熱帯および亜熱帯地域でパパイヤを育てます。パパイヤは常緑樹で、品種にもよりますが、高さは8〜30フィートです。
パパイヤはメキシコと南アメリカ北部に自生しています。米国では、 彼らはフロリダで栽培されています、 テキサス、 南カリフォルニアとハワイ。
パパイヤには、ハワイアンまたは「イエローパパイヤ」とメキシコまたは「レッドパパイヤ」の2種類があります。
黄、 ハワイアン、 パパイヤは熟すと黄色い肌になります。ハワイのパパイヤは洋ナシの形をしていて、一般的に約1ポンドの重さがあります。肉は品種に応じて明るいオレンジ色またはピンクがかった色になります。黄色いパパイヤは甘いです、 熟すとトロピカルフレーバー。黄色いパパイヤの木が8フィートより高くなることはめったにありません。
赤、 メキシコ人、 パパイヤは熟すと赤い皮になります。メキシコのパパイヤは洋ナシから楕円形です。彼らはハワイのパパイヤよりもはるかに大きいです、 最大15インチの長さ、 そしてそれらは10ポンド以上の重さがあります。メキシコのパパイヤの肉は黄色になることがあります、 オレンジ、 またはピンク。赤いパパイヤはハワイのパパイヤより甘くない。メキシコのパパイヤは一般的に10から12フィートの高さに成長します。熱帯地域では、 彼らは30フィートの高さに成長することができます。
熟したパパイヤは芳香があり、やさしく圧力をかけます。熟したパパイヤの果肉はジューシーで、バターのような粘り気があります。キャビアほどの大きさの小さな黒い種が肉の中心に集まっています。種は食用で、コショウのような味がします。
熟していない緑色のパパイヤは「グリーンパパイヤ」と呼ばれます。緑のパパイヤは酸っぱい味がします。
パパイヤの木には、円筒形の幹の上部にらせん状に配置されたいくつかの葉の枝があります。幹はヤシの木の幹に似た葉の傷でマークされています。
パパイヤはしばしば冷やして提供され、半分にカットされて種をまきます。肉はスプーンですくうことができます。皮をむいてスライスしたパパイヤは、フルーツサラダやコンポートに加えることができます。熟したパパイヤはシャーベットに使用できます。 アイスクリーム、 と飲み物。緑の熟していないパパイヤは、ピクルスやチャツネにすることができます。
パパイヤを育てるのに最適な気候と場所
- パパイヤは、年間平均気温が華氏70度から90度の間で最もよく育ちます。 USDA栽培ゾーン9から12。パパイヤは非常に霜に敏感です。 29°F未満の温度は、木を損傷し、殺す可能性があります。
- 完全な太陽の下でパパイヤを植えます。部分的な日陰では、果物は甘くなりそうにありません。
- 太陽と熱がたっぷりある暖かい場所にパパイヤを植えます。可能であれば、熱を反射する壁に対して南向きの場所を選択してください。
- 風が絶えない場所にパパイヤを植えたり、冷たい空気を集める低い場所に植えたりしないでください。風は果物を傷つけたり、木を倒したりする可能性があります。
- パパイヤは砂浜で最もよく育ちます、 水はけの良い土壌。パパイヤの木は、水が溜まった土壌で1日以上生き残ることはできません。土壌が湿っている可能性がある場所、 良好な排水を確保するために、マウンドにパパイヤを植えます。
- パパイヤは5.5から6.5の土壌pHを好みます。
適切なパパイヤ植物の選択
- 黄色い皮のハワイアンパパイヤは、甘みが豊富で、 トロピカルフレーバー;果物の重さは約1ポンドです。木は約8フィートの高さに成長します。
- 赤い皮のメキシコのパパイヤはまろやかな甘い味がします、 ハワイアンパパイヤよりも強度が低い。果物は約10ポンドの重さがあります。木は10から12フィートの高さに成長します。
パパイヤ受粉
- パパイヤの植物は3つの性で育ちます：男性、 女性、 と雌雄同体。いくつかの木は雄花だけを生産するので、決して実を結ぶことができません。いくつかは雌花のみを生産し、食用の実をつけるために受粉を必要とします。いくつかは雄花と雌花の両方を持ち、自家受粉することができます。
- パパイヤの性別は、その生涯の間に変化する可能性があります。これは干ばつと気温の変動によって引き起こされるようです。男性の花を作る傾向は高温で増加するようです。
- 人工授粉は、受粉と結実を確実にする1つの方法です。
- 女性の木からの果実は、雌雄同体の木からの果実よりも丸く、壁が薄い。
パパイヤの収量
- パパイヤの木は、成長期に100個もの果物を生産することができます。
パパイヤを植える
- 風や風から保護された完全な太陽の下で植栽場所を準備します。
