マット・ギブソン
オクラ、 植物名AbelmoschusesculentusまたはHibiscusesculentusとしても知られています。 とニックネームの女性の指、 またはガンボ。オクラはアオイ科のメンバーです、 またはゼニアオイ植物科、 ハイビスカスも含まれています タチアオイ、 と綿。
オクラの植物は古代エジプトとエチオピアにまでさかのぼることができます。 1600年代にアメリカに到着しました。オクラは、すべてのUSDAゾーンで毎年栽培できます。 しかし、それはトウモロコシが栽培されている気候で本当に繁栄します、 米国南部の州で。オクラ植物の未熟な食用種子のさやは、南部料理の定番になりました、 主におかずとして役立った、 またはガンボとシチューを厚くするために使用されます、 また、インド料理にも広く使用されています。
オクラ植物は非常に成長が早いです、 そして植物は巨大になることができます、 矮性から成熟時の高さ8フィート以上までの品種があります。その大きな花はハイビスカスに似ています、 観賞用植物にもなります。特定の品種、 ブルゴーニュオクラなど、 カラフルな茎と葉で飾られ、その大きな美しい花とうまく調和します。 それを庭の境界のための魅力的なオプションにします。
オクラは成長しやすいです、 特に温暖な気候では、 健康的な食事への素晴らしい追加でもあります カロリーが低く、栄養素が豊富なので、 すなわち繊維、 タンパク質、 とビタミンA、 CとK。
オクラの品種
あなたが北に住んでいるなら、 または寒冷気候地域では、 成熟までの期間が短いオクラの品種を選択し、天候が寒くなりすぎる前に、成長時間の数週間を削るために屋内で種子を開始する必要があります。
利用可能な品種のサイズは、高さが3〜4フィートに成長し、3インチの鞘を生成する矮性植物からさまざまです。 長さ14インチまで成長する鞘を持つ木サイズの植物に。
オクラの苗は種子よりも見つけるのが難しいです、 しかし、いくつかの苗床はそれらを運びます、 品種の選択はおそらく非常に限られていますが。ポッドは、赤と緑のさまざまな色合いにすることができます。 または多彩です。さまざまなオクラ品種が、さまざまな形やサイズの鞘を生産します。ポッドは長くても短くてもかまいませんが、 ファジーまたはスムーズ、 隆起または丸みを帯びた、 湾曲または直線。
オクラの栽培経験のある多くの庭師は、毎年栽培しているお気に入りの品種をいくつか持っています。決定的なリストを作成するには、種類が多すぎます。 そのため、私たちはそれを私たちのトップピックに絞り込み、あなたが選ぶために最も人気のある12の栽培品種を選択しました。
ベビーババハイブリッド –涼しい気候の地域に住んでいて、作業する庭のスペースが比較的小さい場合は、 ベビーババハイブリッドはあなたの最良の選択肢かもしれません。これらのオクラ植物は、高さ約3〜4フィート、直径2フィートで成長します。植え付け後約53日で、 収穫の準備ができている3インチの長さの濃い緑色の鞘を見つけることが期待できます。成長時間が短いため、このハイブリッドオクラは成長期が短い涼しい気候に最適です。
ブロンディ –成長期が短い、涼しい場所の両方に適したもう1つの確かな選択肢。 と小さなガーデンエリア、 他家受粉したブロンディ品種は、高さ4フィートまで成長する植物を生産します。金髪のオクラ植物は3インチの長さを生み出します 薄緑色、 約50日で収穫できるとげのない鞘。これは、コンテナガーデニングや地中栽培に適した唯一の品種の1つです。
家宝ブルゴーニュ –観賞用にオクラを育てる人にとって特に良い選択です。 ブルゴーニュの栽培品種は、ブルゴーニュの茎で飾られています、 明るい緑の葉、 そして6から8インチのポッド。この先祖伝来の植物は4フィートの高さに達し、50から60日で成熟します。
クレムソンスパインレス –入手可能なオクラの最も人気のある品種の1つ、 クレムソンスパインレスは業界標準と見なされています。植物は高さ約4フィート、直径4フィートに成長します。この先祖伝来の品種は早く成熟します、 通常、わずか55〜60日で収穫の準備が整います。濃い緑色の鞘は実質的に背骨がなく、わずかに湾曲しています。 長さ9インチまで成長します。
