これは物議を醸すかもしれません。もしかしたら、トマトを蔓の上で完全に熟させるべきではないのかもしれません。シェフや美食家全員が息をのむのが聞こえますが、これらの有名な庭園の果物が熟す前に収穫するのが最適である主な理由がいくつかあります。植物の上で半熟して収穫し、残りを調理台の上で熟す場合でも、風味と食感はさらに優れています。 虫、鳥、病気、ひび割れなどは、ぶら下がっている真っ赤な果実に対する脅威のほんの一部です。さらに、植物に長時間放置しすぎると、傷み始める前にすぐに食べなければなりません。収穫を早めることで全体的な品質を向上させることができます。 熟した果物を害虫が食べるという問題が続く場合は、この解決策が状況を変える可能性があります。 トマトをつるで熟させてはいけない 7 つの理由を詳しく見てみましょう。 。 トマトはつるで追熟させるべきですか? 熟度 30 ~ 50% の「ブレーカー段階」付近で収穫すると風味が保たれます。 トマトをつるの上で少なくとも半分は熟させますが、株上で完全に赤くなる必要はありません。古典的な民話や現代のマーケティング計画はすべて、ブドウの木で