ササゲを育てる方法
ササゲは南部でよく知られている園芸植物ですが、この作物は全国でもっと注目に値します。その長くて細い鞘は、たくさんの種で満たされています。
植栽時期
ほとんどの庭師は、霜の危険がなくなると、ササゲの種を屋外に直接植えます。発芽を早めるためによく水をまきます。
間隔の要件
ササゲの種を2〜3インチ離して、1/2インチの深さで暖かい土壌に直接植えます。
発芽までの時間
ササゲはすぐに発芽します。
特別な考慮事項
ササゲの品種が異なれば、成長の習慣も異なります。一部のササゲはインゲンマメのように登りますが、他のササゲはインゲンマメのようにコンパクトな植物を形成します。
一般的な害虫と病気
ササゲは多くの病気の影響を受ける可能性があり、ウイルス感染症にかかりやすいです。これらの細菌性および真菌性疾患のいくつかは、数年間土壌に残る可能性があるため、毎年、庭のさまざまな場所でササゲを栽培してください。植物間での真菌性および細菌性疾患の蔓延を防ぐために、葉が濡れているときに豆パッチで作業することは避けてください。あなたの植物の葉を食べるかもしれないカブトムシや虫を取り除くための最良の方法は、それらを拾い上げて石鹸水に投げ込むことです。害虫や病気のライフサイクルを中断するために、プライムを過ぎた植物をすぐに切り倒して堆肥にします。
いつどのように収穫するか
料理用として、ササゲはサヤインゲンのように早い時期に収穫することも、さやが乾いてもろく、中の種が固い季節の後半に収穫することもできます。
食べる
若いササゲの鞘は、新鮮なもの、缶詰のもの、または冷凍して食べるのが最適です。乾燥したササゲは、食べる前に浸して茹でる必要があります。
保存
ササゲは何年も乾いた状態で保管できます。
ササゲの種を保存する方法
これらの作物から種子を保存するのは、植物が未熟な豆のために栽培されているか(いくつかの鞘は種子の成熟に達するためにつるに残されているだけです)、乾燥した豆のために栽培されている場合でも簡単です。全く同一の。品種を維持するために必要な隔離距離が比較的短いことを考えると、庭師は同じ季節に複数の栽培品種から種子を育てて保存することさえできます。
ライフサイクル
年次
推奨される分離距離
品種を10〜20フィート離します。
推奨される人口サイズ
実行可能な種子を確保するために、少なくとも1つの植物から種子を保存します。何世代にもわたって品種を維持するときは、10〜25本の植物から種子を保存してください。希少品種の遺伝的保存のために種子を保存する場合は、50本の植物から種子を保存してください。
シードの成熟度の評価
鞘が日焼けすると種子は成熟します。
収穫
ササゲとジュウロクサゲの栽培品種は、粉砕する傾向が異なります(果実が分裂して種子を散布する場合)。鞘は、黄色になり始めたら収穫するのに十分成熟していますが、粉々にならないように注意深く監視すれば、日焼けして乾くまで植物に残しておくことができます。個々の鞘は成熟するにつれて摘み取ることができます。または、植物全体を根こそぎにするか、根元で切り取って、保護された場所の列カバーに広げて、成熟と乾燥を完了することができます。さやがもろくなり、種子が爪でへこむのが難しくなるまで、植物を乾かしておく必要があります。
クリーニングと処理
ササゲの鞘が完全に乾いたら、それらを壊して種を放出します。種をもみ殻から分離します。多数のササゲの種を保存している場合は、鞘を脱穀してふるい分け、種ともみ殻を分離することができます。
ストレージと実行可能性
ササゲは、湿気や湿気を防ぐために、密閉容器に入れて冷暗所で乾燥した場所に保管してください。これらの条件下では、ササゲの種子は3〜4年続きます。