きのこ栽培者が最初に決定しなければならないことの1つは、きのこを栽培するためにどのきのこ基質を使用するかです。
お住まいの地域で見つけやすい素材を使用することを常にお勧めします。通常、ココナッツファイバーは、ほとんどの園芸用品センターですぐに入手できるため、これらの1つです。
ココナッツファイバーのキノコの基質を使用するもう1つの利点は、大量生産が簡単で、滅菌が不要なことです。
しかし、キノコの種類によって基質の好みが異なり、ココナッツファイバーが常に最良の選択肢であるとは限りません。
この記事では、ココナッツファイバーとは何か、ココナッツファイバーのキノコの基質を作る方法、ココナッツファイバーを使用することの長所と短所、ココナッツファイバーの基質を使用してキノコを育てる方法について説明します。
ココナッツファイバーとは
ココナッツファイバーは、ココナッツ繊維の抽出中に得られる軽量の有機ココナッツ殻素材です。
当初、製造業者は、外皮とココナッツの間のスペースからココナッツ繊維を取り除いた後の残りの副産物と見なしていました。
今では、多くの庭師やキノコ栽培者に人気のある、需要が高く持続可能な基質です。
ココナッツの殻は、さまざまな産業で使用するために、より長い繊維を抽出して分離するシュレッダーを通過します。
ココナッツファイバーは、短い繊維とスポンジ状の非繊維素材の残りの混合物です。園芸目的でいくつかの形で販売されており、袋に入れてばらばらにするか、レンガに圧縮します。
ココピートとココナッツファイバーは同じですか？
はい、ココナッツピートとココナッツファイバーは同じ素材であり、人々は名前を同じ意味で使用しています。
しかし、製品は泥炭と同じではないため、ココナッツファイバーの方が正確な説明であると感じる人もいます。
ココナッツファイバーを基板として使用できますか？
はい、ココナッツファイバーをキノコの基質として使用できます。多くの場合、ココナッツファイバーを使用してサイロシベキューベンシスキノコを栽培します。
ココナッツファイバーは水分をよく保持し、いくつかのキノコ種を育てるのに十分な栄養素を含んでいます。
しかし、汚染の可能性を大幅に高め、滅菌が必要になるには十分ではありません。
ココナッツファイバーは滅菌を必要としないため、基質として使用しやすい材料の1つです。
ココナッツファイバーの基質で数種類のキノコを育てることができますが、多くの種は高収量を生み出すためにより栄養価の高い基質を必要とします。
きのこのライフサイクルときのこがどのように繁殖するかについて少し知っておくと、基質が果たす役割を理解するのに役立ちます。
きのこはどのように成長しますか？
きのこは菌類の子実体であり、地下や土台の中に隠されていることがよくあります。
子実体、または私たちが知っているキノコの役割は、何百万ものキノコの胞子を生成して分配し、真菌が繁殖して新しい場所に広がることを可能にすることです。
ほとんどの栽培されたキノコは、死んで腐敗している有機物を食べる菌類の子実体です。
人々は、この方法で栄養素を得る菌類を腐生菌と呼びます。
また、いくつかの菌根菌もキノコを生産しますが、繁殖するには木との共生関係が必要なため、栽培は容易ではありません。
腐生キノコを育てるには、菌が成長するための湿った有機物を提供する必要があります。
それは基質を食べ、きのこを生産するのに必要な水分と栄養素を抽出します。
コーヒーかす、板紙、本、わら、堆肥、ココナッツファイバー、大豆皮、おがくず、丸太など、さまざまな有機材料を使用してキノコの基質を作成できます。
しかし、菌類のいくつかの種は他のものよりも厄介です。
カキのキノコは、ほとんどすべてのもので成長し繁殖するのが最も簡単なキノコ種の1つですが、他の多くの種は特定の基質でのみ成長します。
ココナッツファイバーのレシピとは何ですか？
ココナッツファイバーの基質レシピは、キノコの栽培者がココナッツファイバーと他の成分の特定の比率を使用して効果的なキノコの基質を作るために使用するレシピです。
最も一般的なココナッツファイバーの基質レシピは、ココナッツファイバーとバーミキュライトを組み合わせたものです。
栽培者は、園芸用品センターで見られる多孔性の不活性物質であるバーミキュライトを追加して、基質の水分含有量を維持し、通気を助けます。
このレシピを作成するときに使用するココナッツファイバーのバーミキュライト基質の比率は、1部のココナッツファイバーと1部のバーミキュライトです。
