卵黄がオレンジ色になる理由 オレンジ色の黄身の形成には、キサントフィル、オメガ 3 脂肪酸、肉などの要因がいくつかあります。 キサントフィル 卵黄の着色に関与する化学物質は、1915 年にジャーナル オブ バイオロジカル ケミストリーに初めて記録されました。 Leroy Palmer 博士は次のように書いています。 彼は、オレンジ色の黄身がキサントフィルと呼ばれるカロテノイドのクラスによって生成されると判断し、100 年以上経った今でも、この結論は広く受け入れられています. カロテノイドは、多くの果物や野菜に含まれる天然の植物色素です。よく知られているカロテノイドの 1 つであるベータカロテンは、人々がニンジンと関連付けるオレンジ色の色素を卵黄に与える役割を担っているとよく考えられています. しかし実際には、ベータカロチンは卵黄の色素ではなく、栄養面でメリットがあります。 続きを読む: プロパガンダは、ニンジンが視力を改善することができると私たちに言いました — これが真実です より深い卵黄の着色を引き起こすカロテノイドは、卵黄により容易に吸収されるキサントフィルであ

トマト植物の疫病。写真：コーネル大学のMegMcGrath提供 トマトやジャガイモを襲う病気である疫病は、作物全体をすぐに破壊し、他の植物にも感染する可能性があります。庭師が疫病は他のトマトやジャガイモの病気とは違うことを理解することが重要です。 。他の多くの病気は家庭菜園のこれらの作物に影響を及ぼしますが、それらのほとんどは葉にのみ影響を与えるか、果物に限定的な損傷を引き起こし、収穫を減らす可能性がありますが、一般的に完全な損失を引き起こしません。過去数年間で、疫病は家庭菜園家と商業生産者の両方にとって大きな脅威となっています。庭師がこの病気に気づき、迅速に行動できるようにすることが重要です。 トマトの葉の下側のぼやけた成長は、疫病菌が成長して胞子を生成していることを示しています。 疫病茎の病変 さらに、ほとんどの病原体は風によって容易に拡散されないため、それらの影響は局所的です。一方、疫病は植物を完全に殺し、伝染性が高い。あなたの庭でそれが発生すると、風に分散した胞子のために他の庭や農場に影響を与える可能性があります。 真菌、（ Phytophthora infestans

群れのために美しい鳥が欲しいときは、ゴージャスなブラック・コッパー・マラン以外に探す必要はありません。これは二重目的の鳥ですが 、Black Copper Maransはあなたの庭に人気のあるものになるはずです.新しいブラック コッパー マラン ニワトリを入手しようとしている場合は、この完全な品種ガイドで、それらについて知る必要があるすべての情報が得られます。 始めましょう。 黒銅マラン鶏の歴史 マラン チキンにはいくつかの種類があり、オリジナルは poule de Marans として知られています .ニワトリはフランス南西部のラ ロシェル地方で飼育され、「スワンプ ニワトリ」と呼ばれていました。 」、その地域が湿地であるため。地元の農家がロシアとインドからのヒエ鶏とシャモを使って鳥を繁殖させ始めたとき、マランデーズ鶏が生まれました. 何年にもわたって、マランの品種はさらに強化されました。ブリーダーは、ブラフマ、クク ド マリン、クロード ラングシャン、ガティネーズ、クク ド レンヌのニワトリと交配しました。今日私たちが知っているマラン人の祖先は、この実験から生まれました。

アヒルは風変わりです、 肉の家屋敷への風変わりで便利な追加、 卵または交際。家屋敷のアヒルを選ぶ方法は次のとおりです。 ジョン・メッツァーによると、 ゴンザレスのメッツァーファームの所有者、 カリフォルニア、 アヒルは本質的に2つの重要な特徴によって分解することができます：神経質または穏やか。特徴的に神経質な品種には、ランナー、 カーキキャンベル、 と白い紋付きのアヒル。これらのアヒルにはそれぞれ利点があります—ランナーは模範的な採餌者です。 カーキキャンベルは生産性の高い卵の層であり、白い紋付きのアヒルは頭の上に魅力的な羽の房を持っていますが、 初めて アヒルの飼い主、 メッツァーは、より静かで、すっきりしない品種を推奨しています。 「他の人より神経質な[アヒル]がいますが、 そして、あなたはそれらから遠ざかりたいかもしれません、 彼は説明する。 「それ以外は、あなたが好きな外観と特徴のようなものです。」 幸いなことに、 他のほとんどのアヒルの品種は穏やかなものとして分類することができます：マガモ、 ルーアンアヒル と 黄褐色のバフはすべて、新しいア