ようこそ 現代農学 !
home

ホオズキの種を育てて保存する

ホオズキを育てる方法

ホオズキ、ドワーフケープグーズベリー、ストロベリートマトとして一般に知られているこの植物は、紙の殻に囲まれた小さな黄色の食用ベリーを生産します。ホオズキは通常、各植物で何百もの果実を生産します。

屋内で開始する方法とタイミング

ホオズキの植物は、覆いの下で始めて植えるのが最善です。最後の霜が降りる6〜8週間前に、屋内で種を蒔きます。種子を1/4インチの深さに植えます。

発芽までの時間

5〜8日

いつ移植するか

最後に予想された霜の2〜4週間後に屋外に植えます。屋外に植える前に、必ず苗を固めてください。植物は、豊かで、軽く、暖かい土壌と日当たりの良い場所を好みます。

間隔の要件

庭に移植し、少なくとも2フィート離れた場所に植物を植えます。ホオズキはトマティーヨに似た広大な成長習慣を持っています。庭には必ず植物に十分なスペースを与えてください。

特別な考慮事項

以前にホオズキを栽培したことがある場合は、ホオズキが庭でボランティアをすることが多いため、この作物を再度植える必要はないかもしれません。この作物は重いフィーダーであり、土壌から多くの栄養素を摂取するため、土壌が十分に肥沃になっていることを確認してください。

一般的な害虫と病気

ホオズキは、多くの細菌性、真菌性、またはウイルス性の病気の影響を受けません。しかし、植物は時折、ノミハムシ、コナジラミ、ホオズキハムシ、ダニによる被害を受けます。これらの害虫があなたの庭で特に蔓延している場合は、植物に定期的に水をやり、浮かぶ列カバーをそれらの上に置きます。

いつどのように収穫するか

果物は食用に完全に熟している必要があります。成熟すると、果実の殻は乾燥して紙のようになり、果実は植物から落ちます。成熟した果実は、落ちた後に地面から集める必要があります。殻は食べられないので取り除く必要があります。

食べる

ホオズキは新鮮なものを食べ、ジャムに加工し、パイに焼くことができます。彼らの独特の甘いタルトの味は、ジャム、ソース、タルトに適しています。

保存

多くの肉質の果物と比較して、熟したホオズキは貯蔵寿命が長く、食べることと種を保存することの両方のために数週間保持することができます。

ホオズキの種を保存する方法

ホオズキは通常、各植物で数百の果実を生産するため、実行可能な種子を生成するには、ホオズキを1つだけ植える必要があります。

ライフサイクル

年次

推奨される分離距離

ホオズキから種を保存するときは、品種を300〜1,600フィート離してください。

推奨される人口サイズ

生存可能な種子を収穫するために必要なのは、ホオズキを1本植えるだけです。何世代にもわたって多様性を維持するには、5〜20の植物から種子を保存します。

収穫

個々のホオズキの果実には100を超える種子が含まれる可能性があるため、多くの園芸家は、個体群の各植物からいくつかの果実を集めた後、種子の収穫をやめ、消費のためだけに収穫を続けます。殻をむいたホオズキの実を凍らせるのは簡単です。

クリーニングと処理

大量のバッチの場合 :ホオズキの種は、フードプロセッサーで果物と十分な水をブレンドすることで処理できます。デカンテーションプロセスを簡素化するために、処理する前に殻を取り除きます。混合物をデカントするには、ブレンドした果物をより大きな容器に注ぎ、さらに水を加え、種子が果肉から分離するまで水っぽいマッシュをかき混ぜます。種子が容器の底に落ち着いたら、果肉の多い水を上部から注ぎ、種子だけを残すことができます。ほとんどの果肉と未熟な種子が廃棄されるまで、この混合物をデカントし続けます。残った生存可能な種子は、非常に細かいストレーナーに移し、水流で洗い流し、スクリーンまたはコーヒーフィルターに置いて、涼しく換気の良い場所で乾燥させる必要があります。

少量のバッチの場合 :ホオズキの果実は柔らかいので、殻を取り除き、果実を切り、果肉と種をボウルに絞ることで、少量のバッチを効率的に手作業で処理できます。混合物は手ですりつぶし、上記のようにデカントしてすすぐことができます。

ストレージと実行可能性

涼しく、暗く、乾燥した条件下で保管すると、ホオズキの種子は4〜6年間生存し続けます。


植付

現代農学
現代農学