デビッドエルツが彼の毎日の履物としてマックブーツを着用する前に、 彼はジャーナリストでした。彼が彼の妻に会ったとき、 スザンヌ、 プロジェクトマネージャー、 Twitterで(彼らはたった140文字で恋に落ちました)、 彼らは自分たちが親族の霊であることを知っていました。企業のストレスを取り除き、新しい生活を始める準備ができて、 彼らはテネシーの農場を購入しました。 「私たちが農場に来たとき、 私たちは自分たちの生活をどうするかを考えようとしていました。安全に成長したかった、 きれいな食べ物、 」とデビッドは言います。 ゲームチェンジャー 彼らはJoelSalatinの本を読んで研究を始めました。 あなたは農業をすることができます。それがゲームチェンジャーでした、 デビッドは言います。バージニア州のシェナンドアバレーにあるサラティンのポリフェイスファームは、ダジエーカーズのモデルになりました。ポリフェイスファームは地元の食べ物です、 家畜を牧草で回転させるダイレクトマーケティング農業モデル。サラティンは、自然を模倣した放牧と摂食のモデルに従います。 Polyface