著者は、2021 年の Hay and Forage Grower 夏季編集インターンを務めました。彼女は現在アイオワ州立大学に通っており、農業コミュニケーションと農学を専攻しています。
Emily Fulstone は Brix 屈折計を使用して、牧場のアルファルファ畑の 1 つで植物糖濃度を評価します。
ネバダ州スミス バレーの中心部に、便利な名前の付いた小さなコミュニティ、スミスがあります。まばたきすると、見逃してしまいます。しかし、あなたが目を開けて見るのは、町の郊外をはるかに超えた干し草畑です。これらの畑の多くは、R.N. によって栽培されています。 Fulstone Company、高品質の干し草と高品質の評判を持つ商業事業。
フルストーン家のネバダ州での歴史は 1856 年にさかのぼります。皮革職人は農家に転身し、それ以来ずっとシエラネバダ山脈のふもとに住んでいます。今日、家族は 4,000 エーカー以上の農場を経営しており、カリフォルニア中部の顧客向けに大小さまざまな四角い干し草の俵を生産しています。国のこの地域での干し草作りは珍しいことではありませんが、再生型農業に対するフルストーン夫妻のアプローチは珍しいものではありません。
エミリー・フルストーンは、農場で働く 7 代目です。彼女はオレゴン大学で環境科学と生物学を専攻し、新たな知識と変化への情熱を獲得しました。彼女の管理慣行の実装により、R.N。 Fulstone Company は、干し草の栄養価の上昇を確認しています。彼らはまた、成長する環境の劇的な改善を目の当たりにしています。
再生結果
大学で生態系を学んだ後、エミリーは家に戻り、学んだことを家族の農業に応用しました。彼女は彼らの畑を精査し、彼らが高い施肥率に依存するようになっていることに気付きました.その後、彼女はその理由を理解するために独自の調査を行いました。
「植物は、光合成によって生成する糖の 40% を浸出液に入れます。浸出液は、植物がバクテリアの餌として土壌に注入する糖です」とエミリーは説明しました。 「見返りに、バクテリアは栄養素を分解し、必要に応じて植物が利用できるようにします.それは共生関係です。」
エミリーは、肥料や殺虫剤への家族の依存を減らし、土壌中に有益なバクテリアの集団を作りたいと考えていました.これを行うには、彼女は手を汚さなければなりませんでした。
「細菌を生産する最良の方法の 1 つは、ワームを使用することです」と彼女は言いました。 「アカミミズは、植物に病気を引き起こす悪玉菌を殺し、栄養素を植物に運ぶ善玉菌を繁殖させる特定の腸系を持っています。」
堆肥台はミミズを育てる手段として役立ちます。堆肥 1 ポンドあたり約 1,000 匹のミミズが存在します。エミリーは 2016 年にミミズを飼育し始めました。フロースルー堆肥テーブルを使用し、木材チップ、細断された新聞、テーブルのスクラップを与えています。堆肥 1 ポンドあたり約 1,000 匹のミミズが存在し、彼女は個体数を約 120 から 150 ポンドまで増やしました。堆肥の近くに立っているだけで材料をよじる音が聞こえ、山の上からバナナの皮またはジャガイモの皮を持ち上げると、這う生き物の塊がすぐに明らかになります。
ワームの排泄物を集めて細菌を抽出します。これらの鋳物は、エアレーター付きの大きなタンクで醸造されます。わずか 24 時間で、鋳物からのバクテリアの数は、水 1 ミリリットルあたり 10,000 から 500 万のコロニー形成単位 (cfu) になります。
配当の支払い
エアレーターで生成された液体は「ワームティー」と呼ばれ、フルストーンの作物に散布されます。 「これを土壌に置くことの最大の利点は、植物がバクテリアと協力する共生関係を利用することです」とエミリーは結論付けました. 「生態系全体を利用する方法で農業を行えば、農業は環境にとって本当に素晴らしいものになります。」
ワームの鋳物は、曝気槽で「醸造」されます。みみず茶の細菌数は指数関数的に増加します。環境をさらに改善するために、Fulstones は生物学的に利用可能で、土壌中のバクテリアを介して輸送される肥料の使用を開始しました。これにより、植物が栄養素にアクセスしやすくなり、必要な購入肥料の量が減ります。さらに、過去 5 年間、農薬を散布する必要がありませんでした。
「殺虫剤が不足しているため、てんとう虫やクサカゲロウなどの略奪種が大量に発生しています」とエミリーは言いました。 「今では殺虫剤に頼るのではなく、これらの捕食性の虫によって制御されています。」
これらの取り組みにより、フルストーン夫妻の干し草の品質も向上しました。 「ミミズ茶と生物学的に利用可能な肥料を使用することで、消化可能な総栄養素 (TDN) と相対飼料価値 (RFV) がかなり高いことがわかりました」とエミリーは言いました. 「私たちの干し草の TDN は、過去数年間、平均で約 4 ポイント高くテストされており、これは非常に大きいです。」
エミリーは、R.N. Fulstone Company は、彼女の再生型農業アプローチの大きな支持者です。 「うまくいくことを示すことができれば、喜んで何かを試してくれる父親がいることにとても感謝しています」と彼女は言いました.
