Melothria scabra 多くの名前がありますが、おそらくキュカメロンが最も適しています。
メキシコのサワーガーキン、マウスメロン、ペプキニョ、サンディイタとも呼ばれます これはスペイン語で「小さなスイカ」を意味します。きゅうりとスイカには赤ちゃんがいるように見えます。
名前だけで育てたいと思います。
きゅうりメロンは、きゅうりに似た成長習慣と風味プロファイルを持つビニング植物です。愛らしいミニチュアスイカのように見えるブドウサイズの実をつけます。
きゅうりのフレッシュな味わいは、きゅうりを一緒に食べるようなものです。きゅうりメロン。
きゅうりメロンは、サクサクして歯ごたえのある白い果肉があります。みじん切りにしてサラダやサルサに生で加え、炒め物で炒め、塩水で丸ごと漬けることができます。
これらの楽しい小さな果物は、食料品店ではめったに販売されませんが、運が良ければファーマーズマーケットで見つけることができます。
これらの好奇心旺盛な果物を楽しむために、最も信頼できる最高のキュカメロンの供給源は、裏庭の庭で種子からそれらを育てることです。私はそれがあなたが育てる最もかわいい野菜になることを保証することができます。
クカメロのすべて ns
クカメロンはより大きなウリ科の一部ですが、メロントリアに属しています。 属なので、真のキュウリやメロンではありません。 （それは大丈夫です、彼らはとても魅力的です、私たちはそれをスライドさせます。）
きゅうりメロンはメキシコと南アメリカに自生し、太陽の光がたっぷりと降り注ぐ暖かい条件で最も活発に育ちます。
つる植物であり、垂直の支柱に付着する巻きひげが付いた手のひらの葉を持っています。キュウリは葉が少し小さいだけだと考えてください。
小さな明るい黄色の5枚の花びらの花が葉の腋窩に生えています。花は同じ植物で雌雄両方の花を咲かせます。これらは自家受粉し、まだらの肌を持つ長方形の薄緑色の果実に成長します。
これらの植物の根系は、長くて先細りの塊茎のクラスターで構成されています。これらの塊根は、年をとるにつれてサイズが大きくなり、土壌から水分を吸収して貯蔵し、植物が干ばつに耐えられるようにします。
キュカメロンの成長条件
硬さ
キュカメロンはゾーン9から11で丈夫です。涼しい気候では一年生として扱われますが、多年生野菜として栽培することもできます（詳細は以下を参照）。
光の要件
きゅうりメロンは、毎日少なくとも6時間の完全な太陽の下で繁栄します。
土壌
水はけが良い場合は、ローム質、砂質、白亜質の土壌タイプで植えることができます。
水やり
きゅうりメロンは、土壌の奥深くまで伸びる塊根系を持っています。根が浅く、大量の水を必要とするキュウリやメロンの植物とは異なり、キュウリは干ばつに耐性があり、灌漑の必要性はごくわずかです。
天気が非常に暑いとき、彼らは週にたった1インチの水を必要とします。涼しい天候の間は、表土が乾燥しているときにのみ水をやります。
きゅうりメロンの水やりに抵抗することが重要です。
彼らの貯水能力のために、彼らにあまりにも多くの水を与えると、土壌を水浸しにし、酸素が彼らの根に到達するのを妨げる可能性があります。
肥料
きゅうりメロンは、土壌中の有機物が豊富なことから恩恵を受けています。植え付け時に堆肥を土に入れ、成長期を通して堆肥茶で肥料を与えます。
植物サポート
きゅうりメロンのつるは、季節ごとに10フィート以上の長さに成長する可能性があります。収穫時に果実を確認し、ブドウの木がしがみつくためのトレリスまたはケージを提供することで、ブドウの木が地面に広がるのを防ぐのが簡単です。
シードからキュカメロンを育てる方法
ゾーン7から10では、気温が常に70°F（21°C）を超えると、種子を庭に直接播種することができます。
涼しい気候では、お住まいの地域の最後の霜が降りる日の約4〜6週間前に、屋内でキュカメロンの種を始めます。
- 土の各ポットに、深さ約1/4インチの2つの種を植えます。
- 気温が21°C（70°F）を超える暖かい場所に鍋を置きます。
- 土壌を常に湿らせてください。
- 10〜14日後、苗木が土壌から出てくるはずです。
- ポットごとに1つの植物に薄い苗。
