マイクログリーンは、過去数年間、モダンなキッチンのファッショナブルな機能となっています。 「ピンセットフード」として却下されることもありますが、 「味よりも気難しいプレゼンテーションを重視するシェフに人気、 それはひどく不公平な一般化です 普通のハーブや野菜のこれらの赤ちゃんの芽は、成熟するかなり前に収穫され、小さな製品に大量の風味を詰め込みます。ここに、緑がかった食品愛好家がマイクログリーンと新芽を家で育てることを検討すべき5つの優れた理由があります。 1)成長しやすい 食用キノコを育てるもっと簡単な方法を考えるのは難しいです。種子を小さな種子堆肥にまき散らすだけです。 表面を湿らせ、 種が芽を出し、赤ちゃんの植物が形成されるまで、日当たりの良い場所に保管してください。おいしい結果を達成するために必要な特別なスキルや経験はありません。 2)小さなスペースからの食べ物 マイクログリーンで、 あなたは小さなスペースで価値のある収穫を育てることができます。日当たりの良い窓辺やカウンタートップにある小さな容器で十分です。あなたの収穫は世界を養うことはありません、