1980 年代初頭の少女の頃 Anya Fernald は、毎週土曜日の朝、オレゴン州ユージーンのファーマーズ マーケットを訪れました。農産物を購入したり、タカを買ったりしないでください。代わりに、この進取の気性に富んだ 2 年生は、露店をぶらつく生産者、調達業者、フリースピリッツから小銭を集めながら、バイオリンを持って大道芸をしました。 「あなたはいつも自分が自分の創造物だと思いたいのです」と彼女は言います. 「しかし、振り返ってみると、ヒッピーの温床で育ったことで、食べ物に対するかなり過激な考え方にさらされていることに気づきました。」 アーニャの大学教授の両親は型にはまらないかもしれませんが、家族はかつてドイツのバイエルン州の牛小屋の上に住んでいました。アンネとラス フェルナルドは、末娘がウェスリアン大学を卒業し、北アフリカと南ヨーロッパを旅行する計画を発表したとき、まったく満足していませんでした。 、途中の田舎の酪農場でインターンシップ。 「これは 1998 年のことです」とアーニャは説明します。 「農業は今日ほど祝われていませんでした。」 シチリアのチーズ研究会社とイタリア