最近の実験（van Harn et al。、 2018、 2019）は、食餌性CPを30g / kg（〜165 g / kg CP）減少させても、雄ブロイラーの敷料の質を10日から35日に改善しながら、成長や枝肉パラメーターに影響を与えないことを示しました。実験は、シドニー大学の家禽研究財団と共同で実施されました。 オーストラリア。
同様に、 5人の大規模なブロイラー試験で 000ブロイラー（事実と数字、 2019; Lemme et al。、 2019）、 Nの利用率とフットパッドの品質が改善された一方で、食事のCPを約180g / kgに減らしても、成長パフォーマンスは影響を受けませんでした。 同腹児数が減少した（P <0.05）。
これらの発見は、パフォーマンスを損なうことなくアミノ酸（AA）プロファイルのバランスを取りながら食事のCPレベルを下げることができることを確認しています。これはさらに、改善されたごみ/廃棄物管理と全体的な群れの健康と福祉を伴います。しかし、 さらなるCPの削減がパフォーマンスに悪影響を与えるしきい値があるようです。 特に飼料要求率（FCR）と脂肪沈着の増加に関して。 「CPしきい値」をさらに下げる試みは、主に特定の追加などのAA制限に焦点を当てています。 または非必須AA（NEAA）の組み合わせ、 EAA：NEAA比と必須AAの比率の増加を変更し、 例えば、 木、 Arg、 とBCAA。
等エネルギー条件でのCPレベルの低下は、次のような食事要因のかなりの変化も伴います。i）大豆ミール含有量が低下する（フィチン酸の低下につながる、 粗繊維とK +レベル、 そしてより高いリジンHCl補給レベルに）; ii）穀物の含有レベルが増加します（したがって、 食事中の高レベルのデンプン）および; iii）油の含有レベルが低下します（食事の粗脂肪のレベルが低下し、デンプン：脂質比が変化します）。
これらの要因の影響は広く調査されていません。この文脈では、 以下の要因が低CP食の利用に影響を与えると想定されたため、この試験でテストされました。1）Met + Cys：Lys比の増加。 2）砂嚢の機能性、ひいてはAAと栄養素の利用を改善する可能性のある全粒穀物のプレペレット含有。 3）「ラピッドプロテイン」（ホエイプロテインコンセントレート）のソースを含めることで、デンプンとプロテインの消化ダイナミクスを改善できる可能性があります。
実験の結論：
- 食餌性CPを210から180g / kgに減らしても、14〜35日齢の雄ブロイラーの体重増加またはFCRに悪影響はありませんでした。 180から165g / kgにさらに減らすと、飼料摂取量が2％増加し、FCRが5％低下しました。
- 飼料CPが210から165g / kgに減少すると、水分摂取量（813 vs. 628 g / bird）および水と飼料の比率（2.19 vs. 1.83）は直線的に減少し、N保持（55 vs. 69％）は直線的に増加しました。
- エネルギー利用効率（AME：GE比）、 AMEn値、 腹部脂肪パッドの重量は、食事のCPの減少とともに直線的に増加しました。
- テストされたさまざまな戦略では、165 g / kgCP食餌の利用率は大幅に改善されませんでした。
- 食餌性CPは、成長能力に影響を与えることなく、14〜35日齢の雄ブロイラーで30 g / kg（〜180 g / kg）まで正常に減らすことができ、水分摂取量や水：飼料比の低下などの追加の利点が期待できます。
この実験の結果は、必須アミノ酸の最適レベルを維持しながら、食事のCPを30g / kg（〜180g / kg）減らすことができることを示しています。 成長パフォーマンスに影響を与えることなく補足AAを含めることで、 オスのブロイラーの水分摂取量と水：飼料要求率を14日から35日に大幅に短縮します。テストされた3つの戦略のいずれも、165g / kgのCPレベルで観察されたパフォーマンスの低下を打ち消すのに成功しませんでした。
