どのようにして鶏の群れを最大限に活用しますか? マシューウィルキンソン 鶏肉を処理するという難しい作業について、彼の思慮深く実践的な見方を共有しています。 初期の採餌レッスン 中学生の頃、私は「野生のアスパラガスをストーキングする」という本に夢中になりました。 EuellGibbinsによる。私は学校から急いで家に帰り、本を手に取り、地元の森に出かけて、森の中の新しい食べ物の宝物を探しました。探検と冒険のその時、私は単純なタンポポに惹かれました。ギボンズは、他の誰もが嫌っているように見える「雑草」を愛していました。セイヨウタンポポについて読んでいると、追放された植物が提供する多様な製品に感謝し始めました。タンポポは贈り主です!植物はさまざまな料理を提供します。鮮やかな黄色の花を収穫し、ペダルを滑らかなワインに変えることができます。サラダに葉を追加します。根をすりつぶして、焦げ目がついた骨色の強いコーヒーにします。この単純な植物は、私が育てたり、収穫したり、育てたりしたものの使用可能な部分を無駄にすることなく、食品全体を使用することの理解と実践を私に植え付けました。