ヒソップハーブは、青と紫の花のスパイクを持つかなりコンパクトな多年草です。ハーブ園と同じように、多年草の庭にあります。ヒソップはミント科の一員です。ミントと同じように使用できますが、ミントの風味はほとんどのミントよりも強いため、控えめに使用する必要があります。サラダにヒソップを加え、 フルーツ料理、特にクランベリー、 スープ、 とシチュー。 ヒソップを知る 植物名と家族: Hyssopus officinalis シソ科のミント科の一員です。 元: 南ヨーロッパ、 中東とカスピ海周辺地域。 植物の種類: ヒソップは半常緑の多年草です。 生育期: 夏 成長ゾーン: ヒソップはゾーン3から11で最もよく育ちます。 丈夫さ: ヒソップは-35°まで耐寒性があります。冬の保護は必要ありません。 植物の形と大きさ: ヒソップは、高さ18〜24インチ、幅約12インチの、ずんぐりした広大な常緑植物です。 フラワーズ: ヒソップには、0.5インチの白の渦巻きがあります。 ピンク、 紫から濃い青の花(品種によって異なります)