アニスヒソップ
アニスヒソップ、 アニスヒソップ 、 短命です、 食用草本多年草 シソ科、 またはミントファミリー 。
の庭に適した在来植物です USDA耐寒性ゾーン 4から9。
料理や薬用の用途で長い間使用されており、 その直立した身長とラベンダーの花のスパイクは、庭で印象的な声明を出します。
記事上で、 アニスヒソップを育てて世話をするために知っておくべきことをすべて学びます。
用意されているものは次のとおりです。
学習内容
- 栽培と歴史
- 伝搬
- 成長する方法
- 成長のヒント
- メンテナンス
- 選択する品種
- 害虫や病気の管理
- 最高の庭の使用
- 収穫と保存
- クイックリファレンス成長ガイド
「短命」の説明に惑わされないでください。それでも A.ウイキョウ 寿命は約3年ですが、 それは容易に自生し、活発な根系を持っています、 オープンスペースで帰化できるようにします。
観賞用として楽しむつもりかどうか、 または、葉や花を収穫して、その風味と回復力を高めます。 この鹿とウサギに強いハーブは、家の庭に多くをもたらします。
それについてすべて学びましょう！
栽培と歴史
「アニスヒソップ」という名前はやや紛らわしいですが、 どちらでもないので アニスシード（ ミツバグサアニス ）。 またはスターアニス（ Illicium verum ）、 または ヒソップ（ Hyssopus officinalis ）。 。
北米北部で自生し、 6月から9月にかけて、大草原地帯に広がり、広大なラベンダーの花が咲き乱れます。
直立、 四角い茎は厚い根茎から立ち上がっています、 植物はふさふさしていて、 凝集成長習慣。
成熟した高さは2〜4フィートですが、 1.5〜3フィートの広がりで。
香りとも呼ばれ、 ラベンダー、 または青い巨大なヒソップ、 これは芳香性のハーブです。葉はさわやかな甘い香りと味わいがあり、 アニスの組み合わせのように、 甘草、 とミント。
反対の方法で配置され、 葉はミディアムグリーンです、 槍のような形をしていて、縁はスカラップで覆われています。春に、 葉は紫色を帯びている可能性があります。
ペアの葉の上に浮かぶのは水色のスパイクです、 ラベンダー、 または紫色の無香花。彼らは小さいです、 唇をした、 と管状。
それぞれが豊かな蜜で満たされています、 長いテングを持つ昆虫に最適な長さです。 ミツバチの採掘など、 一口飲む。ハチドリもこれらの花を訪れるのが大好きです、 植物はハチドリミントと呼ばれることもあります。
ハーバリスト、 ネイティブアメリカンを含む、 食用花を使用している、 葉っぱ、 との茎 A.ウイキョウ 何世紀にもわたって、一連の有益な特性を持っていると信じられている準備で。
花はサラダの付け合わせとしてよく食べられますが、 新鮮な葉や乾燥した葉を淹れて、心地よいお茶にすることもできます。
伝搬
アニスヒソップを繁殖させる方法は3つあります。それぞれの方法を見てみましょう。
シードから
A.ウイキョウ 種子は、寒くて湿った状態にさらされた後、よく発芽します。このプロセスは、コールド成層と呼ばれます。
種を始める最良の方法は、初秋に庭に直接種を蒔くことです。 そのため、冬の間は自然の寒さの成層を経験することができます。
多くの種とは異なり、 それらの A.ウイキョウ 発芽するには光が必要です。土を湿らせて、約3インチ離して上に振りかけます。 次に、それらをそっと押し下げます。
冬の間、土壌を湿らせてください。 完全に乾く直前に水をまきます。
春に、 種が芽生えます。
実生が少なくとも2セットの本葉を持ち、かなり頑丈な場合、 それらを1.5〜3フィートの距離に薄くします。 あなたが蒔いた品種の成熟した幅に応じて。
あなたはできる シードパケットを確認してください 成熟した寸法を決定します。播種後1年目は開花を期待してください。
または、 コールド成層プロセスを手動で複製できます。
これをする、 湿った培養土または砂の層の上に種子を保管し、 播種する前に冷蔵庫に約1ヶ月置きます。
成長期にジャンプスタートするために、 屋内でシードを開始します お住まいの地域の最後の平均霜日の6〜8週間前。
苗木が少なくとも2セットの本葉を持ち、霜の危険性がすべてなくなったら、苗木を庭に移植します。
