リンゴンベリーの植物は育ちやすく、丈夫な多年生の実を結ぶ低木で、新鮮な味やジャムの味がとても良いです。クランベリーに少し似ていますが、味ははるかに甘く、庭で新鮮な食事をするのに最適です。 私のノルウェー人の祖母はいつも家族の中で最高のパン屋でした。毎年、彼女は私たちの休日のテーブルを文字通り数十種類のノルウェーのクリスマスクッキーで飾りました。彼女が指揮を執っていたので、彼女が私たちに十分な供給をしてくれたので、私はスカンジナビア料理に集中する必要はありませんでした。 数年前、彼女が過ぎ去ったとき、私はより伝統的なスカンジナビア料理を作り始めましたが、特別な食材を調達するのは本当に難しいと感じました。今年はPinnekjøttのラムリブを硬化させます。これは、私が挑戦を恐れていないことを示しています。 躊躇することなく、私たちは北欧のレシピの材料を独自に栽培し、育て始めました。私はまだクローベリーとクラウドベリーの供給源を探しています。これらはある程度特定の要件があり、実際には栽培することができません。一方、リンゴンベリーは本当に育ちやすいです! リンゴンベリーとは