自分で肉を育てたいのなら、 小さな家屋や裏庭の農場で最も人気のあるオプションの1つは鶏です。しかし、あなたがあなたの群れを始める前に、 肉鶏のさまざまな品種について学ぶために少し時間を取ってください。 肉用に特別に飼育されている鶏は、一般的にブロイラーとして知られています。 そしてそれらはそれらの産卵の対応物とは非常に異なっています。 「大きな違いがあります、 コルトナイト博士によると、 メイン大学協同組合拡張の助教授およびメイン州の家畜専門家。 「目標が肉を生産する鳥を飼うことである場合、 卵の層を上げるのはひどい考えです。」 一例を挙げると、 ナイトは言った、 産卵鶏はブロイラーよりもはるかに遅い速度で体重を増やします。 「卵の層が食べることを考えるのに十分な大きさになるまでに、 彼女は十分に年をとっているので、肉は丈夫で糸が張っています。 」ナイトは言った。 「しかし、ブロイラーでは、 あなたは大きなものになってしまいます、 ほんのわずかな時間で健康な肉付きの鳥。」 早く成熟するために繁殖する 産卵鶏は、生涯にわたって最大数の卵を産むために何世代に