冷甘味料の根菜類：冬に甘くなる一般的な野菜

なぜ根菜は寒さで甘くなるのですか？

冬の甘味は、寒い時期に自然に育つ野菜によく見られる現象です。秋の最初の霜はたくさんの植物を殺しますが、多くの種類があります、特に根菜類、それはこれらのはるかに低い温度に耐えます。

これは期限です、ある程度、でんぷんを砂糖に変換する能力に。成長期の間に、これらの野菜はでんぷんの形でエネルギーを蓄えます。気温が下がり始めると、彼らはこれらのでんぷんを砂糖に変換します、細胞の凍結防止剤として機能します。

この変化は一夜にして起こりません、しかし、秋の最初の霜が降りた後、いつか根菜を選ぶ限り、夏に選んだ場合よりもずっと甘く味わえる可能性が高いです。

霜で甘くなるいくつかのルーツは何ですか？

人参、カブ、ルタバガ、ビートはすべて霜で甘くなる根です。冬に甘くなる他の野菜には、芽キャベツなどのコール作物があります。ブロッコリ、とケール、だけでなく、ほとんどの葉物野菜。

しかし、冬の甘味料である植物が1つあります いいえ 有益：ジャガイモ。ジャガイモは、これらの他のすべての植物と同じ冷たい甘味付けプロセスを受けます、しかし、結果は求められているほどではありません。じゃがいもは、夏の間に蓄積するでんぷん質で高く評価されています。砂糖の変換はそれらのでんぷんを取り除くだけでなく、ジャガイモの肉は、調理すると暗褐色になります。

ダークスポットのあるポテトチップスを食べたことがありますか？じゃがいもがチップになる前に少し冷たくなった可能性があります。しかし、ジャガイモは例外です。他の耐寒性の根菜類については、植えるのに最適な時期は夏の終わりなので、冬に収穫できるようになります。甘さが最高の時。

長く寒い冬の後の一般的な機械の間違い

春が来ると、あなたの仕事は変わり始めます。今こそ、いくつかの大きな銃を運搬し始める時です—そしてそれらのいくつかは冬の間ずっと使われていなかったかもしれません！どこにいるかにもよりますが、それはあなたの大きな機器が何ヶ月もアイドル状態になっていることを意味するかもしれません。何かを十分長く置いたままにしておくと、いくつかの問題が発生することになります。いくつかの予防策を講じないと、これらの問題が悪化する可能性があります。幸いなことに、これらの手順はかなり合理的で常識的です。一般的な問題は次のとおりです。出典：Pexels 完全なチェックを実行できない仕事を始める前にすべてをチェックしてください。あなたはそこに出て、タクシーに熱がないことに気づきたくありません！ラジオのように単純なものであっても、必要なものはすべて再確認してください。フィルターとタイヤも忘れがちですが、どちらも再確認が必要です。地面に凍ったタイヤは、特に真っ直ぐに裂けた場合、取り返しのつかないほどの損傷を受ける可能性があります。それらのタイヤのほとんどはかなりの費用がかかるので、それらを保護す