カボチャの花は輝かしいです、 魅力的なだけでなく、黄金の花、 だけでなく、食べるのも良いです。カボチャの花を食物として収穫するには、植物の生殖生物学について少し知識が必要です。実を結ぶために、 あなたはカボチャの花をいつ選ぶべきか、そしてどれを選ぶべきかを知る必要があります。スカッシュブロッサムはできるだけ早く使用されますが、スカッシュブロッサムを保存して最高の風味を引き出すためのヒントがいくつかあります。
カボチャの花の摘み取りに関する情報
夏カボチャの花、 ズッキーニ、 シーズン後半のカボチャ、 冬カボチャはおいしい付け合わせやおかずを作ります。植物は雄花と雌花の両方を生産し、 それらのより高い人口で男性。
雌花が実になるので、収穫を守るために、 男性の花を選ぶのが最善です。カボチャの花を選ぶときは、オスとメスの花の違いを知っておくことが重要です。男性のカボチャの花は毛が多く、茎に付着する基部が薄いです。女性は厚い膨らみを持っています、 これは卵巣です、 彼らは植物から成長します。
カボチャの花を選ぶ方法と時期
朝はカボチャの花を収穫するのに最適な時期です。彼らがまだつぼみの形にあるとき、男性の花を選んでください。雄花は最初に植物で育ちますが、完全に形成された花は毛が生えていて、台所で扱うのが難しいです。
女性の花は最もおいしいと考えられていますが、植物に実をつけたい場合は収穫を最小限に抑える必要があります。
カボチャの花を摘むときは、花の後ろをそっと握ります。これは、雌花の球根または雄花の平らな端を検出するのに役立ちます。
カボチャの花を保存する方法
最適な条件は、収穫日にそれらを使用することです。カボチャの花を摘んですぐに使うと、春の新鮮な味わいになります。
カボチャの花は非常に繊細で、長期間保存されません。しかし、 最高の風味を出すためにカボチャの花を保存し、花の寿命を延ばす方法にはトリックがあります。
冷蔵庫に保管してください。男性の開花は最も長く続き、冷蔵庫で最長1週間保管できます。ティッシュペーパーや皿や平らな容器にペーパータオルを置いておくと、どちらの性別も最もよく保たれます。
スカッシュブロッサムをどうするか
花を収穫したので、 あなたはカボチャの花をどうするか疑問に思うかもしれません。サラダの付け合わせとして使うと、風味豊かでカラフルです。中の葯を取り除き、 洗って、 花を乾かし、 丸ごとまたはみじん切りにして使用します。花にご飯を詰めて、 ハーブ、 またはカボチャの花で調理するときはチーズ。漬けることもできます、 揚げる、 または花をつぶすことができます。花を料理するなら、 あなたはそれらを凍結することができます。どちらの方法を選択しても、 最高の風味と食感を得るために、できるだけ早く花を準備します。
カボチャの花の収穫は簡単で、男性の花を植物から落として無駄にするのではなく、使用するのに最適な方法です。
