トマトの栽培と収穫に関する情報

トマトはどこで栽培できますか?

事実上どこでも。トマトは温暖な気候の野菜で、霜や軽い凍結に非常に弱い.新しいドワーフ チェリー トマトは、浴槽や土鍋での栽培に特に適しています。クルミ科の木の近くには絶対に植えないでください。クルミの木は、近くの植物の成長を阻害する酸を排出します。バジルを近くに植えて、ハエや蚊を寄せ付けず、風味と成長を改善します。

ビーバーム、チャイブ、ミントも健康と風味を向上させます。とうもろこしとトマトは同じワームに襲われるため、隣同士に植えるべきではありません。コールラビはトマトの成長を阻害します。ジャガイモも早枯れ病と遅発病になる可能性があるため、ジャガイモも遠ざけてください.また、キャベツとカリフラワーをトマトの木から遠ざけてください。

トマトのおすすめ品種

トマト植物には2つの基本的なカテゴリーがあります。遺伝的に制御されており、末端の芽が実を結び、植物の成長を止める決定的なものです（これらの「ブッシュタイプ」は通常早期に結実し、ステーキングを必要としません）。不確定種は、背が高く、通常は杭打ちが必要な後期成熟品種です。

トマトは多くの土壌伝染病にかかりやすくなっているため、作物の期待を裏切らないように、可能な限り耐病性のある品種を選択する必要があります。他の土壌伝染性植物病害と同様に、植え付け場所のローテーションも重要です。 (V =バーティシリウム耐性、F =フザリウム耐性、N =線虫耐性)。

トマトの種類
おすすめの早生トマトは次のとおりです。

• スプリングセット – 実生苗が植えられてから成熟するまでに 67 日かかり、バーティシリウム萎凋病およびフザリウム萎凋病 (VF) に耐性がある確定品種。
• スプリング ジャイアント – 確定品種、65 日、VF。
• Campbell 1327 – 半確定 (確定よりも大きくなりますが、ステーキングは必要ありません)、69 日、VF.

メインシーズンの植物は、一般に初期のトマト植物よりも大きな果実を実らせます。ブランディワインとビーフステーキは、一般的に最も人気のある品種の 1 つです。人気のある品種はすべて不確定ですが、次のようなものがあります (V =バーティシリウム耐性、F =フザリウム耐性、N =線虫耐性):

• ビーフィーター -75 日、VFN
• Better Boy – 70 日、VFN。
• バーピーの VF ハイブリッド – 72 日、VF。

トマトを育てる土

平均的な庭の土は、やりがいのあるトマトの収穫をサポートしますが、土壌が腐った肥料、堆肥、および高カリウム肥料で十分に準備されている場合、より良い結果が保証されます.トマトは大食いです。最高の風味のトマトを確実に収穫できるように、pH 5.5 から 6.5 の肥沃で有機的に豊かな土壌を提供することを計画してください。 5-10-10 などの肥料の処方が適しています。代わりに、骨粉または砕いたリン酸岩もトマトの良い土壌添加剤です。花端腐れの基本的な原因の 1 つは、カルシウム欠乏です。この障害が蔓延している場合は、100 平方フィートあたり 5 ポンドの割合でトマトの土に石灰をまきます。すりつぶした卵の殻も、この問題に対処するための優れた土壌補助剤です。

可能であれば、秋にトマト区画を掘り起こし、数インチの深さで作業し、堆肥または有機物の 2 インチの層を土壌に組み込みます。 5-10-10 肥料の春のレーキ (25 フィートの列に対して約 1 ポンド)

トマトの植え付け

いつ –

トマトは、昼夜の温度が約 55 度になるまで屋外に植えるべきではありません。低温 (55 度以下) は結実を防ぎます。移植するには、土壌温度は少なくとも55-60Fでなければなりません。そうしないと、植物が黄色に変色し、発育が阻害され、生長が遅くなる可能性があります。種子は、植物が設置される6〜8週間前に屋内で開始するか、広く利用可能な移植を使用する必要があります.理想的な植物のサイズは、高さ 6 ～ 10 インチです。

方法 –

トマトを屋内で始めるには、お住まいの地域の最後の霜が降りる約 8 週間前に、少なくとも 1/2 インチの間隔で種をフラットまたはポットに 1/2 の深さでまきます。苗木は 1 日あたり 12 ～ 14 時間未満の光でひょろひょろとなります。暖かい日当たりの良い場所に保管してください。苗に4枚の葉が付いたら、より深いポット（3〜4インチ）に移し、高さが8〜10インチになったらもう一度移します.毎回、一番上の葉を土壌線のすぐ上に置き、下の葉をすべて取り除きます。土の上の茎が8〜10インチの高さに達したら、庭に移植します.屋外に移植する前に、必ずそれらを硬化させてください。トマトが外気温の変化に耐えられるようになるまで、最大 10 日間かかります。

