成長するコラード

あなたが南部に住んでいないなら、彼らは国の他の地域で人気を集めていますが、あなたはあまり頻繁にコラードを見ないかもしれません。それらは、調理された緑に非常に人気のある葉物野菜で、涼しい天候の野菜です。ただし、コラードの栽培は全国で行うことができます。キャベツ、ブロッコリー、芽キャベツ、コールラビ、ケールの親戚であるこの直立した濃い緑色のワックス状の植物は、頭を作らないキャベツに少し似ています。それはすべての野菜の中で最も耐寒性があり、10代後半の温度に耐えることができるものの1つです。ゾーン8および南向きでは、コラードは冬全体を通して収穫をもたらすことがよくあります。春と秋に植えることができますが、秋の庭に植えられたコラードは、霜にキスされたときに葉が甘いので好まれます。

成長するコラードのクイックガイド

• 最後の霜が降りる3〜4週間前の春に、コラードグリーンを植えます。これらの植物は、隆起したベッド、コンテナ、および地下の庭でよく育ちます。
• 完全な太陽と、pH 6.5〜6.8の肥沃で水はけのよい土壌のある地域で、18〜24インチ離れた場所に植物を植えます。
• 数インチの堆肥やその他の豊富な有機物を混ぜ合わせて、土を改善します。
• コラードは、水を均等に供給すると最も効果的です。毎週1〜1.5インチの水を与えるようにしてください。
• コラードは成長が速く生産者であるため、水溶性の植物性食品を定期的に与えることが不可欠です。
• 土壌を湿らせて雑草を防ぐために、有機材料で作られた3インチのマルチの層を追加します。
• コラードグリーンの若い葉が濃い緑色で長さが10インチになったら、収穫します。

土壌、植栽、手入れ

より速い結果と成功のより良いチャンスのために、種の代わりに活発な若いBonniePlants®コラードから始めてください。ボニーは1世紀以上にわたって家の庭師のために植物を育ててきたので、私たちに頼ることができます。

最後の霜の3〜4週間前に春の植物を植えます。夏の終わりには、秋と冬の収穫のために最初の霜の6〜8週間前に植えます。すべての野菜と同様に、コラードは完全な太陽のようですが、4〜5時間の太陽に相当する量を取得して完全な風味を引き出す限り、部分的な日陰を許容します。コラードは柔らかな葉を作るために速く成長するはずなので、肥沃な土壌に植えてください。根こぶ病を防ぐために、土壌のpHが6.5から6.8の肥沃で水はけのよい土壌が必要です。土壌のpHを確認するには、日曜大工キットまたは地域のCooperativeExtensionオフィスから入手できるキットを使用して土壌をテストします。それが複雑すぎる場合は、テストを忘れて、Miracle-Gro®PerformanceOrganics®AllPurpose In-Ground Soilを使用して既存の土壌を改善します。これは、熟成した堆肥を強化して、植物の根に優れた成長環境を作り出します。

コラードを上げ床で栽培する場合は、有機ミラクルグロ®パフォーマンスオーガニック®レイズドベッドミックスをベッドに入れます。これは、上げ床の栽培に最適な重量と質感を持つように設計された特別な土壌混合物です。コンテナの場合は、Miracle-Gro®PerformanceOrganics®AllPurpose Container Mixを使用して、コラードが活発に成長するのを助けます。

偉大な土壌は、強くて繁栄している植物に匹敵する方程式の半分にすぎません。残りの半分はプレミアム品質の植物性食品です。 Miracle-Gro®PerformanceOrganics®EdiblesPlantNutritionを、成長期を通して週に1回（ラベルの指示に従ってください）植物に与えて、たくさんの葉をつけ続けます。植物は頻繁に収穫される非常に多くの葉を生成するため、定期的な給餌は定期的な収穫と密接に関連しています。

コラードは植えやすいです。それらを18〜24インチ離してください。植えた後、水をやり、肥料を与えます。

コラードは、水を均等に供給するのが好きです。定期的に水をやり、その量に匹敵するほど雨が降らない場合は、週に1〜1.5インチの水を適用します。庭に残っている雨量計で水の量を測ることができます。堆肥、細かく挽いた葉、雑草のない干し草、細かく挽いた樹皮などの有機マルチを適用して、土壌を冷たく湿らせ、雑草を抑えます。マルチングは葉をきれいに保つのにも役立ちます。

トラブルシューティング

根こぶ病を防ぐために、土壌のpHを6.5から6.8に保ちます。キャベツ、芽キャベツ、カブでは最悪ですが、根こぶ病はキャベツ科のすべてのメンバーに影響を及ぼします。問題を回避する最善の方法は

収穫と保管

長さが最大10インチ、濃い緑色で、まだ若いときに葉を収穫します。古い葉は丈夫または糸状である可能性があります。最初に下の葉を選び、植物を上っていきます。庭で凍らせても葉を収穫することもできますが、凍った植物はもろいので注意してください。もちろん、コラードグリーンのレシピで使用する前に葉をよく洗ってください。土が下側に付着することがよくあるからです。コラードの葉は冷蔵庫に数日間保管されます。

コラードの味はいつ最高ですか？

コラードは、特に葉が霜に触れた後の秋に、涼しい天候で成長するときに最も甘い味がします。春に植えられたコラードは夏を通して成長しますが、暑さの中で成熟すると味が強くなります。

コラードを洗う最良の方法は何ですか？

台所の流し台または大きなバケツに冷水を入れます。コラードを大きなザルに入れ、数回浸します。グリーンを静かに振って余分な水分を取り除き、清潔なタオルで拭いて乾かします。

コラードはどこにどのように保管しますか？

コラードをすすぎ、完全に乾かした後、ペーパータオルで包み、ビニール袋に密封します。必要になるまで冷蔵庫に保管してください。注：少し湿ったコラードでもすぐに腐ります。