庭と料理の両方に多様性を加えたい場合は、 アジアのナス 素晴らしい選択です。 さまざまな形で利用可能、 サイズ、 とフレーバー、 庭を育てて明るくするのは楽しいです。 このガイドでは、 を見てみましょう さまざまな種類のアジアのナス 、 成長する方法 彼ら、 そして彼らと一緒に料理するためのいくつかのアイデア。 なすの種類 数世紀前、 ナス(Solanum melongena)は以前は小さく、 白い、 丸みを帯びており、鶏の卵に非常によく似ています。実際には、 これが「ナス」という名前の由来です。 しかし、 モダンな西洋料理で、 紫色のナス、 茄子としても知られています、 群を抜いて最も一般的に使用されています。 しかし、 さらに東を見ると、 特にアジアでは、 あなたは品種と品種の幅広い選択に出会うでしょう、 その多くは、見た目も味も今までとは大きく異なります。 NS ナスの種類を区別する最も簡単な方法 色と形によるものです。 –西洋ナス 西洋ナス 通常、楕円形または涙の形をしています。 長さは5〜10インチ(12〜25