家禽処理規制は、ブロイラーを農場に追加したいと考えている小規模農場にとって主要な課題の 1 つです。小規模農場にチャンスを与えるために、多くの州では、小規模農場が行うための免除があります.お住まいの地域の規制を確認する必要がありますが、ここバーモント州では、1,000 羽以下の鳥の免除により、農場は、州または連邦政府の検査施設で鳥を処理する必要なく、特定の市場チャネルを通じてブロイラー鶏を生産および販売することができます。これにより、多くの小規模な新興企業や追加養鶏企業が市場に参入するための扉が開かれます。 それで儲かるの? 最大 1,000 頭の有機ブロイラーを販売しようとしている農場のビジネスの見通しは?これらの農場は独立したビジネスとして実行可能ですか、それとも既存の農場へのアドオン企業として残しておく方がよいでしょうか? 農業ビジネスのアドバイザーと十分な時間を過ごすと、「場合による」という標準的でありながら思慮深い回答が得られます。 それは確かに多くの要因に依存します。そのため、バーモント大学の拡張農場の存続可能性プログラムは、私たち全員がより良い答えを得るのに役立つ