カウホーン –この品種は南部の気候に最適で、観賞用に最適です。 あなたがそれらを育てる広い領域を持っているならば。この巨大な先祖伝来の植物は成熟するのに最大90日かかります、 高さ14フィートに達することができます。牛の角のオクラは、最大14インチの長さに成長する湾曲した鞘を生成します。
ルイジアナグリーンベルベット –この活発な品種は、高さ6フィートまで成長する可能性があり、広い地域に最適です。暖かい南の天候に適しており、 ルイジアナグリーンベルベットは、滑らかでとげのない果実を生み出します。
エメラルド – 1950年代にキャンベルのスープカンパニーによって開発されました。 この古典的な栽培品種は、高さ8フィートまで成長し、滑らかな、 真っ直ぐ、 長さが約7インチに成長する濃い緑色の鞘。エメラルドオクラの植物は約60日で成熟します。
アニーオークレイII –北部と南部の両方の気候に適しており、 アニーオークレイオクラは約4.5フィートの高さに成長し、明るい緑色のとげのない鞘を生成します。約52日で成熟します。
ヒルカントリーレッド –南部の気候に適しています。 この他家受粉の先祖伝来の品種は、テキサスの丘陵地帯から来ています。ヒルカントリーレッドオクラの植物は約6フィートの高さに成長し、約64日で成熟します。それが作り出す6インチのポッドは、赤みを帯びた厚くて緑です。
パーキンスロングポッド –北部と南部の両方の気候に適しており、 この栽培品種は5フィートの高さに成長し、4インチの長さのまっすぐな緑色の鞘を持っています。果実は約55日で成熟することが期待されます。
赤いベルベット –レッドベルベットオクラは、高さが5フィート、直径が4フィートに成長します。 大きなコンテナや小さな庭のスペースに適しています。ポッドは緋色の赤です、 わずかにリブ、 そして6インチの長さまで成長することができます。レッドベルベットオクラは55〜60日で成熟します。
シルバークイーン –シルバークイーンは、北部の気候では決して栽培されるべきではない品種です。 寒さにはまったく耐えられないからです。ただし、南部に住んでいる場合は または温暖な気候の地域では、 この先祖伝来の品種は素晴らしい選択です。植物は80日で成熟します 6フィートに達し、長さが7インチに成長できるクリーム色のアイボリーグリーンの鞘を生成します。
オクラの成長条件
オクラは温暖な気候の植物です、 したがって、完全な日光への露出が必要です。適応性が高く、 そしてほとんどの土壌条件でうまく機能します、 しかし、それは有機物が豊富な水はけの良い土壌で繁栄します。好ましい、 オクラ植物を育てるには、土壌はわずかに酸性でなければなりません。 pHレベルは5.8から7.0の間です。
オクラを植える方法
あなたが涼しい気候地域に住んでいるなら、 オクラの種は常に屋内のピートポットで始める必要があります。最後の春の霜の3〜4週間前に、それらを完全に明るくします。温暖な気候の地域では、 最後の春の霜の日の3〜4週間前に、庭のベッドで直接オクラを開始し、天候が暖かく安定するまで、栽培トンネルまたはコールドフレームを使用して植物を保護します。
あなたの植物が成長するのに十分な余地があることを確実にするためにあなたが使う覆いが少なくとも2から3フィートの高さであることを確認してください。オクラ植物を早く始めないことを選択した場合、 天候が安定して暖かくなり、土壌が少なくとも華氏65度または華氏70度に温まるまで待つ必要があります。
移植を使用している場合は、 それぞれが成長するための十分なスペースがあるように、それらを1〜2フィート離して配置します。シードを使用している場合は、 深さ0.5〜1インチ、間隔12〜18インチを続けて播種します。行を3〜4フィート離してください。 オクラの植物は通常非常に背が高く幅が広いので、 快適に成長するには余分なスペースが必要です。発芽プロセスをスピードアップし、シードコーティングを柔らかくするのを助けるために、 オクラの種を室温の水に一晩浸します。
オクラのお手入れ
植物が若いときにオクラのベッドにあるすべての雑草を取り除き、成長期を通して雑草に注意してください。マルチの厚い層を適用すると、オクラのベッドでより多くの雑草が成長し、水や栄養分を求めてオクラの植物と競合するのを防ぐのに役立ちます。競争を避けるために2または3インチのマルチ層を追加します。
