ニンジンの収穫時期はいつ?これがあなたの知っていることです

ニンジンは最も人気のある野菜の 1 つですが、それには十分な理由があります。それらは美味しく、栄養素がぎっしり詰まっており、一年中いつでも収穫できます.しかし、最高のニンジンを手に入れるための鍵は、いつ準備ができているかを知ることです.

ニンジンは、肩が地面から突き出し始め、約 4 分の 1 の大きさになると、収穫の準備が整います。夏に収穫する場合は春先に種をまき、秋に収穫する場合は8月中旬までに種をまきます。

いつ、どのようにニンジンを収穫するかについてのヒントを読んでください.おまけとして、ボルトで固定されたニンジンをどうするかについて、いくつかの推奨事項を共有します。

ニンジンの収穫を始める時期はいつですか?

ニンジンは、ほぼ一年中育てることができるので素晴らしいです。ニンジンを早春から初秋にかけて連続して植えることで、年間を通して収穫を続けることができます。

秋に植えたニンジンは越冬して春が来るまでに収穫する必要があることを覚えておいてください.

種子が発芽するまでに約 2 ～ 3 週間かかりますが、春や秋が寒くなるとこのプロセスが長引く可能性があります。実生の高さが約 1 ～ 2 インチになったら、ニンジンが成長するにつれてスペースを取り合うことがないように、間引きます。これは、ニンジンを間引く方法を正確に説明する素晴らしい記事です。

ニンジンが完全に成熟するには、約 60 ～ 75 日かかります。ただし、品種によってはそれよりも早い場合と遅い場合があります。

下の表に、人気のあるニンジンの品種と、それらを収穫できる時期をリストしました.

ニンジンは秋に植えることができますが、成熟する時間を確保するために、最初の霜の日の少なくとも12週間前に植える必要があることに注意することが重要です.ニンジンを越冬することを選択した場合、冬から春先にかけていつでも収穫できます。

ニンジンの収穫の準備ができたことを示す視覚的な兆候

にんじんは、緑が非常に大きくなり、地下のにんじんも同じくらい大きいと思われるため、欺くことがあります。しかし、引っ張ってみると、ニンジンは実は小さいことがわかります。

収穫時期かどうかを判断する方法の 1 つは、ニンジンの肩を見ることです。肩はにんじんのてっぺんで、十分に大きくなると地面から飛び出し始めることがよくあります。

にんじんの肩は、直径約1インチまたは4分の1の大きさでなければなりません.もちろん、育てている品種によって大きさは異なります。

肩が常に見えないことがあります。私にとって、ニンジンが正しいサイズであるかどうかを確認する最も簡単な方法は、1つまたは2つのニンジンを掘ることです.そうすれば、ニンジンの様子が正確にわかります。

秋にニンジンを植えて越冬させた場合、春が来るまでに緑が枯れてしまうことがあります.これで大丈夫です！寒い冬の天候は地下のニンジンに害を与えません.

ベビーキャロット

にんじんがフルサイズになる前に収穫して、自分だけの赤ちゃんにんじんを作ることができます。また、リトル フィンガー、アデレード、シン クロダなど、長さが 5 インチをはるかに超えない真のベビー ニンジンの品種もあります。

ベビーキャロットはフルサイズのニンジンと同じくらい美味しく、庭のスペースが限られている場合やコンテナガーデニングをしている場合に最適です.

にんじんの葉

ニンジンの葉は完全に食べられ、とても美味しいです。それらを準備する私のお気に入りの方法は、それらをキャロットトップペストに変えることです!

にんじんを収穫する準備が整う前に、野菜を集めないように注意してください.ニンジンの上部を取り除くと、植物のすべてのエネルギーが再び緑の生産に戻るため、ニンジンの成長が妨げられます.

ニンジンを収穫するときにグリーンを使用することは、私にとってはうまくいくことがわかりました.ただし、いくつかが必要で、ニンジンがまだ準備ができていない場合は、いくつかの異なるニンジンから収穫してみてください。

ニンジンの収穫方法

ニンジンの収穫には、人々が思っているよりも少し手間がかかります。私たちのほとんど（私も含めて）は、ニンジンを手で引き抜きたいだけです.しかし、これはしばしば野菜を引き離し、ニンジンを地面に残したままにします.

ニンジンを収穫する最良の方法は、こて、鋤、または掘りフォークを使用して土をほぐすことです。雨が降った後に収穫すると、土壌が緩み、ニンジンが地面から取り除かれやすくなります。

私はディギング フォークを使用する方が好きですが、誤ってニンジンに穴を開けてしまうという問題に遭遇することがあります。ニンジンをすぐに使い切るつもりなら、これは大した問題ではありません。しかし、穴を開けたり割ったりしたニンジンは乾燥が早いため、うまく保存できません。

ニンジンの保存

にんじんを保存する際に最も重要なことは、青菜を取り除くことです。野菜を取り除かないと、砂糖が葉に戻ってしまうため、ニンジンが期待したほど甘くない可能性があります.緑も腐りやすいです。

ニンジンの保存方法に関しては、さまざまなオプションがあります。しかし、ニンジンを保存する最も簡単な方法は、食べる準備ができるまで地面に置いておくことです.

これは、ニンジンを保存する準備ができたときに知っておくべきことをすべて説明した素晴らしい記事です.

ボルトで固定したニンジンをどうするか

ニンジンは隔年で、完全なライフ サイクルを完了するのに 2 年かかります。ニンジンはライフサイクルを完了するのに非常に長い時間がかかるため、収穫する前にボルトで固定することは非常にまれです.

しかし、あなたのニンジンが開花する可能性が低い場合は、次のことができます.

種子の保存

種子の節約は、来年の種子の供給を確保することにより、お金を節約するための優れた方法です.ニンジンがボルトで固定されると、背の高い芽が伸び、最後に白い花になります。これらの花は種を含んでいるものです.

花頭を乾燥させることで、種を振り落とし、次のシーズンに向けて保存できます.雑種のニンジンではなく、家宝のニンジンの種のみを保存するようにしてください。そうしないと、種がタイプどおりに成長しない可能性があります.

ボルト締めしたニンジンを食べる

脱皮したニンジンを食べても技術的には何も問題はありませんが、味が良くないことに気付くでしょう.これらのニンジンは木質で非常に丈夫です.砂糖がにんじんから出て、以前よりも甘くなくなります。

しかし、これはあなたの植物が失われた原因であることを意味するものではありません.緑と花はまだ完全に食べられます。開発した可能性のある苦味について、必ずグリーンを味見してください.

にんじんの花はとても美味しく、そのまま生で食べたり、お気に入りのサラダに入れたりできます。他の場所で聞いたことがあるかもしれませんが、ニンジンの花には毒はありません。

結論

ニンジンの収穫に怖がらないでください。何を探すべきかを知っている限り、あなたはそれを正しく理解するはずです.肩に目を光らせて、正しいサイズに達していることを確認し、時々掘り下げて進行状況を確認することを恐れないでください.

ニンジン栽培で一番難しいのは忍耐だと思います。完全に成熟するまでには時間がかかりますが、待つ価値は十分にあります。