現在、 多くの食料品店は、世界中の国々から調達した農産物で溢れています。しかし、 今日、多くの人が食品を購入する際に考慮する基準は、価格と味だけではありません。消費者の考え方は、食料源などの考慮事項を含むように徐々にシフトしています。 サプライチェーン、 および人の健康に重大な影響を与える可能性のあるその他のコンポーネント。食品由来のサルモネラ菌の発生がより頻繁になるというニュースで、 多くの人が自分の魚をもう一度見始めています、 まだ食べても安全かどうか疑問に思います人々が尋ねる一般的な質問の1つは、ティラピアがあなたを病気にする可能性があるかどうかです。 ティラピアを食べると、誰かが食中毒にかかって病気になる可能性が常にあります。による 疾病管理センター 、 2013年には、魚が食中毒の発生の24%を占めました。また、 同じ年に、 6つの州にまたがって、 ティラピアを食べることに関連した33の病気と6つの入院が報告されました。製造業者と生産者からの相互汚染は、ティラピア関連の病原体の一般的な発生源です。 記事上で、 市販のティラピアのサプライチェーンを調べ、ティラ