ニンニクは信じられないほど便利で用途の広い成分です。辛味のある調味料であるだけでなく、健康にも良いです。
収穫される前でさえ、ニンニクは成長するのに非常に有用な作物である可能性があります。それは、広範囲の害虫種をはじく、混乱させる、または気を散らす可能性があるため、優れたコンパニオンプランツになる可能性があります。
そして、あなたがハードネックのニンニクを育てるならば、あなたはニンニクの花茎の二次収穫を収穫することができます。
しかし、私たち全員に無限のスペースがあるわけではなく、ニンニクや他の食用作物を植えるための大きなベッドや列がない場合があります。
良いニュースは、あなたが住んでいるところならどこでも-鉢やどんなコンテナガーデンでもニンニクを育てることができるということです。
適切な鉢と成長培地を選択し、適切な時期にニンニクを植え、適切な場所に鉢を置く限り、比較的簡単に栽培できます。
適切なニンニクの選択
鉢植えでニンニクをうまく育てるには、住んでいる場所に適した品種を選ぶことから始まります。
にんにくセットには、ハードネックとソフトネックの2種類があります。
ハードネックには、球根の中心を通って成長する長い開花茎（花茎と呼ばれる）があります。ソフトネックは中央に硬い茎がないため、クローブの数が多くなる傾向があります。彼らは一般的に球根あたり約8から20クローブを生産し、いくつかの球根は30以上を産出します。
ハードネックの品種は、一般的に硬いため、通常、涼しい気候の庭師にとってより良い選択肢です。ハードネックは、ニンニクの花茎の収穫量を増やしたい場合に栽培する品種でもあります。
ソフトネックの品種では花茎は形成されません。ただし、ソフトネックのニンニクは温暖な気候の庭師に適していて、貯蔵寿命が長くなります。クローブが大きいということは、収量が高くなる可能性があることも意味します。
多年生のニンニク–象のニンニクもあります。それははるかに大きな球根を持っているので、あなたは鉢でこれらのより少ないものを育てることができるでしょうが。
植えるためのニンニクの調達
食料品店のニンニクを単に植えることはお勧めできません。これらのクローブには、発芽を防ぐために成長阻害剤が噴霧されている場合があります。
代わりに、地元の園芸用品センター、苗床、またはインターネットから植えるためのクローブを調達してください。以下は、Amazonで購入できるよくレビューされた品種の数です。
ポットの選択
あなたがニンニクを育てることを選ぶことができる鍋の広い範囲があります。あなたは目的のために鉢やプランターを買うことができます。または、古いコンテナを再利用したり、他の古いアイテムをジョブに再利用したりすることもできます。
ポットサイズ
ポットまたはコンテナを選択するときに覚えておくべき重要なことの1つは、少なくとも6インチの深さである必要があるということです。理想的には、もう少し深くなります。ニンニクのクローブは約2インチの深さに植える必要があります。
コンテナは、ニンニクのクローブを互いに約3〜4インチ離すのに十分な大きさである必要があります。 （特に大きな球根を持つ品種の場合は少し離れています）。表面積が1平方フィートのプランターまたはコンテナでは、通常、最大16個のクローブを植えることができます。
素材と特徴
コンテナを選択する際に覚えておくべきもう1つの重要なことは、成長中の培地を十分に湿らせておくことができるはずですが、それでも比較的自由に排水できるはずです。古い5ガロンのバケツ（または別の容器）を転用する場合は、水浸しにならないように、底に十分な穴があることを確認してください。
あなたの鍋や容器が作られている材料がその特性を決定することを忘れないでください。プラスチック製の容器は、一般的に、たとえばテラコッタで作られたものよりも少し多くの水分を保持します。テラコッタの鉢は地球にとってより良い選択です。しかし、おそらくもっと頻繁に水をやらなければならないことを覚えておいてください。鍋で育つニンニクは、濡れすぎたくないです。しかし、あなたはそれをあまり乾かしてはいけません。
コンテナの色
もう1つの考慮事項は、ポットまたはコンテナーの色です。黒または濃い色の容器は、より多くの熱を捕らえて吸収します。明るい色のものはより多くの光を反射し、涼しく保ちます。どのオプションがあなたのニーズに適しているかは、あなたの気候に大きく依存します。そして、ニンニクを育てる予定の場所と時期。
適切な成長媒体の選択
水分は、コンテナを選択するときだけでなく、成長する培地を選択するときにも重要です。鍋でニンニクを育てるときの主な課題の1つは、根が水浸しにならないようにすることですが、乾燥しすぎないようにすることです。
成長する培地が比較的肥沃で、栄養素が豊富であることを確認することも重要です。ニンニクはよく育つために良い、比較的肥沃な土壌を必要とします–それが湿っていて、水はけがよいことがより重要ですが。
自家製の堆肥を加えた、水はけのよい優れた培養土はどれでもうまくいくはずです。密度が高く、水はけの少ないポッティングミックスを使用する場合は、砂や砂を追加すると、培地が濡れすぎないようにすることができます。
