リンゴンベリーを育てる方法

リンゴンベリーの植物は育ちやすく、丈夫な多年生の実を結ぶ低木で、新鮮な味やジャムの味がとても良いです。クランベリーに少し似ていますが、味ははるかに甘く、庭で新鮮な食事をするのに最適です。

私のノルウェー人の祖母はいつも家族の中で最高のパン屋でした。毎年、彼女は私たちの休日のテーブルを文字通り数十種類のノルウェーのクリスマスクッキーで飾りました。彼女が指揮を執っていたので、彼女が私たちに十分な供給をしてくれたので、私はスカンジナビア料理に集中する必要はありませんでした。

数年前、彼女が過ぎ去ったとき、私はより伝統的なスカンジナビア料理を作り始めましたが、特別な食材を調達するのは本当に難しいと感じました。今年はPinnekjøttのラムリブを硬化させます。これは、私が挑戦を恐れていないことを示しています。

躊躇することなく、私たちは北欧のレシピの材料を独自に栽培し、育て始めました。私はまだクローベリーとクラウドベリーの供給源を探しています。これらはある程度特定の要件があり、実際には栽培することができません。一方、リンゴンベリーは本当に育ちやすいです！

リンゴンベリーとは何ですか？

リンゴンベリーは、しばしばカウベリー、ローブッシュクランベリー、またはホートルベリーと呼ばれます。これらのベリーはクランベリーやブルーベリーと密接に関連しており、クランベリーに似た風味の小さな赤いベリーを大量に生産します。これらのベリーははるかに甘く、実質的に収斂性はありません。

それらは低成長の多年生植物で、高さ12〜16インチの木質の低木で育ち、地下のランナーや種子に広がります。これらの植物は、植え付け後の最初の数年間で平均9〜12インチ広がります。

リンゴンベリーはどこで育ちますか？

他の多くのベリーとは異なり、リンゴンベリーは低温で繁殖します。植物は-50℉という低い温度で生き残ることが知られており、ベリーを生産するのに最低800時間の冷蔵時間が必要です。これらのチルアワーの要件は、ほとんどのブルーベリー品種で同じであり、繁栄するには涼しい冬と休眠期間も必要です。

スウェーデンとノルウェーでは、コケモモは荒野で育ち、森林地帯と荒れ地で繁栄します。残念ながら、米国ではこれらのベリーが自生していることはわかりません。少し辛抱強く、自宅でリンゴンベリーを育てる方法を想像するよりも簡単に学ぶことができます。

バーモント州に住んでいる私たちは、気温が低いために制限されることがよくありますが、リンゴンベリーは耐寒性のある植物です。彼らは私たちの気候でよく育ちます、そして彼らはメンテナンスが少ないので、私たちのパーマカルチャーガーデンでうまくいきます。

私たちはここ数年リンゴンベリーを栽培してきました、そしてそれらは私たちのベリーガーデンへの素敵な追加です。食用でおいしいベリーを生産するだけでなく、春の花はミツバチが大好きな白またはピンクのベル型の花です。

私の庭のリンゴンベリーの花

リンゴンベリーを植える場所

リンゴンベリーの植物は、日光が十分に当たる場所を選ぶと最もよく育ちます。これらの植物は、1日平均6〜8時間、十分な日光を楽しんでいます。それらはまた部分的な日陰でよく育ちます、しかし完全な日光はより大きな作物を奨励します。

リンゴンベリー植物の違いの1つは、非常に酸性の土壌で育つことを好むことです。植える前に、現在のpH範囲を確認し、必要に応じて調整することをお勧めします。これらの植物は、4.2から5.2の間の土壌範囲で最もよく育ちます。土壌が中性またはアルカリ性すぎる場合は、庭の硫黄がpH範囲を下げる1つの方法です。

酸を好む植物にはホリートーンと呼ばれる粒状肥料を使用することで、pHを下げると同時に飼料を与える傾向があります。自家製のクランベリーとブルーベリーにも同じものを使用しています。

