ハーブを凍結または乾燥させる方法

記事「自分の種子を集める方法」のヒントに従い、庭から種子を集めて屋内に持ち込んだら、保管の準備をするために必要な手順がいくつかあります。 シードをきれいにする すべてのシードがすぐに表示され、保存できるわけではありません。たとえば、収集したマリーゴールドの無傷のシードヘッドを保管した場合、シードが完全に乾燥せず、最終的に腐敗する可能性があります。種を手に入れるには、使用済みの光線の花（色とりどりの花びらのような部分）を剥がすと、レセプタクルの中に細い種の塊が見つかります。そっと引き出します。 種子を抽出した後も、病原菌や害虫を運び、来年の作物に感染する可能性のあるもみ殻や土壌の粒子が残っている可能性があります。指を使って、大きな種子の周りの破片を拾い上げます。細かいメッシュのふるいは大きな粒子を保持し、小さな種子を穴から下のボウルに落とします。種を乾かす前に、できる限りきれいにしてください。 種をきれいにしたら、色が違う、形が悪い、または他の種よりも小さい種を選び、捨てます。最大のものは通常、最も活発な苗に成長します。 それらを乾かします 次のステップは、それらを

きのこは、地球上で最も多産な生物の一部です。彼らは毎日数十億、さらには数兆の胞子を生み出すことができます。 しかし、これらの胞子のそれぞれは、成長するための完璧な条件、つまり適切な水分、温度、食物、そして光を必要とします。 彼らの生存の可能性が低い場合—非常にスリムなので10億分の1 —では、きのこはどのように繁殖しますか？ あなたが料理人や庭師がそれらを食べて育てようとしている場合、または起業家がそれらを営利目的で栽培している場合は、これらの驚くべき生物がどのように生きているかを知る必要があります。 菌類を知る きのこは、土壌、腐った木、または栄養を見つける適切な表面で育つ菌類の肉質の果物です 食用キノコは担子菌です および子嚢菌— 茎、キャップ、およびそのキャップの下に鰓がある菌類の種類。 鰓は微細な胞子を生成し、それが脱落して分散し、成長して新しいキノコになることができます。 菌類は植物でも動物でもありません。それらは、カビ、酵母、さび、カビ、および黒穂菌を含む独自の王国に属しています。研究者は、世界中で140,000種以上の野生のキノコが繁殖し、そのう

きのこは美味しいです。しかし、彼らはまた、非常に長い間新鮮なままではありません。後で保存したいキノコが余っている場合は、冷凍することをお勧めします。 きのこを凍らせてもらえますか？ はい、できます！きのこは生で冷凍できます。ただし、食感を良くするために、最初にブランチングまたはソテーすることをお勧めします。袋に入れる前にトレイで個別に凍結すると、凝集するのを防ぎ、一度に必要なものだけを解凍することができます。 きのこは、食事に加えて美味しくて栄養価が高く、さらに多くの風味をもたらします。ただし、最良の結果を得るには、フリーズするときに特定のプロセスに従う必要があります。 この記事では、きのこを冷凍するためのさまざまな方法を説明します。生、蒸し、炒めたキノコの使用を含みます。また、冷凍庫のスペースが不足している場合にキノコを乾燥または漬ける方法についても説明します。 きのこを冷凍する方法 きのこを凍らせたい理由はいくつかあります。 たぶん、あなたはスーパーマーケットでたくさんのことを見つけたので、数ポンドのキノコを購入しました。 おそらくあなたは野生のキノコを探して