実を結ぶザクロの木、 ザクロ、 暑い中での成長に最適です、 USDAハーディネスゾーン7-11の乾燥した気候。
果実は、品種にもよりますが、成熟して熟すまでに5〜7か月かかる場合があります。 ピッキングの準備ができました。
摘み取られた後も木から熟し続けることはないので、 収穫のタイミングを適切に合わせることが重要です。
私たちの ザクロを育てるガイド あなたの風景の中でこれらの木を栽培する方法についてのすべての詳細があります。このガイドでは、 自家製の果物をいつ、どのように収穫するかについて話し合います。
取り上げる内容は次のとおりです。
ザクロが熟していることを知る方法
一般的に言って、 ザクロの木は、植えてから2〜3年後に確実な収穫をもたらします。
彼らは春の半ばから秋にかけて開花し、 3月または4月に設定された果物は、8月から10月の間に収穫の準備が整います。 品種によって異なります。
ザクロは春から夏にかけて2〜3サイクルで開花するため、注意が必要です。 いくつかの果物は収穫する準備ができているかもしれませんが、 他の人はまだもっと時間が必要かもしれません。
収穫期には頻繁に庭に出かける予定ですが、 作物をチェックして、熟したものを選びます。
果物を収穫するために出かけるとき、 どれを選ぶ準備ができているか、そしてどれを木に残して熟成を続けるべきかを特定する方法を知る必要があります。
果物が収穫の準備ができると、3つの主要な視覚的手がかりに気付くでしょう。
彼らが熟しているとき、 ボールのように丸くなるのではなく、 形が変わります、 ボクサーを引き受けて、 フラットサイドの外観。
これは、内部の仮種皮が肉で満たされているためです。 内側のチャンバーを押します。果実は完全に熟すとやや六角形になります。
肌の外側の質感が滑らかになり、 革のような感触で、 果物の内部が完全に満たされるように。
外装の色は、成長している特定の品種に最も濃くなります。例えば、 一部の黄色またはピンクの品種は、緑色から最終的な成熟した色に変わる場合があります。 一方、赤い品種はピンクから濃い赤に変わることがあります。
また、果実の茎の端の周りの領域を検査する必要があります。淡い場合は 黄、 または緑がかった色、 これは、果実が適切に熟していないことを示している可能性があります。
この時点でふっくらとした仮種皮が内部を満たしているので、 選ぶ準備ができたら、ザクロはそのサイズに対して重く感じることに気付くでしょう。 外側を軽くたたくと鈍くなり、 ややくぼんだ。
あまりにも長い間木に残された果物は、害虫を引き付けることができるように裂け始めるかもしれません。あなたはについてもっと学ぶことができます 私たちのガイドでザクロが木の上で裂ける理由 。
熟していない果物を誤って集めてしまった場合は、 切り開くとすぐに気付くでしょう。中の仮種皮は非常に硬くて青白いでしょう、 本来よりも不透明になります。
種子の間のくぼみのある部分は、完全に成熟していないものでは、白ではなく黄色または緑になることもあります。
収穫
収穫する前に、 あなたはいくつかの厚い園芸用手袋を引っ張る必要があります。ザクロの木や低木は、皮膚に穴を開けることができる大きなとげを生成します、 ですから、怪我をしないように注意して植物を扱ってください。
引っ張ると損傷を引き起こす可能性があるため、果物を枝から引っ張るのではなく、自由に切るのが最善です。 植物を病気にかかりやすくしたり、損傷した部分の枯死につながる。
きれいなセットを使用して、 鋭い庭ばさみと果物の近くの茎をクリップします。茎はかなり木質です、 長い茎をそのままにしておくと、一度に複数の茎を収穫する場合、他の人に損害を与える可能性があります。
ザクロを単に投げ込むのではなく、バスケットまたはバケツに注意深く入れます。 あざを防ぐために。
裂けたり、動物に噛まれたりしたものは廃棄する必要があります。 彼らはあなたが肉眼で見ることができないかもしれない真菌や他の病原菌を宿すことができるので。
農薬を使用したことがある場合は、 保管する前に果物を洗うことをお勧めします。 ただし、保管する前に完全に乾くように、十分な時間と空気の流れにさらされるようにしてください。
湿気は腐敗やカビの発生につながる可能性があります。
ストレージ
ザクロは通常、32〜40°Fの温度で保管した場合、2〜3か月間新鮮なままです。室温で、 1〜2週間で使用するのが最善です。
それらを切り開いて仮種皮を取り除くと、 これらは通常、冷蔵庫で約5日間続きます。
仮種皮をベーキングトレイまたはクッキーシートに広げて冷凍庫に数時間置くことで、仮種皮を冷凍することもできます。冷凍仮種皮をジップトップバッグまたは密封された保管容器に移します。
彼らは冷凍庫で最大1年間保管します。
ザクロを収穫するときは忍耐と注意が必要です
果物が熟すのを何ヶ月も待っていたら、 収穫の過程を急いでやりたくなるかもしれません。
しかし、誘惑に負けて急いではいけません。待望の果物を集めるときは、味が良いだけでなく、 しかし、何ヶ月もよく保管してください。
あなたはすぐに食べられるタルトとおいしい果物で報われるでしょう、 または、さまざまなレシピを処理して追加します。スムージーを楽しんだり、フレッシュジュースを作ったり、 待つ価値があったことがわかります。
ザクロを準備するためのあなたの好きな方法は何ですか？以下のコメントでいくつかのレシピや準備のヒントを私たちと共有してください、 作物の選び方についてご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
そして、の詳細については 成長するザクロ あなたの庭で、 次にこれらのガイドを読んでください：
- ザクロの害虫や病気を特定して管理する方法
- 種子からザクロを繁殖させる
- 結実するザクロにいつどのように肥料を与えるか