気温が一晩中 55 F を超えることがかなり確実なときに、苗を植えます。実生は、初期のトマトの場合は約 2 フィート、メイン シーズンのタイプの場合は 3 フィートの間隔で配置する必要があります。最初の葉のセットまで、トマト植物を深くセットします。根は地下の茎に沿って形成され、植物のサポートを強化します.ひょろひょろした苗は、最初の葉まで横に植えることができます。 1日かそこらで元に戻ります。トマトを植える際は、種まき液（半量水溶性肥料）を使うと、早く元気に育ちます。トマトの苗木を自分で作りたくない場合は、園芸用品店やホーム リペア ショップで苗木を購入できます。寒さの警告に耳を傾けてください。遅霜が差し迫っていると思われる場合は、夜に植物を新聞のテントで覆います。

トマトの成長過程

トマトは、そのいとこであるジャガイモに似た魅力的な葉を持つ、活発に成長する植物です.植物は、茎や葉の腺毛に起因する明確な臭いがあり、壊れると強い香りの油と染みを放ちます.果実は、茎から直接発達する拍車で生まれます。

サポート構造
不確定なトマト植物には、追加のサポートが必要です。決定的な品種でさえ、いくつかのサポート構造の恩恵を受けることができます.不確定な型は、そのステークに関連付ける必要があります。巻きひげがないので、柔らかい麻ひも、古いナイロンストッキング、またはぼろきれで縛ります。ネクタイで8の字を作り、杭と植物の周りに輪にしてゆるく結ぶか、杭にスリップノットを使用して自由端を使用して植物を結びます.トマトに使用できるさまざまなサポート構造があります。おそらく最も一般的なのは、何らかの形でケージを使用することです。想像力を働かせて、本当に何でも作ることができます。注:トレリスまたは杭を使用する予定がある場合は、植える前にそれらを地面にセットします。

• ケージ – ワイヤー ケージを作成するには、幅 5 フィートの 6 インチ メッシュ コンクリート補強ワイヤーを、それぞれ約 5 1/2 フィートの長さに切ります。各長さを円柱状に曲げ、ワイヤーでしっかりと固定します。一番下の段を切り取り、個々のトマトの木の上にケージを置き、ケージを地面に押し込みます.植物はケージを通して成長し、果物は簡単に摘み取れます。

• ポール ワイヤー – 複数の植物を一列に並べる場合は、列の端に 2 本の丈夫なポールを配置し、ポールの上部に強力で重いワイヤーを取り付けます。次に、重いひもを各植物の上のワイヤーに結び、引き下げてゆるく結びます。茎が伸びてきたら、サポートのためにトマトの木をより糸に巻き付けます。
• ポール – 各植物の隣の土の表面から約 6 フィート上に伸びるポールまたは背の高い杭を挿入します。トマトの木が成長するにつれて、柔らかい麻ひも、布などを使用して、6インチごとにポールにゆるく結びます.ポールに合わない枝は剪定してください。
• 非杭打ち – 植物を黒いプラスチックまたは厚い藁のマルチの上に広げてもよいかどうかを判断します。各方向に 4 フィート離して植物を植えます。

トマトの栽培

一部の情報源は、果実から栄養を盗む可能性があるため、不確定およびより大きな半確定品種はすべての吸盤（他の茎の股にある小さな葉と茎）を剪定する必要があることを示唆しています.しかし、これは光合成生産を制限し、したがって収穫を制限することが実証されています.これらの吸盤を成長させたままにしておくと、より多くのトマトが生産され、トマトのつるが制御不能になります。

最初の植物が植えられたときと最初の花が形成された後に、スターター溶液を与えます. 2〜3週間ごとに、弱い魚の乳液または堆肥茶を補充し続けます.植える前に土壌を豊かにしない場合は、トマトに月に1回、各植物の周りに2フィート幅の帯に散らばった約1/3カップの5-10-5肥料を与えます.トマトの苗木には、1 週間に少なくとも 1 インチの水が必要です。そのため、特に乾期には十分に水をやります。植物が十分にマルチされている場合、雑草は問題にならないはずです.赤か黒のプラスチックマルチを使ってみてください。マルチは、湿気を制御するのに役立つだけでなく、雑草を防ぎ、土壌媒介害虫が植物に飛び散るのを防ぎます.十分に湿った生育期とそれに続く深刻な干ばつの時期は、多くの場合、花の終わりの腐敗を引き起こします。これは、最初に水に浸した跡として現れ、平らで暗い革のような斑点に発展します.マルチングと一定の水位で落胆する可能性があります。ほとんどの作物とは異なり、トマトは非常に耐暑性があるため、トマトを栽培する際に土壌をソラリゼーションすることができます。ソラリゼーションは、病気、特にバーティシリウム萎凋病の制御に役立ちます。最良の結果を得るには、シーズン全体で土を濡らし、透明なプラスチックで覆います。温室で手受粉します。