一部の栽培者は、このレシピに粉末石膏を追加して、CVG（ C ）と呼ばれる基質を作成します。 油、 V エルミキュライトとG ypsum）。
石膏はpH安定剤として機能し、菌糸体に余分なミネラルと微量元素を供給することで収量を高めます。
他の栽培者は、菌糸体に余分な窒素を供給するために、ココナッツファイバーとバーミキュライトの混合物をコーヒーかすと一緒に使用します。
プレーンココナッツファイバーでキノコを育てることができますが、石膏またはコーヒーかすにバーミキュライトを加えると、収量が増えます。
土壌とココナッツファイバーを混ぜることはできますか？
土とココナッツファイバーを混ぜることはできますが、人々はこの混合物を植物の成長に使用し、キノコの基質としては機能しません。
ココナッツファイバーにパーライトを追加する必要がありますか？
ココナッツファイバーを使用して植物を育てる場合は、パーライトとココナッツファイバーのみを組み合わせます。
この混合物は、挿し木から植物を育てるときに特に有益です。
また、キノコの栽培者はキノコの基質にパーライトを使用しませんが、湿度レベルを維持するために子実体のチャンバーでパーライトを使用することがよくあります。
パーライトは無菌で、中性のpHを持ち、大量の水分を保持するため、DIYの子実体チャンバーでの使用に最適です。
ココナッツファイバーを低温殺菌する必要がありますか？
はい、安全のために、ココナッツファイバーの基質を低温殺菌する必要があります。
ココナッツファイバーは自然にバクテリアに耐性がありますが、それでも有機物であり、病原体を引き付ける栄養素が含まれています。
ココナッツファイバーの基質を低温殺菌すると、ほとんどの生物が死滅し、栄養素を奪い合うことなく菌が成長する可能性が最も高くなります。
ココナッツファイバー基板をどのように作成しますか？
ココナッツファイバーのキノコの基質を作るのは簡単で、高価な機器は必要ありません。
すべての材料の準備ができたら、いくつかの簡単な手順でプロセスを完了することができます。
どのようにしてバルク基板コイアを作りますか？
バルクココナッツファイバーの基質は通常、乾燥したココナッツファイバーに水分を補給し、補足し、低温殺菌することによって作られます。
バルク基質は、キノコ栽培のために準備され使用される栄養価の高い有機材料です。
栽培者は通常、事前にコロニーを形成した穀物の産卵を使用して、バルク基質にキノコ菌糸体を接種します。
わら、おがくず、板紙、ココナッツファイバー、コーヒーかすはすべて、バルク基板材料の例です。
バルク基質には、キノコに追加の栄養素を提供し、収量を増やすサプリメントが追加されている場合があります。
ココナッツファイバー基板を段階的に作成する方法
以下の手順に従って、ココナッツファイバーとバーミキュライトの基質を作成します。
ステップ1：資料を収集する
最初にやらなければならないことは、必要なすべての材料と設備を集めることです。
材料：
- 乾燥したココナッツファイバーのレンガ
- ファインバーミキュライト
- 石膏（オプション）
- 水
機器：
- お湯を沸かす鍋
- ふた付きの大きなバケツ
- カップメジャー
- かき混ぜるためのスプーン
乾燥したココナッツファイバーの標準的なレンガの重さは約1.43ポンド（650グラム）で、水を加えると体積が5〜7倍になります。
1つの圧縮されたココナッツファイバーレンガを使用してバルク基板を作成するときに使用する量は次のとおりです。
- 乾燥ココナッツファイバーの1x1.4ポンド（650グラム）のレンガ
- 8カップの乾燥バーミキュライト
- 16カップの沸騰したお湯
これらの量は、正しい水分含有量の基板を提供するはずです。
ココナッツファイバーバーミキュライト基板に石膏を追加してCVGを作成する場合、ほとんどの栽培者は1カップを追加することをお勧めします。
さらに水を追加する必要があります。
ステップ2：水を沸騰させる
すべての材料が揃ったら、大きな鍋に16カップの水を加え、ストーブで沸騰させます。
水を低温殺菌に必要な温度である165°F（74°C）にすることを目指します。
ステップ3：材料をバケツに入れる
水が沸騰するのを待っている間に、コイアレンガと8カップのバーミキュライトをバケツに入れます。
石膏を追加する場合は、低温殺菌プロセスも実行する必要があるため、この段階でバケットに追加します。
沸騰したお湯をバケツに注ぎ、蓋を閉めます。
ステップ4：材料を混ぜる
誰と話したりフォローしたりするかによって、材料を混ぜる際の推奨事項は異なります。
