秋にソラマメを蒔く

大豆（グリシンマックス ) 大豆（または大豆）は、非常に長い間栽培されてきた別のマメ科植物です.それらは紀元前5000年以前からキビ、米、大麦とともに中国と朝鮮半島で栽培されてきました.そこからアジアに広がり、インドから台湾まで主食となっています。驚くべきことに、大豆の世界最大の生産国は米国とブラジルであり、植物油から粉ミルクまであらゆる用途に工業規模で栽培されています。この工業的方法で生産される大豆のほとんど (おそらく 90% 以上) は、遺伝子組み換え種子から作られています。ホームガーデナー向けに販売している品種は改変されておらず、改変された作物から分離して生産されています。 大豆は今でもアジア料理に欠かせない食材です。中国発祥の豆腐は、日本人の食生活の定番です。日本では、豆を発酵させて味噌、テンペ、納豆と呼ばれるねばねばした料理を作ります。もちろん、醤油の製造にも使用されます。私たちは家庭菜園でそれらを育て、枝豆、別の日本料理として楽しむことを好みます.ポッド全体を蒸してから塩漬けにして、フィンガーフードとして提供します。脂の乗った種はさやから簡単に飛び出します。この人気の

そら豆 (Vicia faba ) ソラマメやソラマメと並んで育つソラマメは、植物学的にまったく異なることが容易にわかります。伝統的に、ソラマメはベッチを代表するソラマメ属に分類されてきました。一部の生物学者は、独自の属を正当化するのに十分なほど植物学的にユニークであると感じており、ラテン語の名前を Faba faba に変更することを提案しています。 . そら豆、またはソラマメ (「ファバ」と呼ぶ人もいます) は、サヤインゲンよりも太い茎で直立します。茎は断面が四角で、高さ 1.7 m (5 フィート) まで成長できますが、北部の庭では通常より短くなります。これは歴史上最初の農作物の 1 つで、紀元前 6000 年までさかのぼります。それ以前には、地中海地域でひよこ豆やレンズ豆と一緒に栽培されていました。 そら豆はおそらく最も育てやすい園芸野菜であり、子供たちにガーデニングを紹介するのに適した品種ですが、夕食時に多くの子供たちにはそれほどヒットしないかもしれません.これらの豆は沿岸の庭でよく越冬し、春の植え付けのために土壌に窒素を固定するだけでなく、冬の土壌侵食を防ぐための

ソラマメは耐霜性の一年生野菜で、秋、冬、または春に植えることができ、2o の低温で屋外で発芽します。 C (36o F)。いったん発芽すると、理論的には -10o まで許容できます。 C (14o F). そら豆としても知られているこれらのおいしい土の豆は、信じられないほど簡単に育てることができますが、殺すのも信じられないほど簡単です。この記事では、ソラマメの基本的なニーズのいくつかと、園芸家として誰もが犯しがちな間違いの例をいくつか紹介したいと思います. 特に、シード パケットに記載されている以上の重要な説明を行いたいと考えています。最も重要なことは、ソラマメは耐霜性より耐霜性が高いということです (すぐに説明します)。 そら豆を植える時期 ソラマメは晩秋から初夏にかけて植えられますが、極端な高温や低温は苦手です。ほとんどの穏やかな気候では、10 月から 6 月の間であればどこでもソラマメをまくことができます。 以下の表は、さまざまな気候に応じたソラマメの播種時期を示しています。 さまざまな気候に応じたソラマメの播種時期 そら豆は世界中どこでも栽培できますが、気温が