カリフラワーをブランチングする方法と時期を学ぶことは、ガーデニングでよく聞かれる質問です。 そして知っておくべき重要なこと。この庭の手順に精通するのを助けるために、 カリフラワーのブランチングについてもっと学びましょう。 ブランチングとは何ですか? たくさんの人たちのために、 特に料理や保存の語彙に精通している人は、 ブランチングとは、果物や野菜を非常に短時間沸騰したお湯に浸して、成熟プロセスを停止することを意味します。 次に、アイテムが完全に調理されないように、それを氷水にすばやく移します。 菜園でブランチングとは何ですか、 しかし、 まったく違うものです。植物や植物の一部を覆い、発色を防ぐ技術です。カリフラワーを湯通しするのはそのようなテクニックです。それが野菜にクリーミーな白い色を与えるものです。 カリフラワーはブランチングする必要がありますか?技術的には、 番号。ブランチングは、頭の発達や栄養成分とは何の関係もありません。しかし、 そうでなければ、 カードは白ではなく緑がかった茶色になり、風味が強くなります。 ほとんど苦い。これはよく育つのが難しい庭の野菜の1つ