私たちは住んでいます情報へのアクセスがあなたのポケットの中にある世界、それでそれを使ってみませんか?シーフードに関しては、持続可能な慣行を持っている企業は、シーフードをブランド素材の最前線に置いています。これには、彼らのWebサイト、インフォグラフィック、さらにはレシピにも含まれます。たとえば、リーガルスプリングスは、持続可能な方法だけでなく、社会的に責任のある方法で健康的なティラピアを栽培することに誇りを持っています。また、高品質で厳格な品質保証により、ASC認証を取得した最初の養魚場でもありました。 Googleでブランド名をすばやく検索すると、その漁業や養殖業に関する事実が明らかになるはずです。彼らが彼らの慣行についてまったく話し合わないのであれば、それは危険信号かもしれません。 魚がどこから来たのかを知る 米国では、シーフードは通常、出身国の名前でラベル付けされています。持続可能な魚がどこから来るかについてのモントレーベイ水族館のガイドによると、これは何を買うかを決めるときに役立ちます。たとえば、ホンジュラスのティラピアは、中国のティラピアよりも持続可能である可能性があります。