- よく腐った堆肥や肥料を土に入れます。
- 木の根の半分の深さと2倍の幅の穴をもう一度掘ります。穴の底に一杯の万能肥料を追加します。
- 植える前に木の杭を所定の位置に置きます。杭を穴の横の地面に少なくとも2フィートの深さまで打ち込みます。パパイヤは根が浅いです。それらは植え付け時に杭打ちする必要があります。
- 茎の苗木鉢のソイルマークが周囲の土と同じ高さになるように、穴に植物を置きます。根を全方向に広げます。
- 半分の土と半分の熟成した堆肥または市販の有機植栽ミックスで穴を埋め直します。根の間にエアポケットがないように、土壌にしっかりと固定します。土壌に水をまき、幹の周りに適度な土壌盆地を作り、散水時に水を保持します。
- 木の結び目で木を杭に固定します。
- 植えた後、 木に十分に水をやり、高リンの液体スターター肥料で施肥します。
コンテナ栽培パパイヤ
- パパイヤはコンテナで育てることができます。幅と深さが24インチのコンテナを選択します。水はけの良い柑橘類またはヤシの鉢植えミックスを使用してください。成長する矮性品種を選択してください。
パパイヤケア、 栄養素、 と水
- パパイヤは成長期に定期的な水を必要とします、 しかし、彼らの根は水に座ることができません。土壌がよく排水されていることを確認してください。パパイヤは根腐れの影響を受けやすいです。
- 冬は土を乾いた状態に保ちます。
- 5-10-5など、窒素やカリウムよりもリンがわずかに多い有機肥料でパパイヤに肥料を与えます。成長期には毎月パパイヤに餌をやる。
- パパイヤを霜から守ります。植物をフロストブランケットで覆うか、植物の周りにフレームを立て、フレームに透明なプラスチックをかぶせてミニ温室を形成します。フレームの内側に電灯を置き、暖かさを増します。メキシコのパパイヤはハワイの品種よりも硬いです。
パパイヤの剪定
- パパイヤは剪定を必要としません。
- 植物は単一の幹で最もよく収穫します。芽を切り取って、単一の幹を確保します。
パパイヤの収穫と保管
- パパイヤは発芽後1年以内に実を結ぶ
- 熟したパパイヤは、種類に応じて黄色または琥珀色からオレンジ色に変わります。熟したパパイヤは芳香があり、やさしく圧力をかけます。
- 熟していないパパイヤは室温で熟します、 しかし、非常に濃い緑色の果実は完全には熟していないかもしれません。
- 熟したパパイヤをビニール袋に入れて冷蔵し、1週間以内に使用してください。
パパイヤの繁殖
- パパイヤは一般的に種子によって繁殖します。種子からゼラチン状の覆いを洗い、乾燥させます。滅菌培養土に種を植えます。発芽を速めるために80°Fの底熱を使用してください。種子は3〜5週間で発芽します。
- パパイヤは、半広葉樹の挿し木から繁殖させることができます。
パパイヤの問題と管理
- 喉が渇いた、 ダニ、 コナジラミはパパイヤを攻撃する可能性があります。これらは樹液を吸う昆虫です。植物に殺虫性石鹸またはスピノサドスプレーをスプレーします。
- ショウジョウバエは成熟中の果物を攻撃する可能性があります。粘着トラップまたはフェロモントラップを設定します。
成長するパパイヤの品種
- 「ベティ」 ：優れた風味;非常に柔らかい肉;すぐに実を結ぶ。
- 「ブルーステム」 ：濃厚な味わい。厚い肉;フロリダにおすすめ
- 「グラハム」 ：優れた風味;肉はしっかりしていてジューシーです。小から中サイズの果物;テキサスにおすすめ。
- 「神谷」 ： とても甘い;ジューシー;中小規模の果物;ドワーフツリー。
- 「メキシカンレッド」 ：ハワイアンタイプほど甘くない。バラ色の肉;中型から非常に大きな果実。
- 「メキシカンイエロー」 ：とても甘くて風味豊かです。黄色い肉;中型から大型の果実、 10ポンドまで成長する可能性があります。
- 'ソロ' ： とても甘い;赤みがかったオレンジ色の肉;バイセクシャルの花。
- '日の出' （（ 「サンライズソロ」 ）：高糖度;赤みがかったオレンジ色の肉;植物は9ヶ月で約3フィートの高さに成熟します。
- '日没' （（ 「サンセットソロ」 ）： とても甘い;中小、 ナシ型の果物;オレンジレッドの肌と肉;ドワーフツリー。
- 「ビスタソロ」 ：暑い日には甘い。黄色い肌、 オレンジイエローの肉;自家受粉。
- 「ワイマナロ」 （「ワイマナロソロ、 X-77 ’）：とても良い味。丸い果実;オレンジイエローの肉 。
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