ビートルートの唯一の経験がハンバーガーのトッピングとしてである場合、 パン全体に血のように赤いジュースがにじみ出ている、 あなたはあなたのパッチでこの野菜のためのスペースを作ることについてあまり考えなかったかもしれません。 しかし、自分でビートルートを育てれば、このしばしば過小評価されている植物がいかに用途が広いかに驚くかもしれません。知っておくべきことは次のとおりです。 ビートルートの起源 多くの一般的な野菜と同様に、 ビートルートは中東で生まれ、 少なくとも古代エジプトの時代から育てられたBetavulgarisとして現在知られている植物で、 そしておそらくはるかに早い。 もともとは葉のために栽培されていましたが、 時間の経過とともに、品種改良は祖先の植物を2つの方向に動かしました。葉が茂り、茎が太い植物は、フダンソウまたはシルバービートとして知られるようになりました。 根の生産に焦点を当てることが一般的なビートルートにつながった一方で、 テンサイ、 甘さの少ないマンゲルワーゼルは、もともと飼料作物として開発されました。 彼らの異なる性格にもかかわらず、 これら