成長中の培地にニンニクを植えたら（クローブの根元を傷つけないように注意し、土に直立させてください）、よくマルチングすることもお勧めします。
良質の有機マルチは、水分を保持し、雑草の成長を抑えるのに役立ちます。また、時間をかけてゆっくりと栄養素を追加することもできます。そして、寒い気候では、ニンニクの根を冬の寒さから守るために重要です。紅葉はこの目的に理想的です。わら、ワラビなどの他の材料も使用できますが。
ニンニクを植える時期
ニンニク、鉢または容器、および成長培地を選択したら、次の段階はもちろん植え付けです。
ニンニクは秋または早春に植えるのが最適です。
涼しい気候では、凍結する前に根が発達し、春先に葉が荒れ狂うようになるため、秋の植え付けが理想的です。
ニンニクは通常、9月頃から11月初旬に、お住まいの地域の最初の霜が降りる頃に、しかし固く凍る前に植える必要があります。秋に鉢植えにされたニンニクは、通常、6月頃に収穫できるようになります。
注： マルチは、冬の間と寒い地域の早春に植物を保護するために不可欠です。若いニンニクの芽は、20°F（-6°C）未満の温度では生き残れません。
春の植栽は、シーズンの早い時期に行うのが最適です：
ゾーン5〜6： 3月/4月の夏の種まきセット（個々のクローブ）。
ゾーン7〜8： 2月頃に夏に向けて種をまきます。
ゾーン9-10： 1月/2月上旬に夏に向けて種をまきます。
もちろん、春に蒔かれたニンニクは、夏の終わり頃に収穫の準備が整います。
にんにくを鍋に入れる場所
ポットやコンテナをどこに置くかは非常に重要です。
太陽と日陰、給水所の近く、そしてあなたの台所について考えてください。涼しい気候では、秋に播種する際の冬の被害のリスクを減らすために、1つまたは複数のコンテナを日当たりの良い保護された場所に配置してください。夏の気候帯では、ニンニクは部分的な日陰でうまく育つことができ、夏の間の水やりの必要性が減ります。
1つまたは複数のコンテナが水源に近い場合（それが外部の蛇口であろうと、雨水収穫システムであろうと）、庭の手入れが簡単になります。にんにくをキッチンの比較的近くに置くと、物事がより便利になります。
考慮すべきもう1つのことは、他のコンテナ栽培の果物や野菜の近くの鉢にニンニクを置くと、害虫を寄せ付けないようにするのに役立つ可能性があるということです。ニンニクは、その強い匂いのために、近くの別の容器で栽培された場合でも、良いコンパニオンプランツになる可能性があります。
ニンニクのお手入れ
水やりに関しては、土壌を湿らせておくことが重要ですが、湿らせないでください。一般的に言って、植物が球根を作り始めたら、3-5日ごとによく水をやります。作物を収穫する数週間前に水やりを減らしてください。
あなたが堅いニンニクの品種を育てているならば、これらの形で花茎を収穫して食べてください。ニンニクの花茎を使い切るためのいくつかの素晴らしいレシピがあります。これは、追加の食用収量を提供するだけではありません。それはまた、エネルギーが球根形成に入るのを確実にするのを助けます。
春には、窒素が豊富な肥料を着せたり、水をかけたりすることをお勧めします。彼らはあまりにも多くの競争に対処することができないので、あなたのニンニクの周りの領域が雑草のないままであることを確認してください。
ニンニクコンパニオンプランツ
鍋でニンニクを育てるときに考慮すべき興味深いことの1つは、ニンニクを単独で育てる必要がないことです。ベッドや地下の栽培エリアと同じように、コンテナを使用して（十分な大きさがあれば）植物の多培養を作成できます。
ニンニクは、たとえばニンジンと一緒に鉢植えで育つときにうまく機能します。クローシュまたは他の形態の保護が使用される場合、特定のニンジンおよび他の根菜類は、より寒い気候帯でさえ、秋に植えられたニンニクで冬に成長することができます。
考慮すべきもう1つのことは、時間と空間で植物を重ねることです。涼しい気候の秋に植えられたニンニクは、冬に根を形成しますが、春まで芽を出しません。
レタスやアジアングリーンなどの丈夫な冬作物を同じ容器に播種することを検討できます。これは、ニンニクがスペースを必要とする前に収穫できます。 （寒い冬の地域ではクローシュ保護が必要になります）。春にニンニクが現れる前に、必ず栄養素を補給してください。
いくつかのニンニクのクローブは、別の作物に使用されるコンテナの端の周りに植えられる可能性もあります。上記のように、ニンニクは多くの果物や野菜の素晴らしい仲間です。たとえば、後でトマトやピーマンを春に植えるコンテナに植えるのは良い選択かもしれません。
ニンニクの収穫
ニンニクをいつ収穫するかを知ることは必ずしも簡単ではありません、そして収穫する前の数週間にあなたがしなければならないことがいくつかあります。
自家製のニンニクを収穫、硬化、保存するためのガイドをご覧ください。8か月以上持続します。
ニンニクは、小さなスペースのコンテナガーデンとして検討するのに最適な作物です。それは庭と台所の両方で用途が広いです。そして、一年中あなたのスペースを最大限に活用するための素晴らしい選択を表しています。正しい選択をし、選択肢を慎重に検討してください。そうすれば、どこに住んでいても、鍋でニンニクをうまく育てることができるはずです。
