アマランスの栽培と収穫に関する情報

アマランスを育てる場所

アマランスは夏に強い緑で、名前が似ているが異なる造園用のアマランスと区別するために、野菜のアマランスと呼ばれることがよくあります。カリブ海では、カラローという名前で呼ばれています。装飾用に植えられた小さな品種は、使用可能な種子を生成しませんが、サラダ菜として食べることができます.ほとんどのサラダグリーンとは異なり、これは暑い季節に繁栄するので、アマランサス、またはテトラゴニア、マラバルほうれん草、オラチ、スベリヒユを育てれば、一年中サラダを食べ続けることができます.アマランスは、レタスとほうれん草がボルトで固定されてから長い間サラダ グリーンを提供します。ほうれん草のような味わいに加えて、アマランスは健康的です。タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。サラダ菜用に栽培されることに加えて、穀物用に栽培されています (歴史的にはより一般的かもしれません)。アマランスは、キヌアやクスクスによく似た穀物です。それはあなたにとって非常に健康的で、健康食品店でよく見かけます.

アマランスのおすすめ品種

• 赤葉野菜のアマランス:中くらいの緑の葉にワインレッドがかぶさっており、夏のサラダに魅力的な彩りを添えます。
• 黒い種のアマランスの品種は、調理してもザラザラしたままになる傾向があり、葉物野菜に最適です。
• 金色または明るい色の種は調理に適している傾向があり、どれもおいしい野菜を含んでいます。
• タンパラは、野菜用に栽培された最もおいしい品種の 1 つです。

アマランスの土

アマランスは、さまざまな種類の土壌でよく育ちます。一般的に言えば、レタスの栽培に適した土壌は、アマランスの栽培に適した場所になります.あなたの土壌は、適切な種の植え付けの深さを達成するために細かく準備する必要があります.種は深さ 1/4 インチ以下に植える必要があります。

アマランスの植え付け

いつ –

土壌温度が華氏 70 度に達したら、直接種をまきます。1 グラムの種は 50 フィートの列に種をまき、1 エーカーには約 1 ポンドの種が必要です。

方法 –

種子は、12 ～ 18 インチ間隔で薄く (1 フィートあたり 12 ～ 15 粒) 播種する必要があります。これにより、植物が密集して発育しやすくなります。間隔が狭いほど、頭が小さくなり、小さな家族に適している場合があります。種子は非常に小さいため、種子が発芽した後、過度に間引きを避けるために砂と混合することができます.植物が高品質の穀物を発達させるのに十分なスペースがないため、種子をブロードキャストすることはお勧めしません.

アマランスの苗は、雨の後に形成された土壌の薄い地殻によって、出芽を簡単にブロックできます。粘土の少ない土壌を選択し、苗床を管理して痂皮の可能性を最小限に抑えることで、豊作を確保できます。

アマランスの成長過程

アマランスはとても育てやすいです。メンテナンスはほとんど必要ありませんが、初期の成長が遅いため、根付くまでは雑草との競争にさらされます。アマランスは、温暖な気候、十分な太陽、水はけの良い土壌を好みます。それは背が高くなり、5フィートの高さに達することがあります。花は長くまっすぐな茎に生え、長持ちし、真夏から最初の硬い霜が降りるまで咲きます。

アマランスの栽培

アマランスは子羊の四分の一と赤い根のアカザ（特に成長の初期段階）に似ているため、除草を簡単にするために列に植えるのが最善です.紫または赤の葉を持つアマランサスの品種を育てると、除草も簡単になります.アマランスは最初はかなりゆっくりと成長するように見えますが、確立されると非常に干ば​​つに強くなります.年間降水量が 10 インチ未満の地域でも問題なく栽培できます。植物が約 1 フィートの高さに達すると、急速に成長し始め、残りの雑草をすばやく覆い隠します。アマランスはかなりメンテナンスの少ない作物ですが、確立する可能性が高いことを確認するために早期に注意する必要があります.アマランス植物の末端の芽を取り除くと、枝分かれが促進され、サラダ グリーン用の柔らかい若い芽の割合が高くなります。

アマランスの収穫

緑の必要に応じて個々の葉を選びます。若い葉はサラダに最適です。古い野菜は、ほうれん草の代わりによく調理されます。種子は、最初の硬い霜が降りる何週間も前に熟すことが多く、通常は植え付けから約 3 か月後に熟します。種子が収穫できるかどうかを判断する最良の方法は、花の頭を手の間で優しく、しかし活発に振るかこすって、種子がすぐに落ちるかどうかを確認することです.たくさんの小さくて感謝の気持ちを持つ鳥は、いつこれを始めるべきかについてのヒントを与えるかもしれません.アマランスの収穫に最適な時期は、強い霜が降りてから 3 ～ 7 日後の乾燥した日です。

穀物を集める簡単な方法は、バケツの上で植物を曲げ、手の間で種子の頭をこすることです.この方法は少し時間がかかるかもしれませんが、後で整理するチャフや破片がそれほど多くありません.乾燥した種子だけがこの方法で出てくるので、最初に準備ができていなかった残りの種子をキャッチするために、1週間ほど後に2回目の収穫を行います.手押し車にセットされたスクリーンに花の頭をこすりつけるのが好きです。より細かいもみ殻は、画面から吹き飛ばすことができます。私たちの経験では、屋内で植物を切って吊るすことはあまりうまくいきません。植物は非常に剛毛になり、もみ殻から種子を分離するのが難しくなります.

収穫後は、保管中にカビが発生しないように作物をさらに乾燥させることが重要です.暑い太陽の下でトレイに置いたり、屋内の熱源の近くに置いたりできます。できるだけ乾燥するまで時々かき混ぜます。種は気密容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。アマランスの穀物は脂肪がかなり多く、最終的に酸敗する可能性があります.保存方法は密閉容器に入れて冷蔵庫で保存するのがベストです。穀物はこの方法で最大 6 か月もちます。

アマランサスの害虫

• 変色した植物 – 成長している種子の頭の周りに集まり、液体を吸い出すことで、種子の生産を妨げることができます.
• アマランスゾウムシ ゾウムシは、幼虫が根をかじり、成虫が葉を食べるという 2 段階の脅威です。

アマランス病

アマランスでは、病気が問題になることはめったにありません。