では、ココナッツファイバーとバーミキュライトをどのように混ぜますか？
以下の3つの方法はすべて簡単で、優れた素材の組み合わせを作成します。
どちらの方法を選択しても、ココナッツファイバー全体にバーミキュライトが均一に分散するまで、強力なスプーンなどを使用して混合物をかき混ぜる必要があります。
実験して、これらの方法のどれが自分に最適かを確認することをお勧めします。
1。バケットを閉じる前にミキシングする
この方法では、ココナッツファイバーブロックに沸騰したお湯を加え、しこりや乾燥した斑点がなくなるまでスプーンで砕きます。
次に、バーミキュライトを追加し、材料を混ぜ合わせてから、蓋を閉じて、混合物を室温まで冷まします。
通常、次のステップである接種に進む前に、十分に冷却されるように、少なくとも6時間放置することをお勧めします。
石膏を使用する場合は、バーミキュライトと一緒に追加してください。
2。 1時間後の混合
この方法では、すべての材料と沸騰したお湯をバケツに入れ、蓋を閉めます。
1時間後、バケツを開けてよくかき混ぜ、すべての材料を混ぜ合わせます。
この段階までに、ココナッツファイバーは再水和し、バーミキュライトと混合できるようになります。
次に、バケツを再び閉じて、混合物を少なくとも6時間冷却します。
3。涼しいときに混ぜる
まだ熱いうちに混合物を扱っていないので、この方法が最も簡単かもしれません。
ココナッツファイバー、バーミキュライト、沸騰したお湯をバケツに入れて蓋を閉めるだけです。
約6〜8時間後、温度が下がったら、バケツを開けて、強いスプーンまたは手で材料を混ぜます。
基板は圃場容水量である必要があります。つまり、一握りを絞ったときに、基板は一緒に保持され、数滴の水だけを放出する必要があります。
水が多すぎると濡れすぎます。水が出ず、素材が手に残っていない場合は、乾燥しすぎています。
よく混合して室温まで冷却すると、ココナッツファイバーバーミキュライト基板を使用できるようになります。
ココナッツファイバーでキノコを育てる方法
ココナッツファイバーの基質を使用してキノコを育てるには、以下の手順に従ってください：
ステップ1：物資を集める
始める前に、きのこを育てる物資をいくつか集める必要があります。
ココナッツファイバーでキノコを栽培するには、次のものが必要です。
- マッシュルームグレインスポーン–評判の良い地元のサプライヤーからマッシュルームグレインスポーンを購入することをお勧めします。
- 準備されたココナッツファイバー基質–上記のセクションの手順を使用して基質を準備します。
- コンテナまたは成長バッグ–バルクココナッツファイバー基板を使用して、バッグ、バケツ、またはその他の適切なコンテナでキノコを成長させることができます。
ステップ2：接種
接種は、準備したココナッツファイバーの基質にキノコのスポーンを追加するプロセスに付けられた名前です。
始める前に、すべての作業面を拭き取り、汚染を避けるために石鹸で手をよくきれいにしてください。
また、高温によってキノコ菌糸体が死滅する可能性があるため、基質が十分に冷却されていることを確認してください。
ココナッツファイバーにどのように接種しますか？
低温殺菌に使用したバケツにココナッツファイバーの基質を接種するか、スポーンを基質に混ぜるのが簡単なきれいなトートバッグに移すことができます。
スポーンと基質が均一に混合されたら、接種した基質を成長バッグまたはコンテナに移します。
モノタブ子実体チャンバーを使用している場合は、準備したココナッツファイバー基質をモノタブに入れて、タブに接種することができます。
湿ったココナッツファイバーバーミキュライト基板に、最低20％のスポーン率でマッシュルームスポーンを追加する必要があります。
また、栽培者は、植民地化を加速するためにプレーンなココナッツファイバーの基質を使用する場合、50％の産卵率を推奨しています。
スポーンを基板全体にできるだけ均等に混ぜます。
スポーンが不均一に分散すると、コロニー形成が遅くなり、汚染の可能性が高くなる可能性があります。
ステップ3：インキュベーション
ココナッツファイバーの基質に接種したら、次のステップはそれをインキュベートすることです。
このステップでは、接種したココナッツファイバー基板のバッグまたは容器を、18〜25°C（65〜77°F）前後の暖かい暗い場所に置き、放置します。
きのこの菌糸体は、穀物の産卵から広がり、ココナッツファイバーの基質を通って成長し、有機物を食べます。
