ポパイは私たちにほうれん草を食べるように勧めたとき、それを正しく理解していました! 何故ですか?ほうれん草は特に鉄分が多く、 他のいくつかの庭の野菜もそうです。 この栄養素が体内で果たす役割についてもう少し深く掘り下げてみましょう。 そしてあなたが家で育てることができる一般的な野菜源。 これを見ていきます: 学習内容 鉄とは何ですか? ヘム対非ヘム それが体内でどのように機能するか トップ野菜ソース ブロッコリー 豆 コラードグリーン スイートポテト ほうれん草 スイスチャード 鉄とは何ですか? 鉄は多くの食品に含まれるミネラルです。そして、それは私たちの体を正常に機能させるために不可欠です。 最も重要な食事源は肉と鶏肉であり、 しかし、 多くの野菜にもまともな量が含まれています。 不幸にも、 この必須栄養素のすべての人の毎日の摂取量が彼らのニーズを満たすのに十分であるとは限りません、 特に菜食主義者または完全菜食主義者の食事療法に従う人々のために。