牧草は、世界中のほとんどの飼料ベースの企業で優勢な植物です。家畜が本来の放牧地で放牧するか飼いならされた牧草地で放牧するかにかかわらず、草は通常、動物の成長と維持のためのエネルギーと栄養素の基礎となります。放牧家畜は、草の健康と活力を維持するために、多年生の飼料作物の一部のみを収穫する必要があります。 飼料ベースの食事からのエネルギーと栄養素は、米国で消費される赤身肉製品の約 80% を生み出します。飼料ベースのプログラムによる動物の利益は、通常、他の現在のプログラムよりも安価です。動物性食品は、通常、人間が消費する他の食物や繊維の生産に適していない土地から来ています.これらの土地には、通常は耕作できない放牧地や、生産性が低く、浸食の危険性が高い、またはその他の問題があるため、長期にわたる集中的な作物生産に適していない放牧地が含まれます。これらの土地を管理して、多年生草の生産を維持してください。 成長と発展 草本植物は、分げつと呼ばれる成長単位で構成される、木や低木のような植物部分の集まりです。分げつごとに根と葉ができます。栄養分げつは主に葉 (図 1) で構成されますが、生殖分