日陰の網の下で育つサラダグリーンは、夏の猛暑から守られています。 ノスタルジックなヘッドレタスのクランチに勝るものはありませんが、私たちのほとんどは、クランチよりもサラダに多くのことを期待するようになりました。今日、一流のサラダには、さまざまな色、形、サイズ、質感、味が含まれています。レタスに加えて、ルッコラ、チコリー、ほうれん草、クレス、マスタード、ハーブの葉も含まれる場合があります。 庭師として、私たちはさまざまなレタスの虹、そして数十種類の珍しいサラダグリーンと特製ブレンドから選ぶことができます。なんて豊かなんだ! サラダグリーンを育てる上で注意が必要なのは、それらが涼しい天候の作物であるということです。レタスの種子は華氏70度で最もよく発芽します。土壌温度が50度未満または80度を超えると、発芽はむらがあります。植物が育ったら、健康的な成長と最高の風味のための最適な気温は華氏60度です。 涼しい北西部以外の場所で庭を作る場合、これらの理想的な栽培条件を毎年約60日以上提供できる可能性はほとんどありません。残りの時間は、暑すぎたり寒すぎたりして、まともなレタスを育てること