受精のために、 月に一度、バランスの取れた液体肥料を適用します。 または10-10-10肥料であなたの植物をサイドドレスします。 老朽化した肥料、 または栄養豊富な堆肥。苗の高さが約3インチに達すると、 それらが互いに12から18インチ離れるようにそれらを薄くします。
オクラの植物に十分な水を与えてください、 特に夏の間、 週に1インチの水を提供し、 特に暑い時期にはもっと必要になりますが、 乾燥した気候。最初の収穫後、 オクラ植物の下葉を取り除き、鞘の生産をスピードアップします。
オクラの庭の害虫と病気
オクラは通常、害虫や病気にかかりにくいですが、 しかし、それは確かに可能です。輪作を実践することは、潜在的な問題を回避するのに非常に役立ちます。高品質のシードを使用して、 十分な空気循環と適切な水分レベルを提供することは、害虫や病気の問題から植物を安全に保つのにも大いに役立ちます。野菜パッチを清潔に保ち、 枯れ葉や古い植生などの古い植物の残骸をすばやく取り除きます。
毎日庭を歩いて、あなたの庭から目を離さないでください。 葉の下側と下の枝や茎をよく見て、アブラムシやクサギカメムシを探します。また、出現する鞘の汁を食べている彼らを捕まえることもできます。てんとう虫などの益虫はあなたの友達であることを忘れないでください、 とどまることが許可されるべきです。
あなたのオクラの葉を食べるキャベツワームとノミカブトムシに目を光らせてください、 葉の下側にアブラムシがいないか確認します。 虫の卵とコナジラミ。あなたはあなたの植物から昆虫を手で拾うか、またはそれらを植物からノックオフするためにホース水を安定して流してそれらを撒き散らすことができます。ほとんどの場合、 深刻な蔓延を避けるために必要なのは、手摘みと散布の組み合わせだけです。
フザリウム萎凋病として知られる真菌は、供給される水が多すぎるか、排水が不十分な場合に発生することがあります。あなたはその明白なサインによってそれに気付くでしょう、 垂れ下がっている黄色の葉です。この菌に屈した植物は、すぐに取り除き、破壊しなければなりません。 他の植物にそれを広めることを避けるため。
炭疽病菌は、オクラ植物で起こりうるもう1つの問題です。その存在は、葉の黒い斑点によって示されます。また、 植物が真菌によって危険にさらされている場合、 庭にさらに広がるのを防ぐために、感染した植物をすばやく取り除く必要があります。
うどんこ病、 植物に白くて粉っぽい斑点を引き起こします、 オクラにも影響を与える可能性があります、 特に湿気が多く、過度に湿った状態で成長する場合。植物の影響を受けた部分を取り除き、 空気の流れを良くするために、すべての植物を剪定します。 常に水はけの良い土壌に植えます。
オクラを収穫する方法
植え付けから約2ヶ月後、 オクラのさやの最初の収穫は準備ができているはずです。ポッドは、最初の収穫のために約2〜3インチの長さである必要があります。一日おきに植物を収穫します。ポッドを収穫するには、 鋭利なものを使用して、キャップの真上で茎を切ります。 きれいなナイフ。
茎が硬すぎて切ることができない場合は、 ポッドはおそらく古すぎるため、削除して破棄する必要があります。オクラ植物を収穫または取り扱うときは、常に手袋と長袖を着用してください。 ほとんどの品種は、皮膚を刺激する可能性のある小さな棘で覆われているためです。これはとげのない品種の問題ではありません、 もちろん。
オクラの保管方法
オクラを保存するには、 未調理および未調理のポッドを冷凍バッグまたはその他の密閉容器に入れ、冷凍庫に保管します。その後、冬の間、好きなように準備することができます。または、 あなたはあなたのオクラが冬の間それを楽しむことができます。
オクラはさまざまな方法で楽しむことができます。漬けることができます、 揚げた、 炒め物、 生で食べて、 またはスープに投げて、 シチュー、 とガンボ。一度コツをつかめば、庭でオクラを育てるのは比較的簡単です。 ブドウの木のすぐそばにある新鮮なオクラに勝るものはありません。
オクラは美味しいです、 栄養価の高い、 そしてあなた自身を育てることはあなたに一年中農産物であなたにたくさんのお金を節約するでしょう。ここで提供される情報を使用して、 あなたはあなたの家の庭でオクラを育て始めるのに必要なすべてを持っています。