または、 最後の平均霜日が過ぎた後、屋外で低温成層種子を直接播種します。 2年目の花のために。
部門別
新しい成長の最初の兆候が現れる春先に、 または冬の休眠が始まる晩秋に、 既存の塊を分割して新しい塊を作ることができます。
これは、ハイブリッド品種を複製するための優れた方法です。 雑種からの種子は親植物の正確な形質を生み出さないので。加えて、 不妊で種子をまったく生成しないものもあります。
きれいなものが必要です 鋭いシャベルといくつかの肘のグリース。ご覧ください 多年生植物を分割するためのガイド 完全な手順については。
茎の挿し木
始める別の方法は、セミソフトの茎の挿し木です。この方法は、ハイブリッドのクローンを作成するための良い方法でもあります。
初夏には、 新しい後、 春のやわらかい成長が固まり始め、出芽する前に、 使用する 掃除、 鋭い剪定ばさみ 成長する茎の先端を約6インチの長さに切ります。
下の葉を剥がして、長さが2〜3インチの裸の茎を明らかにします。茎を粉末の発根ホルモンに浸し、選択した培養土で満たされた容器に少なくとも2インチの深さまで置きます。
茎の挿し木を明るい場所に置き、 直射日光の当たらない場所。培養土の前の水は完全に乾き、水分を均一に保ちます。 しかし、それがねっとりすることを決して許さないでください。
最初は茎がしおれます、 しかし、それはすぐに元気になります。新しい成長が明らかなとき、 あなたはそれがルーツを育てたことを知るでしょう。
根付いた刈り取りを庭に移植します。再びしおれます、 初めに、 しかし、時間内にリバウンドします。若い植物が定着する間、水分を均一に保ちます。
成長する方法
種を使って、 部門、 または茎の挿し木、 紹介する準備ができました A.ウイキョウ 庭へ。
方法は次のとおりです。
あなたの庭の完全な太陽の場所を選択してください。パーツシェードは許容範囲ですが、 特に温暖な気候で。
黒いクルミの木の近くで栽培しないでください、 なので A.ウイキョウ 容認しません ジュグロン毒性 。
土壌は、6.0から7.0のわずかに酸性から中性のpHを持っている必要があります。それは有機的に豊かなものから貧しいものまで及ぶことができます、 水はけが良いという条件で。
土壌のpHがわからない場合は、 あなたはできる 土壌試験を実施する あなたの地元の農業拡張を通して。
植える前に、 土をもろい粘稠度に加工します。密集した土壌や粘土質の土壌で作業している場合は、 ビルダーの砂の層で作業して緩めます。
酸味を増す必要がある場合は、 あなたは葉の根おおいを追加することができますまたは 堆肥 。これらは 土壌改良 また、排水を改善するのに役立ちます。
種を直接播種する場合は、 土を湿らせ、土の上部にそっと押し込みます。 しかし、それらをカバーしないでください。発芽中は土壌を均一に湿らせてください。
苗を移植するには、 2組の本葉があり、霜の危険がすべてなくなるまで待ちます。 そしてそれらを固めます。これをする、 それらを屋外の保護された場所に毎日数時間置き、 1週間の間に徐々に屋外で過ごす時間を増やします。
固まった後、 苗木を庭に移植し、定着するまで均一に湿らせます。
新たな成長の兆候が見られたら、茎の挿し木を移植します。彼らが移行し、落ち着き始める間、彼らを均等に湿らせておいてください。
移行期間中のしおれが予想されることを忘れないでください、 これは通常簡単です。
確立されると、 土壌が完全に乾燥するのを防ぐために必要に応じて水、 しかし、それを過飽和にするほど頻繁ではありません。
成長のヒント
- 冷たく使用し、 湿った成層と春に屋内で種子を開始し、 または秋に屋外で播種し、 最初の季節の花のために。
- A.ウイキョウ 濡れた足が嫌いです 土壌にまだ水分が残っているときは水を飲んでください しかし、地面が完全に乾く前に。
- 移行期間中にしおれることを期待し、 しかし、植物がすぐにリバウンドすることを知っています。
メンテナンス
確立されると、 ほとんどの在来種は、追加の水と手入れをほとんど必要としません。しかし、 あなたの植物を健康で幸せに保つためにあなたがすることができるいくつかのことがあります。
水と栄養素の競争を減らすために、植栽エリアに雑草が入らないようにしてください。 良好な気流を維持し、 害虫を思いとどまらせる、 病気を抑制します。
