クリスティン・ハルスとソフィア・ヘレナ・リンダール、 研究開発部、 Borregaard AS エトキシキンは、 何十年もの間、 飼料部門で抗酸化剤として広く使用されており、 主に海洋産業で。 この抗酸化物質は、魚粉や魚サイレージの高度に不飽和な脂肪酸の酸化を抑制します。エトキシキンは、水相と油相の両方に溶解できるという独特の特性を持っています。 pHに応じて。しかし、 この抗酸化剤の使用に関連する懸念があります(図1を参照)。 2017年6月、 EU委員会は、すべての動物種およびカテゴリーに対するエトキシキンの認可を一時停止しました。したがって、 別の解決策を見つける必要があります。 抗酸化剤の没食子酸プロピルを含む新しい代替製品がBorregaardによって開発されました。この製品は、高品質を保証するために最適化されています。 安定した製品性能と同様に。没食子酸プロピルの新しい組み合わせ、 リグノスルホン酸とギ酸は、市場に実行可能な代替手段を提供します。 序章 2017年6月、 EU委員会は、すべての動物種およびカテゴリーに対するエトキシキンの認可を一時停