序章 ブロイラー鶏の発育と成長に対する大豆抗栄養因子(ANF)の悪影響に関する十分な証拠があります。 このウェブサイトで以前に取り上げられたように(ブランチ、 2020 a、 NS)。大豆ANFの有害な結果が、スターター期間中の若いヒヨコでより適切になることもよく知られています。 それらはまだ生理学的および免疫学的に未成熟であるため、非常に脆弱です。スターターフィードでの大豆ANFの過剰な発生は、ヒナの腸の恒常性を損なう可能性があります。 慢性的な無症状の炎症を引き起こし、 これは腸管感染症の前兆となる可能性があります。 家禽生産における抗生物質の使用の減少、 コクシジウム抑制剤を廃止し、コクシジウム症ワクチンを使用する傾向が高まっているだけでなく、 現在、根本的な腸の問題を明らかにしています、 食事の成分に関連している、 特に大豆ミール(SBM)に。家禽におけるこの新しいパラダイムは、私たちが使用するSBMの品質を見直すことを私たちに強いています。 そのANF含有量とスターターフィードへの含有レベル(BlanchandBrøkner、 2020)。 この記事では、コクシジ