パセリの栽培と収穫に関する情報

冬の保護で一年中収穫できる丈夫な二年草。平葉とフレンチ パセリは、最も一般的な 2 つの品種です。葉や茎はサラダの付け合わせや調味料として利用されます。付け合わせとしてのパセリの評判は、多くの場合、皿の側面に残されます。実際、その優れた風味と多用途性で何千年も前から知られています。

刻んだパセリをバターを塗ったジャガイモと野菜に加えます。バジルのピンチと一緒にスライスしたトマトのサラダにトス.パセリは天然の口臭除去剤でもあり、ビタミン C、カルシウム、鉄の優れた供給源でもあります。

成長する場所

パセリはどこでも育ち、寒さに耐えます。それは熱に耐えますが、うだるような天候は植物を種子にします.コンテナ栽培に理想的なハーブで、通常は高さ 1 フィートまで成長します。観葉植物としても適しています。庭師の中には、秋に庭からパセリを持ち込んで、明るい窓辺で越冬させる人もいます.

パセリ用の土

肥沃で水はけのよい肥沃な土壌を好み、完全な日当たりから部分的な日陰を好みます。植える前に肥料を与えないでください。

パセリの植え付け

いつ –

最後の霜の平均日の6週間前に、室内で種をまき始めます。移植の場合は、平均的に最後の霜が降りる日の 2 ～ 3 週間前に着手します。

方法 –

種から植えます。発芽には時間がかかりますが、植える前に一晩温水に浸すことでプロセスをスピードアップできます.種を 18 ～ 24 インチ間隔で 1/4 インチの深さの列に植えます。苗木が強く成長している場合は、苗木を 12 ～ 18 インチ間隔で間引きます。

パセリの栽培

パセリは手入れがとても簡単です。最も重要なことは、土壌を適度に湿らせておくことです。パセリは、新しい葉を作り続けるために定期的な水の供給が必要です。パセリがよく育つために、土壌に肥料を与える必要はありません。新しい葉の成長を促すために、花茎が現れたら切り取ります。花の茎は葉よりも高く伸び、その上の葉は周囲の葉よりもはるかに小さい.

パセリの育て方

一年草として扱われる隔年植物で、高さ 1 1/2 フィートまで成長します。細かく分割されたシダのような葉があり、品種に応じて平ら (イタリア語) または巻き毛になっています。葉は、いくつかの品種では非常に大きく、パースニップのように食べることができる単一の直根からロゼット状に成長します.パセリには、ディル (同じ科に属する) に似た、緑がかった黄色の花の頂部が平らな房があります。

パセリの収穫

パセリの収穫時期

パセリは、植えてから約 70 ～ 90 日で刈り取りまたは収穫の準備が整います。パセリの 10 フィートの列は、あなたとあなたのすべての隣人を十分に養います。パセリの葉は生育期のいつでも収穫できます。植物の根元でそれらを切り落とします。パセリは厳しい霜の影響を受けず、保護すれば冬の間ずっと収穫できます。そうしないと、冬に枯れてしまうので、冬が完全に始まる前に収穫するのが最善です. パセリは通常、初冬まで豊かな色を保ちます.

パセリの収穫方法

パセリの葉を収穫またはカットするには、植物の下部にある茎を切り落とします.葉数が少ない場合は外側から摘むのがおすすめです。これにより、植物の真ん中から新しい葉が成長し、古い成長を収穫することができます.多くの園芸家は、秋にパセリ全体を収穫して乾燥させます。冬の間、植物全体を屋内に持ち込んで観葉植物にすることもできます。パセリは冷凍と乾燥に適しています。乾燥させた葉は気密容器に保管してください。

パセリの害虫

パセリの毛虫は、あなたが戦わなければならない可能性が高い唯一の害虫です.植物から手で摘み取ってください。

パセリの病気

パセリには深刻な病気の問題はありません。