万能で受精し、 バランスの取れた商品、 そのような 10-10-10（NPK） 、 春に。
デッドヘッドは花を使いました それらを原点で切断することにより、 断続的な間隔でより多くの開花を促進するため。
また、最初の開花後に深く剪定することもできます。 塊の最大3分の1のサイズまで、 2回目のフラッシュを促進します。
よりふさふさした成長のために葉の節のすぐ上で軽く剪定し、 必要に応じて、損傷した茎を取り除きます。
病気の兆候がないか定期的に植物をチェックしてください。影響を受けた資料を削除して処分するために迅速に行動し、 または必要に応じて扱います。考えられる問題については後ほど説明します。
これは自己播種する種です、 ですから、来年の春にたくさんの苗木が欲しくないのなら、 デッドヘッドは、種を蒔く前に花を使いました。
選択する品種
自然界に見られる真の種に加えて、 の栽培品種があります A.ウイキョウ 。いくつかはのハイブリッドです A.ウイキョウ カワミドリ、 A.ルゴサ 。
これが私のお気に入りのいくつかです：
植物種 A.ウイキョウ
自然界に見られる種は、淡いラベンダーの花のスパイクと中程度の緑色の葉を持っています。
植物種 A.ウイキョウ
茎は3〜4フィートの成熟した高さに達します、 幅2〜3フィートの塊で。
3インチのコンテナで植物を探す ネイチャーヒルズ保育園から入手可能 。
ブルーボア
この品種は、深い青紫色の花と灰緑色の葉の印象的なスパイクを持っています。
「ブルーボア」
成熟した植物は2〜3フィートの高さに達し、 14から18インチの広がりで。
ネイチャーヒルズ保育園から今すぐ「ブルーボア」を見つけましょう 。
リトルアダー
この品種には、紫青の花と中緑の葉のスパイクがあります。
「リトルアダー」
それは他のいくつかよりも身長が小さいです、 高さ15〜18インチでトッピングアウト、 幅18〜22インチ。
探す A.ルゴサ 「リトルアダー」 今ネイチャーヒルズ保育園から 。
害虫や病気の管理
在来植物として、 アニスヒソップは害虫によるトラブルを起こしにくいです。
しかし、 過剰な水分が存在すると、真菌症にかかりやすくなる可能性があります。 のため：
- 植物間の不十分な空間
- 水をやりすぎる
- 水はけが悪い
植物間の相対湿度が高く、水分の蒸発を防ぎます。 葉や土壌に溜まった水、 真菌の成長を助長する環境を作り出すことができます。
これは、さまざまな真菌性疾患の発症につながる可能性があります。注意すべき主なものは次のとおりです。
真菌感染症の場合、 影響を受けた葉を取り除き、処分します。 と 殺菌剤で処理する パッケージの指示に従って。
最高の庭の使用
私はいつもアニスヒソップの成長を楽しんできました。のお気に入りです 花粉交配者 ミツバチのように、 蝶、 と ハチドリ その蜜を食べて、 そしてその 鳥、 ゴシキヒワなど、 種を崇拝する 。
と、 一度定着するとメンテナンスや水をほとんど必要としない在来種として、 これは xeriscapingに適しています 。
エキサイティングなものを探しているかどうかにかかわらず、 風味豊かな追加 ハーブ園へ 、 または鹿にアピールしない装飾品または ウサギ 、 検討する価値は十分にあります。
ここに紹介するためのいくつかのアイデアがあります A.ウイキョウ あなたの屋外の生活空間へ：
植える 蝶 と 野花園 花粉交配者が餌をやるところ。
それがチェックされずに広がることができるところにそれ自身のドリフトを与えてください、 野生のように。
あなたがそれをパティオで数ポットしか惜しまないなら、 そうです。十分な根のスペースのために、18〜20インチのリムと少なくとも12インチの深さの大きなコンテナを選択してください。
新鮮なまたは乾燥した花瓶の配置のための茎の準備ができている供給のためにそれをカッティングガーデンに追加します。
A.ウイキョウ 歩き回る余地を高く評価する多くの多年草とよく合います。 おそらく牧草地や広大な国境を通って、 含む：
- ビーバーム
- 茶色い目のスーザン
- コーンフラワー
- グローブアザミ
- ジョーパイ雑草
- 観賞用の草
- ロシアンセージ
- ノコギリソウ