このプロセスに付けられた名前は植民地化です。
キノコ菌糸体が基質にコロニーを形成するのにかかる時間は、種によって異なります。
コロニー形成速度は、使用する産卵速度とインキュベーション温度にも影響されます。
菌糸体が基質全体に広がり、表面を完全に覆ったら、子実体の状態に置きます。
ステップ4：結実
この段階は、きのこが成長するのをようやく見ることができるプロセスの中で最もエキサイティングな部分です。
子実体を促進するには、成長しているキノコ種の理想的な子実体条件を再現する必要があります。
これには、光、湿度、気流、温度が重要な役割を果たします。
きのこの種類や住んでいる場所によっては、キッチンカウンターや窓辺に子実体を作ることができます。
しかし、より暑く乾燥した地域の人々にとっては、温室、モノタブ、ショットガン子実体チャンバー、またはマーサ栽培テントはすべて、理想的な子実体条件を作り出すのに役立ちます。
子実体の状態になったら、コロニーを形成したココナッツファイバーの基質にキノコのピンが形成されるのを見るのにそう長くはかからないでしょう。
彼らが成熟するのを見て楽しんで、あなたに自家製のキノコの最初のフラッシュを与えてください。
ココナッツファイバーを使用することの長所と短所
ココナッツファイバーには、キノコの基質として人気のある多くの特性がありますが、すべての基質と同様に、いくつかの短所もあります。
ココナッツファイバーをキノコの基質として使用することの長所と短所を次に示します。
長所
ココナッツファイバーは、栽培者がモノタブでよく使用する簡単で安価なキノコの基質であり、その長所は次のとおりです。
- 100％有機で生分解性 –ココナッツファイバーは、ココナッツ繊維抽出プロセスの持続可能で生分解性の無毒な副産物です。
- すぐに利用可能 –ココナッツファイバーは、ほとんどの地域の園芸店ですぐに入手できます。また、発送が簡単なため、オンラインで購入することもできます。
- 高い保湿性 –ココナッツファイバーを使用する主な利点の1つは、きのこを育てるときに非常に重要な水分を保持できることです。
- 耐病性 –ココナッツファイバーは、害虫、バクテリア、カビに対して自然に耐性があります。
- 優れた通気 –ココナッツファイバーの多孔質構造により、良好な空気交換が可能になります。これは、インキュベーション段階でキノコの基質に重要です。
- 滅菌は必要ありません –ココナッツファイバーは滅菌の必要がないため、高価な機器なしで低温殺菌できる初心者にとって簡単な基質になります。
短所
有害な化学物質を使用せずに処理された有機ココナッツファイバーを使用することで、ココナッツファイバー缶の短所のほとんどを回避できます。短所は次のとおりです。
- 高塩分が含まれている可能性があります –選択したココナッツファイバーの製造プロセスを必ず調べてください。
メーカーがココナッツの殻を塩水に浸し、ココナッツファイバーをすすがない場合は、塩分が高い可能性があります。
- 化学物質の残留物の可能性 –処理中に、一部のメーカーは化学物質を使用し、ココナッツファイバーのレンガは、キノコの成長に影響を与える可能性のある化学物質の残留物を保持する可能性があります。
- さまざまな製品品質 –すべての商業的に処理されたココナッツファイバーレンガが同じであるとは限りません。場合によっては、処理によって自然の要素の一部が破壊されます。
- 低栄養素含有量 –ココナッツファイバーには、いくつかの重要なミネラルと、ある種のキノコを育てるのに十分な栄養素が含まれています。
しかし、十分なフラッシュを得るには、ココナッツファイバーを補う必要があります。ほとんどのグルメキノコは、広葉樹のおがくずなどの栄養素が多い基質でより効果的です。
最終的な考え
きのこを栽培するときは、お住まいの地域で調達しやすいバルク基質材料を使用することをお勧めします。
ただし、これは、基質の選択がキノコの栽培体験に大きな影響を与える可能性があるため、考慮する必要がある要素の1つにすぎません。
ココナッツファイバーは安価で、ほとんどの園芸用品センターにあり、他の農業副産物を利用できない都市のキノコ栽培者にとって理想的です。
成長させたいキノコの種類によっては、多くのグルメキノコがより多くの栄養素を含む基質でよりよく機能するため、それはあなたにとって最良の基質ではないかもしれません。
さまざまな基質や容器を使用してキノコを栽培する方法の詳細については、キノコ栽培ハブにアクセスしてください。
