マスタードグリーンを育てる方法
からし菜は、育てやすい涼しい季節の作物です。それらは軽い霜に耐え、暖かい気候で冬の間ずっと育つことができます。霜にさらされると葉は甘くなり、温暖な気候は葉をよりスパイシーにします。
植栽時期
春先から夏の終わりまで種をまきます。カラシナは軽い霜に耐えることができます。
間隔の要件
播種するときは、6〜8インチ離れた列に1インチ離してシードを配置します。それらが成長するにつれて、6〜18インチ離して薄くします(品種によって異なります)。
発芽までの時間
4〜7日
特別な考慮事項
種子のために成長するときは、植物間および列間の間隔を広げます(列は24〜36インチ離れている必要があります)。種を育てるときは、植物をステーキングすることもお勧めします。
一般的な害虫と病気
アブラムシ、コナジラミ、ノミカブトムシはすべて一般的な害虫です。作物を保護するために、列カバーを使用してください。
いつどのように収穫するか
からし菜は約6週間で収穫できます。収穫するには、根元で大きな外側の葉を切り、小さな内側の葉を残して成長を続けます。シーズンを通して継続的に収穫できます。
食べる
マスタードグリーンは、サラダやサンドイッチにおいしくてスパイシーな味わいを加えます。
保存
からし菜は冷蔵庫で約1週間保存できます。
カラシナの種を保存する方法
マスタードグリーンは、米国のほとんどの地域で種子用に比較的簡単に育てられ、マスタードシードの収穫と洗浄は簡単で簡単なプロセスです。
ライフサイクル
年次または隔年
推奨される分離距離
品種を800フィートから1/2マイル離します。
推奨される人口サイズ
実行可能な種子を確保するために、少なくとも5つのマスタード植物からの種子を保存します。何世代にもわたって品種を維持する場合は、20〜50の植物から種子を保存します。まれな品種の遺伝的保存のために種子を保存する場合は、80の植物から種子を保存します。
シードの成熟度の評価
種子の成熟は、市場の成熟後、長角果が薄茶色に乾くときに起こります。粉砕は一般的です。
収穫
種子の収穫時期は、場所や作物が越冬したか春に植えられたかによって異なります。種子は、枝を切るか、植物全体を収穫することによって集めることができます。種子の損失を防ぐために、収穫した材料は養生シートまたは容器に入れる必要があります。
クリーニングと処理
シードを脱穀する方法はいくつかあります。少量の収穫物は、果物を手の間や表面にこすりつけることで脱穀することができ、長角果が壊れてしまいます。より大きな収穫のために、大きな桶または防水シートの上に植物全体を置き、それらを踏みます。種子が取り除かれた後、茎を捨て、残りの材料をふるいにかけ、刈り取ります。
ストレージと実行可能性
涼しく乾燥した状態で保管すると、種子は6年間生存し続けることができます。