- 苗の高さが2インチになったら、固めて庭に移植します。
- 苗を9〜12インチ離して植えます。
キュカメロンの収穫方法
きゅうりメロンは定着すると、真夏から初霜まで豊富に育ち、実をつけます。
直径1インチ以下の若くて柔らかい果物が最もおいしいです。これらは生で食べるのに最適です。
より成熟した果物は、より種が多く、カリカリが少なく、より苦い味がする傾向があります。これらをピクルスに使用してください。
きゅうりメロンの果実は、手で植物から摘み取るだけで収穫できます。
キュカメロンを保存および保存する方法
植物から摘み取られると、新鮮なキュカメロンは冷蔵庫で約1週間持続します。クリスパードロワーの紙袋に入れます。空気循環のためにバッグの上部を開いたままにしてください。
1週間を超えて、キュカメロンは漬物と水浴缶詰を通して保存することができます。きゅうりと同じように扱ってください。
クイック冷蔵庫のピクルスは1ヶ月以上保管できます。缶詰のピクルスは最長1年間保管できます。
きゅうりメロンは、缶詰にする前に、いくつかのおいしいものに準備することもできます。きゅうりを必要とするレシピでそれらを置き換えることによって実験することを恐れないでください。
- トマトとキュカメロンのサルサ–すべてのレシピから。
- ポン酢でマリネしたキュカメロン–週末の料理から。
- キュカメロンブルスケッタトッピング–彼女が食べるものから。
- キュウリ-ライムジャム–オールドファーマーズアルマナックから。
- キムチ–NYTCookingから。
キュカメロンシードセービング
毎年いくつかのキュカメロンの種を保存し、成長するキュカメロンなしで自分自身を見つけることは決してありません。
植物から自然に落ちた熟した果実は、種の保存のために選択するのに最適なものです。
集めた果物を屋内に持ち込み、トレイに置いてさらに数週間熟成を続けます。
熟しすぎたら、果物を半分にスライスし、種をすくい取ります。それらを水の瓶に入れて1週間発酵させます。
瓶の底に落ちたすべての種子を取り除き、すすぐことができます。これらを細かいメッシュのスクリーンまたはペーパータオルの上に置き、涼しく換気の良い場所で数週間乾かします。
種子が完全に乾いてもろくなったら、密閉容器に移します。きゅうりメロンの種子は数年間生存し続けます。
キュカメロンを育てる方法 s多年草として
ゾーン7以上に住む庭師は、植え付け場所にマルチの深い層を適用することにより、キュカメロン植物を越冬させることができます。秋に12インチの深さまでこれを行います。気温が21°C（70°F）を超えたら、次の春にマルチを引き戻します。
涼しい気候の人々は、成長期の終わりに塊茎の根を掘ることによって、毎年クカメロンの収穫を続けることができます。
植物が枯れた後、最初の霜が降りる前に、ブドウの木を取り除き、台木を掘り起こします。ガーデンフォークを使用して、塊茎の塊を土からそっと持ち上げます。破損した場合、確実に再芽生えないため、破損したり穴を開けたりしないように注意してください。
根は50°F（10°C）以上の温度で保管してください。塊茎を完全に乾いた状態に保ち、休眠状態を維持します。
次の春、きゅうりメロン塊茎を庭に植えます。新しいブドウの木は熱意を持って再芽生えます。
害虫と病気
きゅうりメロン植物は、害虫や病気に対して非常に耐性があります。
きゅうりと似ていますが、きゅうりはきゅうり、アザミウマ、すすかび病の影響を受けません。
トラブルのない作物の鍵は、ブドウの木が地面に沿って成長するのを防ぐことです。 Aフレームとアーバーのトレリス、またはティーピースタイルのケージを使用して、しがみつくための垂直方向のサポートを十分に与えます。
きゅうりメロンの種を購入する場所
きゅうりメロンは、ニンジン、キュウリ、豆などの従来の園芸作物とはまだ同等ではない、かなり珍しい植物です。
苗床や園芸用品センターで地元で販売されている種子を見つけるのは難しい場合があります。
この作物が主流になるまで、オンラインで種子を注文することができます。 Seed Needs and Dave’sGardenからのこれらの非GMOキュカメロンシードを試してみてください。
