先週、何人かの友人と私は種子、食物、GMOについて話し合っていました。私たちは、ヨーロッパが遺伝子組み換え植物を取り締まり始めた方法と、GMO食品とラベリングに関して米国が時代遅れになったことについて話し合っていました。私の友人の一人は、すべての食品が遺伝子組み換えされているので、それについて心配することすら役に立たないと言いました。私はそれに同意しなかったと彼に言いました。遺伝子組み換えされていない家宝の種があります。
しかし、一瞬の間、私は自分自身を推測しました。彼が正しい場合はどうなりますか？その時、私は答えを見つけなければならないことを知っていましたが、それを調べ始めたとき、ふるいにかける情報がたくさんあり、そのほとんどは科学的な用語で書かれていました。データと何が何であるかについて混乱している場合、同じように混乱している他の人々がいなければならないことに気づきました。私がしなければならなかった2つのことがありました：1。私が3つの主要な種類の種子の違いを知りたい理由を決定します。私はいつも平易な話が簡単に理解できると信じてきました。
毎日の栽培者が利用できる種子には、家宝、雑種、GMOの3種類があります。今日の有機栽培者やホームステダーは、私と同じようにGM（遺伝子組み換え）種子に対して4スコアになりますが、遺伝子組み換えされた食品の多くは、人間の消費以外の目的に使用されていることがわかりましたが、私は自分より進んでいます。最初に2つの簡単なものから始めましょう。
先祖伝来の種： これらは、名前が示すとおりです。家宝は世代から世代へと受け継がれるものであり、これらの種は同じように作られています。ほとんどの家宝の種子は他家受粉されています。つまり、人間の干渉ではなく、ミツバチや風によって受粉されています。個人的な好みとして、これは私が固執するのが好きなタイプのシードです。これらの種子は、ハイブリッド種子とは異なり、毎年収集して次のシーズンに再び植えることができます。
雑種種子：これは、同じ家族内の2つの異なる植物が他家受粉されて、両方の「親」から最高の形質を持つ子孫を生み出すときです。多くの人がハイブリッドと遺伝的に改変されたものを混同する傾向がありますが、これは正しくありません。人々は何年もの間ハイブリッド植物を作成してきました。実は、私たちの家族経営の農場には、祖父母が持っていた梅の木が接ぎ木された桜の木がありました。それは最も美しい赤いサクランボを与えましたが、それらのサクランボの1つからの種が植えられた場合、別のサクランボが成長するという保証はありませんでした。これはハイブリッド種子が機能するのと同じ方法です、あなたはまだそれらを植えることができて、何かが成長します、しかしそれは地面から出てくるものに関してはくだらないシュートです。
上：左側にある古い桜の木の写真は私だけです。
ハイブリッドシードの説明。礼儀非ハイブリッドシード
最後に…GMO ：遺伝子組み換え生物またはGM（遺伝子組み換え）種子。遺伝子組み換え作物の情報は、遺伝子工学者が実際に指を入れているパイの数がわからないように、意図的に歪められていると思うことがあります。頭が回転しないようにするために、私は自分に問いかけました。 GMOについて心配しますか？」一番の答えは、発音できないものは食べたくないです。悪い空気を吸うなど、自分ではコントロールできない不健康なことがたくさんありますが、私が食べるものは自分でコントロールできます。米国ではラベリングは差し迫った問題ではないため、デパートで購入した種子、またはそのことについては若い植物が遺伝子組み換えされているかどうかを知ることは困難です。そのため、ほとんどの時間を何かが変更されているかどうかを調べるのではなく、変更されていないことを保証する製品を探しています。
結局、私は今、私の友人に、すべての食品が遺伝子組み換えされているわけではないことを伝えることができます。彼はまだ彼らの子孫が第三の目を成長させることを恐れることなく彼の子供たちに良い健康的な食べ物を与えることができます。彼への私のアドバイスは、あなたが信頼する農家から地元で買い物をすることです。ほとんどのファーマーズマーケットには、農産物がGMOを含まないか、有機栽培されているかを宣伝するベンダーがあります。確かに、これらの市場では価格が高くなっていますが、子供はそれだけの価値がありませんか？
参照：
MomSenseです。GMOクイズに答えてください。どれだけ知っていますか？
ボニー植物、ハイブリッドvs.GMOvs.エアルーム
GMOの内部、 GMOの神話を暴く：世界を養う
テロワールシード、エアルームシードとは
自然社会、世界を養うためにGMOを必要としない8つの証明
GMOフリーヨーロッパ、ヨーロッパでのGMO栽培禁止
非ハイブリッド種子、ハイブリッド野菜種子と非ハイブリッド野菜種子の大きな違いを発見する