そして最後に、 基礎ベッドの勝者です。センター配置にはミッドハイトのバリエーションを選択し、 または後部の位置のためのより高いもの、 とがった青を作成するには、 ラベンダー、 または、目立たないベッド前の標本の場合は紫色の背景。
収穫と保存
アニスヒソップの葉は、ミントの代わりに料理に使用できます。彼らは新鮮なフルーツカップと夏のサラダにさわやかな追加をします。
新鮮な葉を収穫するには、 必要に応じてそれらをつまんで、 または、冷蔵庫のジッパー付きビニール袋に入れて約1週間保管します。
花が完全に開く直前に、花や花の頭全体を切り落とすこともできます。 特別なデザートの付け合わせとして使用します。
と、 あなたがしたい場合 花や葉を整える 、 花が開き始めたときに茎全体を切ることができます、 花瓶の配置で表示します。
乾燥アニスヒソップもお楽しみいただけます。
葉を乾かすには、 フラワーズ、 と料理の目的のための茎、 フラワーアレンジメントだけでなく、 ほとんどの花が開いたときに茎を収穫し、 しかし、彼らが本格的になり、ドロップする準備ができる前に。
それらを切るのに最適な時期は、朝露が蒸発した後です。 そして日が暑くなる前に。
茎は好きなだけ切ってください。それらをより糸で束ねて、風通しの良い場所に逆さまに吊るします。 暖かい、 乾かします。暗闇は彼らの色を保つのを助けるかもしれません。茎が完全に乾くまで約2〜3週間かかります。
保存するには、 砕いた葉を保持するために気密ジャーを使用し、 フラワーズ、 と茎の部分。彼らは約1年間彼らの最高の味を保持する必要があります。
庭に蒔いたり、友達と共有したりするために種を収穫するには、 花が落ちて種莢が形成されるまで待ちます。
茎を集めて、 上記のように束ねて吊るし、 しかし、乾くにつれて落ちる種子を捕まえるために、下にきれいな布または紙袋を置きます。
種子を集める別の方法は、花が咲き終わった後、花の穂の周りに紙袋を結ぶことです。 地面に落ちる前に種を捕まえるために。これは注意が必要ですが、 けれど、 彼らは上向きに成長するので！
保存した種子をすぐに播種するか、必要に応じて播種用のラベル付き封筒に保管します。
クイックリファレンス成長ガイド
| | | | 植物の種類：短命の草本多年生花/葉色：青、 ラベンダー、 紫の;緑ネイティブ宛先：米国北部許容範囲：鹿、 干ばつ、 ウサギ、 さまざまな土壌タイプ硬度（USDAゾーン）：4-9土壌タイプ：平均開花時期/季節：夏土壌pH：6.0-7.0露出：完全な太陽から部分的な日陰土壌排水：水はけの良い間隔：1.5-3フィート誘引：蜂、 有益な受粉昆虫、 蝶、 ゴシキヒワ、 ハチドリ植え付け深さ：表面播種（種子）コンパニオンプランツ：ビーバーム、 茶色い目のスーザン、 コーンフラワー、 グローブアザミ、 ジョーパイ雑草、 観賞用の草、 ロシアンセージ、 ノコギリソウ高さ：2-4フィート植え付けを避ける：黒クルミスプレッド：1.5-3フィート用途：ベッド、 バタフライガーデン、 コンテナ、 切り花、 ドリフト、 ドライフラワー、 ハーブガーデン、 牧草地、 多年生の境界線、 野花園、 xeriscaping成長率：速い注文：Lamiales水必要量：低から中程度家族：シソ科維持：低属：Agastache害虫と病気：冠根腐れ、 リーフスポット、 うどんこ病、 さび種：ウイキョウ
有益で美しい
アニスヒソップの目を引くスパイクが色を追加し、 テクスチャ、 さまざまな庭の設定への香り。
在来種として、 メンテナンスが少なく、水に関しても実用的な選択です。 根茎を介して広がり、理想的な成長条件で自己播種します。
加えて、 それは地元の花粉交配者にとって優れた食料源です。
あなたがこの植物が好きなら、 あなたが栽培するのを楽しむかもしれないもう一つのラベンダー色のハーブはラベンダー自体です、 としても知られている ラベンダー 。あなたは私たちをチェックすることができます 詳細を学ぶための成長ガイド 。
アニスヒソップはあなたの庭で育ちますか、 鹿はそれを放っておくのですか？以下のコメントでお知らせください。 気軽に写真をシェアしてください！
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