植える前に、あなたはあなたの庭のベッドを準備しなければなりません。そして、土を6-12インチの深さに変えます。これらの植物は、根の成長を妨げる可能性のある岩や破片のない、ふわふわした緩い土壌で成長することを好みます。植える前に、堆肥、よく腐った肥料、葉かび病などの有機物を土壌に加えてください。

私は通常、堆肥、ピートモス、砂をブレンドした土壌混合物を使用します。この場合、ピートモスは土をより酸性にし、まさにあなたの植物が理想的な成長のために望んでいるものにします。別のオプションは、あなたの土壌の酸性度を高める松樹皮マルチを使用することです。

コケモモを植えるのに最適な時期は、霜の危険がなくなった後の春です。それらはUSDAゾーン2-6で成長します。これらの気候は、ベリーにとって最適な成長条件を提供しますが、コンテナ内でも成長します。

これらの植物は北の寒い気候に由来し、スカンジナビア諸国全体に広がっていることを忘れないでください。ですから、冬が寒い場合でも心配しないでください。これらの植物はそれを処理します。

リンゴンベリーに最適な土壌は、砂、泥炭、堆肥を1：1：1の比率で混ぜ合わせたものです。

コケモモの植え付け

庭にコケモモを植えるときは、地被植物のように広がり、イチゴのようにいっぱいになるので注意してください。あなたはそれらに成長して広がるための十分なスペースを与えるどこかにこれらのベリーを植える必要があります。植えるときは、植物の列を12〜18インチ離し、列を4〜5フィート離してください。

始める前に、各植物を植えたい場所に印を付けて測定することをお勧めします。次に、利用可能なリンゴンベリー植物の根球の2倍のサイズの穴を掘ります。

穴にコケモモを置き、根の球が土と同じ高さになるようにします。穴を土で埋め戻し、地面をしっかりと穴に押し込みます。次に、深く水をやります。これは、ルートボールの周りのエアポケットを密閉するのに役立ちます。

水をやった後、私は植物の周りに根おおいを広げるのが好きです。土壌全体に2〜4インチのマルチの層を広げると、水分を保持し、栄養分を奪い合う庭の雑草を減らすのに役立ちます。

雑草は見苦しいかもしれませんが、空間、栄養分、水を奪い合うため、より重大な問題を引き起こします。リンゴンベリーは、ランナーを送り出してスペースを埋めると繁栄しますが、早い段階で雑草の競争に対して非常に脆弱です。

私の庭の雑草のないベッドに約12インチ離れたコケモモの植物。数年以内にカーペットのように空いたスペースを埋めるために広がります。

リンゴンベリー植物を購入する場所

地元の園芸苗床がリンゴンベリー植物を販売しているかどうかを確認してください。最近では、実を結ぶ植物のセクションにあるブルーベリーやクランベリーと並んで、驚くほど多くの植物が販売されています。そうでない場合は、取得できる可能性があります。

これらは自家受粉であるため、1つの植物を育てるだけで済みますが、2つの植物または2つの品種を育てると、ベリーのサイズが大きくなり、収穫量が増えます。

レインツリーナーサリーからまとめて購入しました;彼らは素晴らしい販売と価格を提供します。冬の終わりから春の初めに注文を受けるFedcoTreesから購入することもできます。

レインツリー保育園から大量に出荷されたリンゴンベリー植物

リンゴンベリープラントケア

あなたのリンゴンベリー植物があなたの庭で成長したら、それらの適切な世話をする方法を学ぶことは不可欠です。

特に主な成長期と乾燥した時期には、植物に十分な水分を与えることが重要です。リンゴンベリーの植物は、成長期にあるとき、週に1〜2インチの雨を必要とします。植物が確立されると、必要な水を半分に減らすことができますが、一貫性が最も重要な水やりの部分です。

