きのこは、地球上で最も多産な生物の一部です。彼らは毎日数十億、さらには数兆の胞子を生み出すことができます。 しかし、これらの胞子のそれぞれは、成長するための完璧な条件、つまり適切な水分、温度、食物、そして光を必要とします。 彼らの生存の可能性が低い場合—非常にスリムなので10億分の1 —では、きのこはどのように繁殖しますか? あなたが料理人や庭師がそれらを食べて育てようとしている場合、または起業家がそれらを営利目的で栽培している場合は、これらの驚くべき生物がどのように生きているかを知る必要があります。 菌類を知る きのこは、土壌、腐った木、または栄養を見つける適切な表面で育つ菌類の肉質の果物です 食用キノコは担子菌です および子嚢菌— 茎、キャップ、およびそのキャップの下に鰓がある菌類の種類。 鰓は微細な胞子を生成し、それが脱落して分散し、成長して新しいキノコになることができます。 菌類は植物でも動物でもありません。それらは、カビ、酵母、さび、カビ、および黒穂菌を含む独自の王国に属しています。研究者は、世界中で140,000種以上の野生のキノコが繁殖し、そのう