露を待つ
フルストーン牧場の約 60% はアルファルファの栽培に使用されており、そのほとんどはカリフォルニア州中部で販売されています。この牧場では、隣人のためにさらに 1,500 エーカーの干し草をカスタム収穫しています。 Fulstones の土地の約 60% はアルファルファの栽培に使用されており、通常は秋に 1 エーカーあたり 28 ポンドという安定した割合で播種されます。 Fulstones は、35 ～ 40 日間隔で、年に 4 回干し草を刈り取ります。彼らは干し草を 4 日間風列に置き、5 日目の朝、午前 4 時から午前 9 時の間に干し草を刈り取り、早朝の露を利用します。
1 回目と 4 回目の挿し穂は、TDN と粗タンパク質 (CP) のレベルが高くなる傾向があり、主に乳製品生産者に販売されます。この干し草は、大きな四角い俵に作られます。これらの収穫の合間に、フルストーン夫妻は小さな四角い俵を作り、2 番目と 3 番目の干し草を馬の所有者や小売店のために刈り取っています。
オペレーションの干し草製造装置は、V ロール コンディショナーを備えた John Deere 500R ロータリー スワザー、2 つの Kuhn レーキ、2 つの Massey Ferguson 2270 大型スクエア ベーラー、および 5 つの Hesston 18445 小型スクエア ベーラーで構成されています。また、ニューホランド ベール ワゴンが 2 台あります。
カール・ウェザーフォードは農場のマネージャーで、若い頃からフルストーンズで働いています。他に 5 人の常勤従業員がおり、干し草作りの季節には毎年 10 人から 12 人の季節労働者が雇用されています。
アルファルファの他に、フルストーン家にはオーチャードグラスと高山草原の牧草が混じり合った牧草地があり、乾草用にも刈り取っています。干し草は同社の顧客に人気があるが、ウェザーフォード氏によると、アルファルファほどの利益は得られないという。 「私たちはかなりの量の干し草を手に入れました - そしてそれは高額です - しかし、草はより多くの水と肥料を必要とします」とウェザーフォードは言いました. 「私たちはそれをより高い価格で販売していますが、あなたがそれを鉛筆で描くと、エーカーあたりのドルリターンは低くなります.
同社の顧客の大半はカリフォルニア中部出身であるため、Weatherford は干し草のテスト結果を分析し、ゴールデン ステートの市場に応じて製品の価格を設定します。購入者は、購入の際、自分のトラック輸送と運搬に責任を負います。
水はあらゆる種類の作物にとって懸念事項であり、フルストーンのエーカーはすべて灌漑されています。彼らの畑の 80% 近くは洪水灌漑を使用していますが、ピボットとホイール ラインも利用しています。この事業には水利権があり、ウェスト ウォーカー川からの水にアクセスできます。この川は、シエラネバダ山脈の積雪の貯水池であるトパーズ湖から流れ出ています。 Fulstones は、2021 年のような干ばつの年に使用される補助井戸水の権利も持っています。
成功の共有
Emily Fulstone は再生作物の生産を強く信じています。彼女は、家族の牧場で指導的役割を担う次世代になる機会を歓迎しています。Fulstones は自分たちの畑で干し草を作るだけでなく、隣人の 1,500 エーカーの畑で独自の飼料収穫も行っています。同社は顧客の灌漑をすべて管理しており、一部の顧客は、干し草の販売も Fulstones に依頼しています。エミリーはまた、これらの農家のいくつかと協力して、環境に優しい生産計画を開発しています。
「春には、土壌サンプルを入手し、植物の健康状態を調べ、各畑の概要を説明します」と彼女は説明しました. 「それから、生育期に向けて畑をどのように扱うのが最善だと思うかを生産者に提案します。」
再生型農業を提唱することで、他の農場が成功に向けて準備を整えました。エミリーが相談した 2 人の農家は、フルストーン夫妻と同様の慣行を採用しています。彼らは収穫量が大幅に増加し、害虫の圧力が減少したと報告しており、エミリーは谷のより多くの農家がそれに続くことを望んでいます.
牛が帰ってくる
エミリーが監督するもう 1 つの企業は、アンガスとヘレフォードの交雑種の牛の認定されたすべて自然な牛の群れです。約 1,000 頭の母牛と 200 頭の交替雌牛で構成されています。これらの動物は、秋にフルストーンの肥育場に帰るときに、穀物の低品質の干し草とサイレージをローテーションで与えられます。しかし、一年のほとんどの間、牛は放牧地に住んでいます.
出産シーズンは 2 月に始まり、ブランディングが始まる 4 月まで続きます。その後、5 月初旬に、これらの動物はカリフォルニア州のボディー ヒルズに出荷され、フルストーンズが所有する許可された土地を放牧します。
植生が成長するにつれて、牛は標高の高い地域を放牧します。エミリーと他のカウボーイは、馬に乗って群れの後ろに倒れた動物を導きますが、ほとんどの動物は自分で前進します. 「許可は7,200フィートから始まり、最高は約10,500フィートです」とエミリーは言いました. 「高いところに草が生えてきたら、牛が自分たちで上部に来るようにします。」
10 月に子牛は離乳し、農場に戻されます。販売される12月か1月までそこにとどまります。これらの子牛の多くはカリフォルニア州の事業所で購入されますが、フルストーン夫妻はコロラド州とネブラスカ州にも買い手を持っています.
その間、牛は 11 月の初めにオープンするスミスに近い別の許可証に移されます。彼らは町の北の最も遠い距離で放牧を始め、ゆっくりと南に追いやられます.最終的に、群れは2月中旬までにフルストーンの農場に戻り、サイクルが最初からやり直されます.
繰り返しの錯覚にもかかわらず、エミリーは、農業のお気に入りの部分の 1 つは、ある日から次の日に何が期待できるかを完全に確信できないことだと言いました。彼女は現在、彼女の世代で農業に関心のある唯一のフルストーンであり、すでに R.N. の主宰を引き継いでいます。フルストーン社。エミリーのリーダーシップの下、農場は再生生産に向けて努力を続けており、エミリーは自分のアイデアを実行に移す機会を得たことを幸運に感じています.
この記事は、 Hay &Forage Grower の 2022 年 4 月/5 月号に掲載されました。 6～8ページ。
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