メキシコの最高裁判所が評決を下す：アメリカンポテトへようこそ

古代の野菜であるジャガイモは、ペルーの古代インカ人によって最初に栽培されました。この作物は1621年にアメリカに持ち込まれ、今日ではアメリカで最も人気のある野菜です。あなたがジャガイモを愛し、自家製のものを一度も味わったことがないなら、あなたは間違いなくジャガイモを育てることを試みる必要があります。ジャガイモは涼しい季節の野菜であり、国の北部で最高の品質と塊茎の数を生み出します。そして、ご存知のとおり、ジャガイモは根ではなく、塊茎と呼ばれる地下貯蔵茎です。 ジャガイモ栽培のクイックガイド 早春の涼しい天候の間に、土ができたらジャガイモを植えます。 ジャガイモの植物を12〜14インチ離して、pH 5.8〜6.5の肥沃な土壌が緩んでいる場所に置きます。 数インチの堆肥やその他の豊富な有機物を混ぜ合わせることで、圧縮された土壌や粘土が多い土壌を改善します。 茎の高さが8インチに達すると、塊茎を日光から保護するために、茎の下半分の周りに土を盛り上げます。 2〜3週間で繰り返します。 ジャガイモの植物を12〜14インチ離して配置します。 6インチのわらの層を置き、土壌温度を華氏60度から70

野菜作物として (穀物作物とは対照的に)、じゃがいもは世界で最も重要な食料であるため、じゃがいもには多くの興味深い事実があります。じゃがいもの植物のでんぷん質の塊茎は非常に栄養価が高く、炭水化物が豊富であるため、じゃがいも畑は穀物よりも1エーカーあたり2〜4倍のカロリーを生み出すことができます.ジャガイモは、さまざまな土壌で、非常に多様な生育条件の下で、ほとんど労力をかけずに生育できます。これから見ていくように、じゃがいもが世界の食用作物の大部分を占めるようになったのも不思議ではありません. 最初のジャガイモは、10,000 年前にペルー沖の一連の島々で収穫されたようです。 DNA 記録によると、今日私たちが知っている植物 (技術的には S. tuberosum ssp. 結節 ) は、ペルーで、紀元前 3000 年から 2000 年の間に再び家畜化されました。その時以来、5,000 種類ものジャガイモが食用に栽培されてきましたが、その大部分は標高の高いアンデス山脈でのみ発生します。 ジャガイモは、1534 年にペルーから帰国したフランシスコ ピサロによってヨーロッパに紹介されま

時間は面白いものです。時間を作ることができます。私たちは時間を守ります。たまに（運が良ければ）時間を見つけることさえできますが、十分な時間はないようです。このような時、私たちは友人、家族、愛する人などのコミュニティに支援を求めます。一方、大企業はますます大きくなり、中小企業はますます小さくなっています。私たちは豊かさを祈り、生命維持を願っています。個人的には、私の小さな農家は春の大掃除が 2 シーズン遅れており、支払うべき請求額が常に増えていますが、Southern Exposure Seed Exchange との関わりにはいつも感謝しています. ここにいる私たちの協力家族の最も新しいメンバーの 1 人として、私たちはこれらの規則の例外であることを常に思い出しています。縮小する経済の中で、Southern Exposure は成長しました (そして成長し続けています)。私たちは種を売ってお金を稼ぎますが、種を保存するスキルを共有するために存在しています。大企業のシード企業は、自分たちのシードを変更することに自分自身をだまそうとするかもしれません。彼らは1つの作物しか生産しないかも