中国の野菜には白菜が含まれます、 チンゲン菜、 カラシナ、 冬の大根、 さやえんどう、 ジュウロクサゲ、 とメロンの品種、 なすときゅうり、 とりわけ。これらの野菜は、ますます多様化する人口とエスニック料理の人気にますます親しまれてきています。多くの中国の野菜は家の庭でよく育ちます。 涼しい季節の作物の成長 多くの一般的な中国の野菜は、サウスカロライナ州の涼しい季節の作物としてうまく機能するコール作物(キャベツの親戚)です。これらには、中国または白菜が含まれます、 チンゲン菜、 マスタード、 とカイラン。エンドウ豆は冬や春先にも栽培されます。 植付: コール作物は春先または秋に栽培する必要があります。春に植える場合は、 気温が高くなりすぎる前に作物が収穫されるように、十分に早く植えることが不可欠です。好ましい成長期間に続いて長期間の寒さにさらされると、ほとんどがボルトで固定されます(花の茎を生成します)。移植は春の植え付けに最適です、 しかし、秋の植栽は列に直接播種することができます。 多くの中国の緑の種子は小さいので、浅く植えてから、希望の間隔に薄くする必要があり