エビのパフォーマンスをサポートし、 Prosaf®による魚粉を減らした食事での健康 Otavio Serino CastroとNadègeRichardによる、 Phileo Lesaffreアニマルケア、 フランス 市販飼料での魚粉の使用量は、近年平均30%から15%に減少しています。 エビのライフステージの対象、 生産システムと強度。加えて、 最近の推定では、魚粉の使用量をさらに減らすことができると示唆されていますが、 2025年までに5%という低い平均レベルを達成する可能性があります。 エビの飼料処方を栄養的に再調整するには、 特定のタンパク質源を使用して、さまざまな戦略を採用できます。これらはプレミアム食材から、 大豆たんぱく質濃縮物やオキアミミールなど、 菜種ミールのような低グレードの代替品に、 ヒマワリの食事とレンダリングされた動物の副産物、 羽毛や血粉など。 採用された戦略ごとに、 栄養士は、飼料効率と成長能力の維持に関して、さまざまなレベルのリスクを想定します。これは、ストレスやエビの健康に関連する追加の課題を課す野外条件に特に当てはまります。