ヤセイカンラン var。 サバウダ
ほとんどの人が赤と緑のキャベツを聞いて食べましたが、 サボイキャベツに精通している人は少ないことに気づきました。
これは残念です、 私の好きな品種だからです！
しわくちゃの緑の葉で、 それは庭に美しさを追加します、 キッチンの独特の食感。
今年野菜パッチに追加するために知っておくべきことはすべてここにあります。
学習内容
- サボイキャベツとは何ですか？
- いつ、どのように植えるか
- 作物管理
- 収穫方法
- 人気の品種
- レシピと料理のアイデア
詳細を掘り下げましょう！
サボイキャベツとは何ですか？
サボイキャベツ、 他のすべてのように キャベツの品種 の特定の品種です ヤセイカンラン 。しわの寄った葉は、私たちの多くが慣れている伝統的な緑のキャベツよりもマイルドな風味と軽い食感を持っています。
によると テキサスA＆M大学 、 サボイという名前は、現在のイタリアの一部にある西アルプスの歴史的なサボイ地域に由来しています。 フランス、 とスイス。
いつ、どのように植えるか
他の種類のキャベツと同様に、 サボイは暑い時期にはうまくいきません。したがって、 春に一度栽培できますが、 そしてまた秋に。
春に、 あなたはあなたの最後の霜の直後に地面に移植を受けることを目指すべきです。これにより、植物が熱くなりすぎる前に完全に成長する時間が与えられます。予想される最後の霜の日の5〜6週間前に種子を開始します。
秋に、 作物は7月下旬から9月中旬に移植する必要があります。寒い地域の人は早く移植する必要があります、 暖かい地域の人は後で移植することができます。
移植用の種子は6月下旬から8月上旬に開始する必要があります。 いつ植えたいかによります。
いつ植えても 太陽がいっぱいで水はけの良い場所を選んでください。 18〜24インチ離れた列に12〜18インチ離れた苗を植えます。
この作物は直接播種することもできますが、 しかし、それはあなたの庭のスペースをより長い期間占有します。ゾーン1から6の場合は7月と8月に、ゾーン7から10の場合は8月と9月に直接シードします。
種子作物を導くために、 18〜24インチ離れた列に4インチ離れた種子を植えます。苗の高さが2インチの場合、 12〜18インチ離れて薄い。
サボイキャベツはコンテナで栽培することもできます。コンテナごとに1つのプラントの場合、 直径12インチ、深さ12インチ以上のポットを選択してください。コンテナごとに複数のキャベツを植える場合は、 12インチ離れた宇宙植物。
作物管理
サボイキャベツの光と水の要件は、他のキャベツと同じです。それは完全な太陽の下で最もよく働き、週に1インチの水を必要とします。
サボイキャベツは影響を受けやすい 害虫の多く 他のアブラナ属を攻撃します。これらには以下が含まれます キャベツワーム 、 ノミカブトムシ 、 ナメクジ 、 と キネリムシ 。
これらの害虫から植物を保護する1つの方法は、輪作を練習することです。アブラナ属の植え付けを避けるために最善を尽くします–キャベツを考えて、 ケール、 とコラード–同じ地域で2年連続。
輪作は、害虫のライフサイクルを壊すのに役立ちます。春に少年が現れると、 彼らは餌を与えるのに好ましい宿主植物を持っていません、 だから彼らは死ぬか先に進む。
フローティング列カバー 飛んでいる害虫を作物から物理的に排除します。昆虫の個体数が多くなりすぎる前にそれらを装着すると、最も効果的に機能します。 ですから、週に数回作物を偵察して、卵や最近到着した成虫などの害虫の初期の兆候がないか確認してください。さらに良いことに、 植物がまだ小さいとき、そして昆虫が現れる前に、これらのカバーを適用してください。
収穫方法
サボイキャベツの頭は、種を蒔いてから70〜110日後に収穫できるようになります。 品種によって異なります。あなたの シードパケット あなたの品種がいつ準備ができるかを見るために。
ヘッドはコンパクトでなければなりませんが、 この品種は他のものより少し多くを与えます。成熟したキャベツに触れると、 スクイーズを感じても驚かないでください。しかし、 キャベツを4分の1インチ以上内側に押し込めるなら、 成熟するにはもっと時間が必要です。
キャベツを収穫するには、 茎を地面近くで切るだけです。変色した葉を取り除いた後、 冷蔵庫のクリスパードロワーに最長1ヶ月間保管してください。
人気の品種
利用可能な家宝とハイブリッドの品種がいくつかあります、 多くの場合、シードカタログには、特定の品種の名前なしで「サボイキャベツ」として記載されます。
サボイパーフェクト
この家宝の品種は、ゾーン3〜12で栽培できます。それは90日で準備ができて、甘いものを生み出します、 直径5〜7インチの緑色の頭。
「サボイパーフェクション」
「サボイパーフェクション」シードはさまざまな量で見つけることができます トゥルーリーフマーケットで 。
1月の王
この家宝の品種は、印象的な紫と緑の頭を生成します。これらの頭はセミサボイです、 つまり、葉のしわがわずかに少なくなります。
「1月の王」
その名前が示すように、 このタイプは寒さでうまく機能し、ゾーン7以上で冬を乗り切ることができます。植え付けから150〜210日後に3〜5ポンドの頭を収穫することを期待してください。
から50シードのパケットを検索します アマゾン経由のジャバガドランド 。
サボイキング
「サボイキング」は、中型の濃い緑色のヘッドを生成するハイブリッドで、コアは淡黄色です。活発な、 高収量品種、 それは80日後に収穫する準備ができています。
「サボイキング」
250個の「サボイキング」シードのパッケージを Amazon経由のHazzard’s Seeds 。
ファモサ
寒い季節には青緑色に変わる濃い緑色の頭で、 「ファモサ」はあなたの庭に美しい追加をします。それは優れた風味を持つ2から4ポンドの頭を生成します。
「ファモサ」は、70〜85日で収穫できるハイブリッド品種です。
レシピと料理のアイデア
サボイキャベツを調理する私のお気に入りの方法の1つは ハルシュキ –ポーランドのバター料理、 玉ねぎ、 キャベツ、 と麺。
迅速な準備のために、 刻んだ玉ねぎ1個と薄くスライスしたキャベツの頭をバターで柔らかくなるまで炒める。その間、 パッケージの指示に従って卵麺を調理します。麺に野菜をのせて、涼しい季節の料理に。
栄養価の高いサボイキャベツ このキャベツやエンドウ豆の芽のサラダなど、アジア風のドレッシングを添えたスローにも最適です。 私たちの姉妹サイトから、 食品 。
クリンクルクランチキャベツ
これを読んだ後、 サボイキャベツを植える準備ができているといいのですが。
しわくちゃの葉は、伝統的な緑のキャベツに楽しいひねりを加えます。そして、甘い味と歯ごたえのある食感は、キッチンの多目的な材料になります。
庭でこのカリカリの新鮮な野菜を育てるのに成功した場合は、コメントでお知らせください。
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