ほとんどの庭師は、土壌レベルで水を供給するため、ドリップまたはソーカーホース灌漑システムを使用することを好みます。あなたがあなたの植物（実際にはどんな植物でも）頭上に水をやるならば、あなたは病気の危険を増やします。早朝に水を確保して、その日の暑さの前に葉が乾く時間を与えます。

枯れた枝を取り除くことを除いて、最初の5年間はこれらの茂みを剪定しないでください。花の成長を強化するために、最初の年に花を取り除きます。これは、植物に結実​​に集中するのをやめて成長し続けるように伝えます。

成長の6年目に達したら、春先に最も活発な杖だけを残して、削減します。それはあなたの植物が今後何年にもわたってよく成長し続けるでしょう。

秋と冬が近づくと、土壌が極端に乾燥していない限り、早ければ9月に水やりをやめてください。あなたは植物を休眠状態に送り、根の損傷を防ぐために秋に地面が凍ったときにマルチの厚い層を適用したいと思います。根の損傷は、冬の間定期的に凍結と解凍のサイクルが発生する地域でよく見られます。

一般的なリンゴンベリーの問題

リンゴンベリー植物が経験する最も一般的な病気の2つは、細菌のすすかび病と灰色かび病です。

• 細菌の葉の斑点は、拡大して角張った小さな斑点から始まり、花の頭にも影響を与える可能性があります。
• ボトリチスは、植物の花、葉、茎、つぼみに灰色のカビが発生する真菌性の病気です。

これらの病気の治療法は異なりますが、どちらの場合も、常に感染した植物を取り除き、庭に病気が伝染する重要な方法の1つである頭上からの水やりを避ける必要があります。ベリーの植物を植えるときは、空気の循環を良くするために、常に適切な間隔を使用してください。

害虫に関しては、コケモモはアブラムシ、アーミーワーム、コナカイガラムシ、コナジラミに頻繁に直面します。天敵を奨励することは、庭の害虫と戦うための最良の方法の1つです。さまざまな害虫の世話をするテントウムシや寄生バチを放してみてください。

殺虫剤の石鹸とニームオイルは、庭での蔓延がひどい場合の2つの有機的な選択肢です。

リンゴンベリーの収穫

リンゴンベリーは、夏の終わりと秋の初めの2つの収穫を生み出します。植物がベリーを育てて熟し始めると、あなたは茂みを鳥の網で覆うべきですが、網をベリーから遠ざけてください。鳥はこれらのベリーをむしゃむしゃ食べるのが大好きです。誰が彼らを責めることができますか？

ベリーが固くなり、完全に赤くなるまで待ってから熟成してください。リンゴンベリーを選ぶ最良の方法は、手で、または野生のブルーベリーを集めるためにも一般的に使用されているブルーベリーレーキを使用することです。ベリーは小さいので退屈な収穫になることがよくありますが、レーキはプロセスを本当にスピードアップします。

ベリーは数週間で熟し、実りの季節にはさまざまな品種が間隔を置いて熟します。

収穫後は、32〜40℉（冷蔵庫内）で保管するのが最適です。他のベリーとは異なり、これらは冷蔵庫で8〜12週間保存されるため、急いで使用したり冷凍したりする必要はありません。

また、後で使用するためによく凍結します。私は通常、すべてのリンゴンベリーをベーキングシート上の単層で凍結してから、ビニール袋に移します。そして、すべてのベリーが収穫され、植物が生産を停止したとき、私はそれらを使用してさまざまなレシピを作成します。

リンゴンベリーのレシピ

自家製のリンゴンベリーをすべて手に入れたら、それらを使用するためのおいしいレシピが必要です。これらを試してみてください！

リンゴンベリージャム リンゴンベリーソース リンゴンベリーソースを添えたスウェーデンのミートボール
• リンゴンベリーとクリームのハンドパイ
リンゴンベリージャムマフィン リンゴンベリーソースで煮込んだ鹿肉 シナモンロールとリンゴンベリー

果物栽培ガイド