不確定な植物が葉の多い成長をしすぎないようにするには、サイドシュートが現れたらすぐに切り取って、単一の主茎に剪定します.これらの側面の「吸盤」は、主茎と葉の茎の間に形成された股間に成長しています。小さいうちに切り取ってください。植物が 5 ～ 6 フィートの杭の上部に達したら、末端のシュートを剪定して成長を止めます。これらの植物はまた、主茎と葉腋の間に成長する側枝である吸盤を剪定して、栄養生長を緩和します。ほとんどの園芸家は、トマトの木を 1 つまたは 2 つの主要な茎に剪定することを好みます.

トマトの収穫

60日（早生）
70～80日（メインシーズン）
赤く熟した果実を摘み取り、収穫が始まる数日ごとに植物をチェックします。余ったトマトは冷蔵庫で保存しますが、味は常温で。トマトの風味は、55 度以下の温度で低下し始めます。霜が降りそうになったら、残りのグリーン トマトを摘み、新聞紙に包み、適度に暗くて暖かい場所に保管します。収穫期を過ぎて徐々に熟していきます。温暖な気候と豊富な降水量により、トマトは苗を植えてから 60 日から 85 日で熟します。果実が赤くなり始めたら、毎日植物をチェックし、完全に赤く、しっかりしているものを選びます。熟れすぎたトマトは株から落ちてすぐに腐ってしまいます。年末にトマトをたくさん保存するには、トマトをローストして、冷蔵庫で少量のオリーブ オイルに保存します。

非常に軽い霜は通常、数枚の葉を枯らしますが、植物自体は成長し続けます。ただし、霜の接触よりも深刻なものは、植物全体を殺す可能性があります.霜が降りそうになったら、ビニールシートや古いベッドシーツで各植物を保護するか、植物の根を引っ張って果実が熟すまで地下室にぶら下げることができます.どちらの方法もうまくいくとは限りません。また、涼しい地域では、ほとんどの場合、早霜はトマトの収穫の終わりを意味します。

自然受粉品種の種子を保存するには、完全な果実が柔らかくなるまで熟します。それらを半分に切り、ゲルと種子を瓶に絞ります。 3インチの水で覆い、よく振ってください。混合物を室温で 24 時間静置してから、液体を注ぎ出します。浮いた種は捨て、底の大きな種はざるなどで洗い、室温で約2週間乾燥させます。冷暗所で適切に取り扱い、保管すれば、トマトの種は最大 6 年間保存できます。

トマトの害虫

• コナジラミ – きれいな移植株を購入するように注意してください。早朝の掃除機と高圧ホースは、個体群を制御するのに役立ちます。浮遊列カバーは予防策を提供できます。彼らは白いハエのために黄色の粘着性のトラップを作り、黄色に引き寄せられます.庭への移動を最小限に抑えるには、庭の手入れをしている間は黄色い服を着ないでください。
• トマト角虫 – 白い縞模様のある大きな緑色の毛虫は、大きな蛾の幼虫です。ハンドピック。トマトの木の間にルリジサを植えると、角虫を遠ざけることができます。

トマトの病気

• 萎凋病 – 病気に強い品種を選びます。トマトの土を回転させます。
• 早枯れ病は初夏に発生し、地面近くの葉に、同心円状の黒い輪に囲まれた乾燥した茶色の斑点が発生します。最善の介入は、問題に気づいたらすぐに影響を受けたすべての葉を剪定することです.葉を地面から 18 インチまで剪定すると、発生も抑えられます。
• 冷たい大雨が長時間続いた後、疫病が発生する可能性があります。影響を受けた葉は、水に浸した明るい茶色の斑点を形成し、数日以内に植物全体がしおれる可能性があります。優れた光の浸透と空気循環を提供して植物を乾燥した状態に保ち、疫病のリスクを軽減します。
• 花の終わりの腐敗– 土壌にカルシウムを追加します。植物に水をやったり、根覆いをしたりしてください。

熟しているトマトの花の端にある硬い黒または茶色の斑点は、花端腐敗と呼ばれる生理学的障害を示しており、これは大きな実を結ぶ品種で最も一般的です.この問題を防ぐには、堆肥を豊富に含んだ肥沃な土壌でトマトを栽培し、土の水分レベルを一定に保つために多量のマルチングを行います。

質疑応答

Q:在来植物とは正確には何ですか?

A:在来植物は、有機的に栽培された種、または種子からの種類に忠実な種です。農業が工業化される前は、これが植物を育てる主な方法でした。ただし、この用語はハイブリッドを除外します。園芸家が知る限り、1951 年は植物が発生した最後の年であると考えられており、その年に野菜の最初の雑種品種が導入されたため、今でも家宝と呼ばれています。